Schmoren Rezepte aus Bereich Vegetarisch

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  "Gartenfrische" Gemüsepfanne

  Blumenkohl Röschen Lauch Scheiben Frühlingszwiebeln Stücke Tomaten Möhren Kohlrabi Öl Pfanne Gemüse Minuten dünsten Pfeffer Salz Zucker kräftig würzen einige schmoren...

   
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  Afrikanische Bananensuppe

  Kochbananen schälen Scheiben Mais abtropfen Garnieren zurückstellen Butter Pfanne Zwiebeln anbraten gepressten Knoblauch Bananen Tomatenwürfel Minuten Hitze schmoren...

   
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  Allo Madarasi (Indische Currykartoffeln)

  Kartoffeln Schale kochen schälen Öl Gemahlenen Kümmel gewürfelte Zwiebeln Curry hineinrühren weich schmoren Salz Sambal Oelek Menge variiert gewünschter Schärfe beifügen...

   
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  Apfel-Rotkohl

  Äußere Blätter Strunk Rotkohls Kohl Streifen Topf Salz Pfeffer würzen Äpfel schälen grobe Würfel Wasser mindestens Stunden Deckel schmoren Minuten Ende Garzeit Rotweinessig...

   
• Auberginen in Senfsauce mit Basmatireis

  Basmatireis Gemüsebrühe Minuten kochen weich Auberginen waschen Stielansatz abschneiden circa dicke Scheiben Meersalz bestreuen Saft Küchenkrepp abtupfen Zwischenzeit...

   
• Auberginenpfanne

  Auberginen waschen Scheiben Zitronensaft beträufeln Minuten ruhen entwässern Olivenöl Pfanne mild Schalottenwürfel anbraten Knoblauch abziehen würfeln zufügen...

   
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  Baby-Banane in Honig Karamel

  Sesam Pfanne Fett goldgelb rösten Teller schütten dunkel beiseite Bananen schälen Länge Honig ausgepressten Limettensaft Bananenhälften Minuten schmoren Herausnehmen ...

   
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  Backkartoffeln mit Paprikakraut

  Kartoffeln waschen zugedeckt Minuten kochen Paprika Lauchzwiebeln putzen feine Streifen Ringe Sauerkraut heißen Fett andünsten Paprikapulver Pfeffer würzen Lorbeerblatt...

   
• Backofen Ratatouille

  Gemüse waschen putzen Aubergine Zucchini Scheiben Paprika Quadrate Zwiebel breite Streifen zerteilen Form Olivenöl einreiben schichten Zitronensaft Gewürze Brühe Minuten °C...

   
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  Backofen-Ratatouille

  Paprika Entkernen waschen längs Streifen Zucchini Aubergine Würfel Zwiebel Spalten Tomaten Gemüse Auflaufform Olivenöl anbraten Gewürzen bestreuen Zitronensaft beträufeln...

   
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  Backofen-Ratatouille mit Kräutern der Provence

  Gemüse waschen putzen Aubergine Zucchini Scheiben Paprika Quadrate Zwiebel breite Streifen zerteilen Form Olivenöl einreiben besten geht Stück Küchenkrepp schichten...

   
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  Belugalinsen-Salat mit getrockneten Aprikosen und Oliven

  Linsen ungesalzenem Wasser Lorbeerblätter Minze kochen Abgießen Gehackte Zwiebeln glasig Öl braten Aprikosen ebenfalls Chili schmoren Kümmel würzen Zitronenschale saft...

   
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  Blätterteig-Pastete mit pikanter Gouda-Paprika-Füllung

  Paprikaschoten entkernen feine Würfel Zwiebeln schälen Streifen Öl Pfanne Bräter Minuten offen schmoren Paprikawürfel Paprikapulver Kümmel Knoblauch gehacktem Thymian würzen ...

   
• Blumenkohl auf indische Art

  Blumenkohl Röschen zerteilen gründlich waschen abtropfen geschälten Zwiebeln Würfel Knoblauchzehen hacken Ingwerwurzel schälen feine Öl Schmortopf Senfkörner anrösten...

   
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  Blumenkohl auf indische Art

  Blumenkohl Röschen zerteilen gründlich waschen abtropfen geschälten Zwiebeln Würfel Knoblauchzehen hacken Ingwerwurzel schälen feine Öl Schmortopf Senfkörner anrösten...

   
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  Blumenkohl-Kartoffelcurry

  Blumenkohl waschen Röschen teilen Strunk dünne Scheiben Kartoffeln sauber bürsten würfeln Frühlingszwiebeln putzen Weiße grüne Teile getrennt Ringe Butter breiten Topf...

   
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  Bossis Lieblingssoljanka

  Schüssel Letscho Stücke kleinschneiden kleingeschnittene marinierte Paprika kleinwürflig geschnittene Gewürzgurke Gurkensaft Lorbeeblätter Pimentkörner Senfkörner Durchrühren...

   
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  Brezelknödel mit Steckrüben-Gemüse

  Knödel Steinpilze Wasser einweichen Laugenbrezeln Würfel Milch aufkochen Brezelwürfel gießen Zwiebel abziehen heißem Fett glasig dünsten Majoranblättchen abzupfen hacken...

   
• Brokkolisuppe

  Pfanne Fett gehackte Zwiebel Knoblauchzehe anbraten Einige Röschen Garnieren zurücklegen Restlichen Brokkoli schmoren Gemüsebrühe ungesüßten Kokosmilch garkochen Suppe...

   
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  Büffel-Mozzarella auf Basilikum-Tomaten

  Pinienkerne Pfanne trocken goldbraun anrösten abkühlen Kirschtomaten waschen abtrocknen Olivenöl Tomaten schwacher Hitze Minuten schmoren Geschmack Salz Pfeffer würzen...