Steckrübe Kartoffeln Möhren Sellerie schälen Würfel Porree dünne Ringe Speck Schwarte befreien Topf Butterschmalz auslassen Gemüse mitbraten Liter Wasser ablösen...
Steckrübe erst dicke Scheiben schälen würfeln Zugedeckt Wasser Brühe Minuten kochen Möhren Zwiebel feine Spalten Öl Pfanne Hack Rühren krümelig braten Salz Pfeffer...
Spinat auftauen Zwiebel Knoblauch abziehen würfeln Ofen Grad vorheizen hacken Frühlingszwiebeln waschen putzen dünne Ringe Schafskäse zerbröckeln Hack heißem Öl anbraten ...
Sauerteig ansetzen Erste Stufe Roggenmehl lauwarmes Wasser verrühren zugedeckt Zimmertemparatur Std Zweite wiederholen Zimmertemperatur ruhen Dritte Brotteig ...
Knoblauchzehen Zwiebeln abziehen würfeln Rosmarin Pinienkerne hacken Hackfleisch Salz Pfeffer Kreuzkümmel Chilipulver verkneten Teig Röllchen formen Fladenbrot vorgeheizten...
Curry Paste Chilis entkernen Minuten warmem Wasser einweichen Gewürzen Schneidestab pürieren Mörser zerstoßen Butterschmalz Fleisch braun braten Hitze reduzieren zuvor...
Brühe aufkochen Bulgur Tomatenmark Kreuzkümmel zufügen Zugedeckt Minuten ausquellen Spinat verlesen waschen abtropfen ausdrücken hacken Lammfilet abbrausen trockentupfen Salz...
Lammfleisch würfelig Olivenöl zusammengemischten trockenen Gewürzen Paprikapulver Safran Gefrierbeutel Luft möglichst herausdrücken Beutel dicht ver schließen Fleisch Öl ...
Chilischte waschen putzen entkernen hacken Hackfleisch Kreuzkümmel Curry Muskat Chili Reis gehacktem Mangofruchtfleisch Ei Bällchen formen Öl Minuten braten Tomaten überbrühen...
Kokosraspel Schüssel kochendem Wasser begießen Handwärme abkühlen Hähnchenkeulen Haut befreien Gelenk brechen durchschneiden Kalt abbrausen trocken tupfen Hand durchkneten...
Kichererbsen abgießen abspülen abtropfen Stiele Petersilie waschen trocken schütteln hacken Zwiebel Knoblauch schälen Knobi pürieren Eigelb Brösel Mehl glatt rühren Salz...
Hälfte Knoblauchs hacken Rest Scheiben Zwiebel würfeln Minze feine Streifen Joghurt Zitronensaft gehackten Knoblauch verrühren Salz Pfeffer Kreuzkümmel würzen Öl Pfanne...
Zwiebeln Knobi schälen Zwiebel dünne Streifen hacken Fleisch trocken tupfen Hälfte würfeln Übriges Gyros Öl Pfeffer getrocknete Kräuter Kreuzkümmel Koriander verrühren ...
Kaninchenkeulen kalt abwaschen abtrocknen Salz Pfeffer Kreuzkümmel einreiben Zitronensaft Olivenöl verrühren Knoblauch schälen dazupressen Mischung einpinseln Minuten...
Hähnchenteile häuten kalt abspülen trocken tupfen Platte Zitronensaft begießen Minuten Knoblauch Ingwer schälen hacken Joghurt Schüssel Zimt Curry Kreuzkümmel Mandeln...
Fleisch waschen trocken tupfen Streifen Öl Bräter portionsweise anbraten Zwiebeln schälen Knoblauch Knoblauchpresse Minuten mitbraten Tomaten aufkochen schmoren Salz...
Marinade Knobi Ingwer schälen hacken Öl andünsten Zitrone heiß waschen abtrocknen Schale abreiben Honig Knobiöl rühren Kreuzkümmel Zimt Steakscheiben trocken tupfen quer...
Süßkartoffeln Kartoffeln schälen waschen grobe Stücke zugedeckt kochen Zwiebel Knoblauch würfeln Öl Pfanne Hack krümelig braten Knobi mitbraten Salz Pfeffer würzen Tomaten...
Rosinen waschen abtropfen Möhren schälen längs schräg Stücke Zwiebel würfeln / Wasser aufkochen Wasserkocher Butter Topf andünsten Reis zufügen mitdünsten kochendes ...
Sonnenblumenkerne beschichteten Pfanne Öl anrösten beiseite Zwischenzeit Kürbis Schale Kerne Würfel Möhren waschen schälen Scheiben Lauch putzen Ringe ebenfalls...
