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Rezepte zu Indien

351 Rezepte gefunden

  • Bild
    Rezeptname
     Datum Bewertung
  • aachari-aaloo

    Aachari Aaloo

    Öl Pfanne ständigem Rühren Zwiebelwürfel starker Hitze goldbraun braten Tomaten entkernen Mischung lange feine Paste entstanden Salz Kurkuma unterrühren Minute geschälte...

     
  • ajvar-suppe-von-markus

    Ajvar-Suppe von Markus

    Zunächst Hackfleisch Zwiebel anbraten Wasser ablöschen Fleischbrühe Chilisauce Ajvar Schmelzkäse weggelassen persönlichen Geschmack überlassen Stunde durchkochen Schmand...

     
  • allo-madarasi-indische-currykartoffeln

    Allo Madarasi (Indische Currykartoffeln)

    Kartoffeln Schale kochen schälen Öl Gemahlenen Kümmel gewürfelte Zwiebeln Curry hineinrühren weich schmoren Salz Sambal Oelek Menge variiert gewünschter Schärfe beifügen...

     
  • aloo-gobi

    Aloo Gobi

    Knoblauch Tomaten Zwiebeln schälen Chilis Würfel Mixer Kartoffeln Blumenkohl Röschen teilen Öl breiten Topf stark zuerst Kümmel anbraten gemixten geschnittenen Ingwer ...

     
  • alu-raita

    Alu Raita

    gekochten Kartoffeln pellen Würfel Joghurt Salz Minzsirup verrühren unterrühren gekühlt servieren

     
  • apfel-chutney

    Apfel-Chutney

    Äpfel waschen schälen entkernen würfeln Rote Paprikaschoten Ingwer feine Scheiben Essig Zucker Gewürze Salatkrönung Geschmacksrichtung Paprika Topf Rühren aufkochen...

     
  • aprikosen-chutney

    Aprikosen-Chutney

    Aprikosen waschen entsteinen Chilischote putzen waagerecht entkernen feine Streifen Senfkörner Topf platzen Wein Zucker Nelke Zimt Kreuzkümmel Salz zufügen schwacher Hitze...

     
  • arabisches-huhn-mit-oliven

    Arabisches Huhn mit Oliven

    Poularde Teile zerlegen waschen trocken tupfen MAGGI Würzmischung würzen Zwiebeln Knoblauchzehen schälen Würfel Olivenöl THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß Poulardenteile allen...

     
  • asiatische-reistimbalen

    Asiatische Reistimbalen

    Mulden Muffinblechs einzelne Timbalförmchen Alufolie auslegen Reis gesalzenem Wasser garen abgießen abtropfen Schnitzel feine Würfel Rundherum heißen Öl anbraten Hälfte...

     
  • asiatisches-lammcurrry

    Asiatisches Lammcurrry

    Ingwer schälen reiben Fleisch abbrausen trockentupfen würfeln Pfeffer Kümmel Zitronenschale Knoblauch abziehen dazupressen Butterschmalz Topf Rühren ringsum Minuten anbraten...

     
  • auberginen-in-senfsauce-mit-basmatireis

    Auberginen in Senfsauce mit Basmatireis

    Basmatireis Gemüsebrühe Minuten kochen weich Auberginen waschen Stielansatz abschneiden circa dicke Scheiben Meersalz bestreuen Saft Küchenkrepp abtupfen Zwischenzeit...

     
  • auberginen-mit-joghurt-indien

    Auberginen mit Joghurt (Indien)

    Auberginen Stück Alufolie Grad heißen Ofen Gas Stufe / Stunde backen innen weich abkühlen Haut abziehen Fruchtfleisch hacken Zwiebeln Knoblauch Ingwer Chilis Gewürze Mörser...

     
  • aufstrich-rote-linsen-masala

    Aufstrich: Rote Linsen - Masala

    Gewaschene Rote Linsen gewürfeltem Apfel Masala Curry Wasser weichkochen Ende Kochzeit salzen Gee erwärmen geschnittene Zwiebel langsam glasig hell ! braun feingeschnittene...

     
  • baba-ghanouge

    Baba Ghanouge

    Aubergine Backofen Grill grillen schälen Gabel pürieren Rispentomaten Blattpetersilie geriebenen Knoblauchzehe Zitronensaft Olivenöl Püree Salz

     
  • baba-ghanouj

    Baba Ghanouj

    Aubergine Stiel befreien Haut einige Male scharfen Messer einstechen Topf siedendem Wasser kochen abkühlen Fleisch Löffel herausschaben Küchenmaschine Restliche Zutaten...

     
  • bananen-curry-dip-a-la-klaus-dieter-1

    Bananen-Curry-Dip à la klaus_dieter_1

    Joghurt Mayonnaise vermengen Banane zermust Curry Zitronensaft Salz

     
  • bandnudeln-in-haehnchen-curry-mango-sauce

    Bandnudeln in Hähnchen-Curry-Mango-Sauce

    Nudeln Salzwasser garen Hähnchenbrustfilet dünne Streifen heißen Pfanne Öl golgbraun anbraten Fleisch Salz Pfeffer würzen Currypulver Pfirsichstücke Sahne Mangokonfitüre...

     
  • beef-teriyaki-style

    Beef Teriyaki-Style

    Rindfleisch hauchdünne Streifen Frühlingszwiebeln Ringe dick Zuckerschoten mundgerechte Stücke Marinade Ingwer Knoblauch reiben Chili entkernen dünne allen Marinadezutaten...

     
  • bengalisches-huehnchencurry

    Bengalisches Hühnchencurry

    Ghee gehackte Zwiebeln Knoblauch Ingwer anbraten Senfsaat zugedeckt mitrösten platzt Gewürze Minuten schwacher Hitze Tamarindenpaste heißem Wasser auflösen Salz Sud...

     
  • bhang-barfi-indisches-konfekt

    Bhang Barfi-Indisches Konfekt

    Sonnenblumenkerne Pfanne Fett rösten braunen Zucker Kardamom Zimt Nelken Mascarpone Rühren dicklichen Masse einkochen viereckige Porzellanform Butter einfetten hoch einfüllen...

     
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