Rezepte zu Großmutters Rezepte, Pfannengericht

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  Rezeptname

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  "Kartoffelwürstchen" mit Curry-Möhren

  Wasser Milch aufkochen Grieß einrühren Herd Püree abkühlen Käse reiben kneten Muskat würzen Kartoffelmasse fingerlange Würstchen formen Möhren schälen waschen Scheiben...

   
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  "PfPf" - Pfannkuchen mit Pfifferlingen

  Eier trennen Mehl Backpulver Prise Salz Eigelb Mineralwasser Milch glatten Teig rühren Minuten quellen Pilze putzen waschen trockentupfen Zwiebel schälen würfeln Petersilie ...

   
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  15-Minuten-Asia-Pfanne

  Spaghetti drei Teile brechen kochendem Wasser Minuten kochen beiseite Währenddessen gewürfelte Zwiebeln Knoblauch Wok Pfanne andünsten Paprika Champignons Pusztasalat China...

   
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  20 Minuten Nudelpfanne

  Zwiebel Würfel Schinken Salami Streifen Beides Pfanne Öl anbraten Tomaten Nudeln Brühe Mais Gewürzen Kochen mittlerer Stufe geschlossenem Deckel köcheln Minuten Crème Fraîche...

   
• Alte Maa - Ein Brotkäsegericht nach Appenzeller Art

  altbackene Brot Würfel Appenzeller Käse reiben lagenweise Schüssel Milch Rahm darüber gießen Stunde darf nass breiig Bratpfanne Butter zugedeckt mehrmaligem braten...

   
• Äpfel im Pfannkuchenteig

  Eier Mehl Milch Prise Salz Vanillezucker dickflüssigeren Pfannkuchenteig verarbeiten Äpfel schälen Kerngehäuse ausschneiden fingerdicke Scheiben heißem Öl ausbacken Seite...

   
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  Äpfel in Pfannkuchenteig alla babele

  Eier Mehl Milch Salz Vanillezucker dickflüssigeren Pfannkuchenteig verarbeiten Äpfel schälen Kerngehäuse ausschneiden fingerdicke Scheiben heißem Öl ausbacken Seite Anrichten...

   
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  Apfel-Eier-Kuchen

  Zutaten Schüssel Geschälte Äpfel Scheiben Teig Pfanne goldbraun braten Portionen teilen Belieben Puderzucker Apfelmus servieren

   
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  Apfelkücherl

  Zutaten Schüssel Milch Bedarf zugießen Teig dickflüssig geschälten entkernten Scheiben geschnittenen Äpfel einlegen Butterschmalz Pfanne eingelegten Apfelscheiben anbraten...

   
• Apfelwaffeln

  Eier Zucker Vanillezucker Salz Öl schaumig rühren Mehl Backpulver Milch Teig verrühren Äpfel Schale raspeln älteren Schalen portionsweise heiße Waffeleisen backen abkühlen...

   
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  Arme Ritter

  schon harten Semmeln dicke Scheiben Ei Salz Milch verrühren Semmelscheiben eintauchen Butterschmalz Pfanne aufgelaufenen Seiten goldbraun braten armen Ritter Belieben...

   
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  Armer Ritter

  Milch Sahne Eier Zitronenschale Vanillezucker Salz verquirlen getrockneten Brotscheiben Eiermischung Paniermehl braucht Fingerspitzengefühl Brot nass Fett beschichteten Pfanne...

   
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  Armer Ritter an gebratenen Nektarinen mit Schokosoße

  Toastscheibe diagonal teilen Milch aufweichen Zucker verquirlte Eigelb Olivenöl goldbraun braten Nektarine Stücke Toastscheiben Schokosoße Wasser Puderzucker Kakaopulver...

   
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  Auberginen-Champignon-Pfanne

  Aubergine waschen Champignons reinigen beides Würfel Kartoffeln schälen ebenfalls Auberginen Pilze Pfanne Fett anbraten weich kochen abgießen Pfeffer Salz Paprikapulver...

   
• Auberginen-Paprika-Pfanne

  Auberginen Paprika Stücke Knoblauch Presse Tomaten entkernen Fruchtfleisch Würfel Lauchzwiebeln Ringe Schafskäse würfeln heißem ÖL braten herrausnehmen heiße Bratfett ...

   
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  Auberginenpfanne mit Reis

  Reis kochen abtropfen kleingeschnittenen Möhren Auberginen Minuten geschlossenen Topf Salzwasser garen fingerdicke Scheiben gewaschenen Tomaten ebenfalls Käse würfeln ...

   
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  Auberginenpfanne mit Reis

  Reis normal kochen abtropfen kleingeschnittenen Möhren Auberginen Minuten geschlossenen Topf Salzwasser garen fingerdicke Scheiben gewaschenen Tomaten ebenfalls Käse würfeln...

   
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  Ausbackteig für Obstspeisen

  Zutaten Teig verarbeiten Obst Rum beträufeln Frtiteuse ausbacken Öl Pfanne Seiten passt Vanillesoße

   
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  Badisches Zanderfilet in Riesling-Champignon-Soße

  Schalotten schälen würfeln Pilze putzen waschen Scheiben Kartoffeln Salzwasser zugedeckt Minuten kochen Fisch trockentupfen Stücke Zitrone Hälfte auspressen Spalten ...

   
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  Bandnudel-Lasagne

  Hochrandpfanne feingehackte Zwiebeln anbraten Hackfleisch Tomatenmark gehacktem Knoblauch Oregano vermengen ungekochten Bandnudeln Wasser Sahne aufgießen Pfanne Deckel...