Rezepte zu Fettarme Gerichte, Auflauf

• Bild
  Rezeptname

  Bewertung  Datum
• 
  Apfel-Quinoa-Auflauf

  Boden Quinoa Milch Vanille Kochen Minuten köcheln Eier trennen Eigelb Agavensirup schaumig schlagen Quinoabrei Eiklar restlichen steifschlagen Quinoamasse heben Belag Äpfel...

   
• 
  Aprikosen-Mandel-Soufflé

  Aprikosen abtropfen Spalten Likör Eier trennen Eiweiß steif schlagen Zucker einrieseln Eigelb Prise Salz cremig rühren Milch Mehl unterrühren Eischnee vorsichtig...

   
• 
  Auberginen-Tomaten-Auflauf

  Auberginen Stiele abschneiden Früchte waschen dicke Scheiben Scheibe Salz bestreuen Minuten ruhen Tomaten abtrocknen Stielansätze herausschneiden Tomatenscheiben...

   
• 
  Auflauf Provence

  Auberginen dicke Scheiben Auflaufform salzen Zwiebeln verteilen Paprika Kräutern Provence bestreuen Tomaten geschnittene Hähnchenbrust drauflegen pfeffern Schluss...

   
• 
  Birnenauflauf

  Birnen schälen flache gebutterte Auflaufform Crème fraîche Birnenschnaps Honig verquirlen verteilen Mandeln Butter anbraten Backofen °C Minuten garen Auflauf Farbe bekommen...

   
• 
  Blumenkohl Auflauf

  Kartoffeln schälen kochen Blumenkohl Röschen teilen Auflaufform schichten Magarine schmelzen Semmelbrösel verrühren Auflauf

   
• 
  Blumenkohl-Brokkoli-Auflauf mit Hühnerbrust

  Blumenkohl Brokkoli putzen waschen Röschen teilen kochendem Salzwasser bissfest garen Kohlröschen abseihen gefettete Auflaufform Zwiebel schälen würfeln Hühnerbrust Streifen...

   
• 
  Blumenkohl-Schinken-Auflauf

  Blumenkohl putzen waschen Röschen teilen Strunk sprudelnd kochendem Salzwasser Minuten vorgaren abgießen Sud auffangen / abmessen beiseite abkühlen Schinken würfeln...

   
• 
  Bunte Paprikaröllchen

  Gewaschene Paprikaschoten Backblech vorgeheizten Backofen °C Minuten backen Paprikahäute Blasen werfen bräunen herausnehmen feuchten Tuch abkühlen Paprika häuten entkernen...

   
• 
  Buntes Reisfleisch

  Hähnchenbrustfilet Schinkenspeck rote grüne Paprikaschoten Zwiebeln Würfel Hähnchen Speckwürfel Bratfolie ausgelegten Pfanne fettfrei Minuten anbraten mitdünsten Tomatenmark...

   
• 
  Champagner-Risotto mit Spargel

  Spargel waschen untere dünn schälen Spargelköpfe abschneiden Stangen mundgerechte Stücke Spargelstücke Wasser Prise Zucker Butter Salz Minuten gardünsten Spargelwasser...

   
• 
  Chicorée-Tomaten-Fisch

  Fisch waschen trocken tupfen mundgerechte Würfel Zitronensaft beträufeln beiseite Chicorée putzen längs bitteren Strunk keilförmig herausschneiden Stauden Tomaten Scheiben...

   
• 
  Dorschfilet mit Kartoffel-Möhrenkruste

  Filets Zitronensaft säuern Gemüse Dill spülen putzen Stielansätze Tomaten Salatgurke dicke Scheiben Lauchzwiebeln Röllchen Gewürzgurke mm Öl Pfanne Lauchzwiebel...

   
• 
  Enchilada-Auflauf

  Zwiebel Knoblauch schälen würfeln Öl Pfanne Hackfleisch rundherum krümelig anbraten mitbraten Bohnen Mais abgießen kalt abspülen abtropfen kräftig Salz Pfeffer Chilipulver...

   
• 
  Erbsen-Möhren-Auflauf mit Putenfilet

  Brühe aufkochen TK Erbsen Möhren Mischung Minuten garen Abgießen Fond auffangen beiseite stelle Gemüse Auflaufform Minze abbrausen trocken tupfen hacken streuen Putenfilet...

   
• 
  Exotischer Kartoffelauflauf

  Kartoffeln waschen Schale Salzwasser Minuten garkochen heiß pellen feine Streifen erkalten Zitrone Orangen abreiben streuen schälenh Scheiben Ananas Mandarinen abtropfen...

   
• 
  Feiner Lachs im Nudelbett

  Nudeln Brokkoli kochendem Salzwasser garen Lachs waschen trockentupfen Stücke Zitronensaft beträufeln abtropfen flache gefettete Auflaufform Salz Pfeffer würzen...

   
• 
  Fenchel mit Kräuterkruste

  Fenchelknollen waschen Gemüsebrühe dünsten Salz Hefestreuwürze Auflaufform Käse Brösel Kräuter Fenchel bestreuen °C überbacken

   
• 
  Feuriger Tortelliniauflauf

  Tortellini kochendem Salzwasser Packungsanweisung garen abschrecken abtropfen Zwischenzeit Backofen ° vorheizen Kasseler waschen trockentupfen Würfel Zwiebel abpellen würfeln...

   
• 
  Filet mit Pfefferkruste

  Pfefferkörner zerstoßen Filet eindrücken Butterschmalz Bräter rundherum anbraten Backofen °C Minuten garen Gratin flache Auflaufform Butter bestreichen Kartoffeln schälen...