Olivenöl Rezepte aus Bereich Pfannengericht

• Bild
  Rezeptname

  Bewertung  Datum
• 
  "Hufsteak" überbacken

  Zwiebel schälen würfeln Tomate waschen Würfel Öl andünsten Senfsaat zufügen Salz Pfeffer Zucker würzen Minuten einköcheln Basilikum Blättchen Garnieren hacken Tomatensoße...

   
• 
  "Lammfilets auf provenzalische Art" zum Osterfest

  Tomaten kochendem Wasser überbrühen Haut abziehen Stängelansätze keilförmig herausschneiden quer Kerne herausdrücken Fruchtfleisch würfeln Zwiebeln Knoblauchzehen schälen ...

   
• 
  Albondigas in Tomatensoße

  Hackfleisch allen Zutaten ordentlich verkneten Bällchen formen ergibt Stück Walnuss Olivenöl Seiten mittlerer Hitze anbraten dass auseinanderfallen herausnehmen...

   
• 
  Andalusische Poulardenpfanne

  Poularde Keulen Brust Flügel usw teilen waschen trockentupfen Fleisch salzen pfeffern Poulardenteile Öl rundherum anbraten beiseite Zwiebel Paprika Schinken Würfel Geschmack...

   
• 
  Antipasti

  Rote Paprikaschote Zucchini Gemüsezwiebel Pilze waschen putzen mundgerechte Scheiben Stücke Gemüse getrennt Olivenöl anbraten Zutaten Marinade einlegen Stunden marinieren...

   
• 
  Arabisches Lamm mit Bamyia (Okraschoten)

  ausgelöste Lammschulter Fett befreien mundgerechte Würfel Zwiebeln hacken Topf Olivenöl dünsten Lammfleisch scharf anbraten Liter Wasser ablöschen Suppenwürfel Tomaten...

   
• 
  Armer Ritter an gebratenen Nektarinen mit Schokosoße

  Toastscheibe diagonal teilen Milch aufweichen Zucker verquirlte Eigelb Olivenöl goldbraun braten Nektarine Stücke Toastscheiben Schokosoße Wasser Puderzucker Kakaopulver...

   
• Artischocken-Kartoffel-Pfanne

  Kartoffeln Salzwasser kochen abgießen pellen kalt dünne Scheiben Artischockenstiele abschneiden Stiele Artischocken dünn abschälen weiße Fleisch sichtbar äußeren harten...

   
• 
  Asiapfanne

  Wokpfanne Pflanzen Olivenöl heiße Fett TK Gemüse Minuten garen Ringe geschnittenen Lauchzwiebeln Champignonscheiben untergehoben ebenfalls Augenblick gegart Zeitgleich...

   
• 
  Auberginencevapcici

  Zwiebel Aubergine würfeln Couscous Olivenöl Topf anbraten goldbraun Wasser ablöschen Minuten kochen Pfanne Salz Pfeffer Tomatenmark Cevapcici heißem allen Seiten ...

   
• Auberginen-Cordon bleu

  Aubergine waschen dünne Scheiben Küchenpapier auslegen salzen wichtig Bitterstoffe verliert ruhen abtupfen Salz Pfeffer würzen Käse "passende" Stücke teilen jeweils Mitte...

   
• 
  Auberginenomelett mit Kartoffeln und Schinken

  Aubergine waschen Stengelansatz befreien dünne Scheiben Salz bestreuen Minuten Kartoffeln schälen Öl Pfanne Kartoffelscheiben anbraten herausnehmen warm Auberginenscheiben...

   
• Auberginen-Paprika-Pfanne

  Auberginen Paprika Stücke Knoblauch Presse Tomaten entkernen Fruchtfleisch Würfel Lauchzwiebeln Ringe Schafskäse würfeln heißem ÖL braten herrausnehmen heiße Bratfett ...

   
• Auberginenschnitzel mit Tomatensauce alla kokodrillo

  gehackten Tomaten Zwiebel Knoblauchzehen Olivenöl anbraten Basilikum Petersilie köcheln Ende Kochzeit Pürierstab cremige Konsistenz Auberginen putzen waschen längs halben...

   
• 
  Austernpilze mit Trüffelöl-Croûtons

  Rote Zwiebeln abziehen längs feine Streifen beschichteten Pfanne Olivenöl hineingeben Zucker bestreuen Rühren braten karamellisiert Schüssel umfüllen Salz Pfeffer würzen...

   
• 
  Austernpilzpfanne

  Kartoffeln schälen waschen zuerst längs dünne Scheiben streichholzdünne Stifte Lauchzwiebeln putzen Ringe Austernpilze falls Backpinsel säubern Fall saugen voll Wasser...

   
• 
  Austernschaschlik

  Auster kaltem Wasser kräftig abbürsten anhaftende Muscheln Kleintiere Abgedeckt Weißwein aufkochen Schalen öffnen Herd nehmen Weinsud absieben Sauce aufbewahren Muschelfleisch...

   
• 
  Balsamschnitzel

  Fleisch dünn mehlen Öl Bemehltes Seite Minuten braun braten herausnehmen warm Fond Balsamico loskochen Knoblauch Servieren rausnehmen salzen pfeffern Honig Schuss Marsala...

   
• Bandnudeln mit Brokkoli und Wildlachs

  Zwiebeln Knoblauch würfeln Brokkoli Röschen kochendem gesalzenem Wasser bissfest Minuten blanchieren Wildlachsscheiben mundgerechte Stücke Während Nudeln kochen Zwiebelwürfel...

   
• 
  Bandnudeln mit scharfer Tomatensauce

  Tomaten kochendem Wasser blanchieren kalt abschrecken häuten Stielansätze Samen Zwiebeln Knoblauchzehen schälen würfeln Chilis Stielansatz Scheidewände Schoten Mixer...