Zucker Rezepte aus Bereich Großmutters Rezepte

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Filettopf

  Fleisch dünne Scheibchen Fett scharf anbraten Schüssel salzen Bratfett Wasser ablöschen Geschnittenes geputztes Gemüse Tomaten Zudecken schwacher Hitze Minuten dünsten...

   
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  Himmlische Nuss-Kipferl

  Gemahlene Nüsse Teigzutaten Mehl Eigelb Salz Zucker Vanillezucker Butter Teig kneten zwei Rollen Durchmesser wickeln Stunde kalt Teigrollen dicke Scheiben Hörnchen formen ...

   
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  Mohnklöße

  Mohn Milch Kochen Topf Herd nehmen langsam Zutaten nacheinander untermischen Brötchen Würfel Mohnmasse Nacht

   
• Donauwelle

  Zutaten Teig Butter Mehl Eier Zucker Hälfte zurücklassen Fast hellen Kuchenblech streichen restl Kakao Sauerkirschen abtropfen Masse verteilen °C / Std backen Päckchen...

   
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  Schokolade-Mexikanisch

  Gläser Eiweiß Kakao tauchen Milch restl Kakaopulver Vanillezucker Zimt Sahne Topf verrühren langsam erwärmen Eigelb Zucker verquirlen Schokoladen vorbereiteten Mandeln...

   
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  Weihnachtstee

  Teeblätter Teefilter sieb siedend heißem Wasser übergießen fünf Minuten Schale zwei Zitronen Würfelzucker abreiben Teekanne Orange Scheiben ringsherum Gewürznelken spicken...

   
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  Eierlikörpunsch

  Zutaten gemeinsam

   
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  Hasen- und Kaninchenpfeffer

  Hasen waschen grosse Stücke teilen Zwiebel ausgelassenen Speck anbraten Mehl darüberstäuben bräunen Wasser Salz Pfeffer Fleisch langsam schmoren Soße Anrichten Zitronensaft...

   
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  Lachsterrine à la Baerbelchen

  Lachs heißem Wasser Salz Orangenschale sieden Tomatenstücke Würfelzucker köcheln feste Masse ergibt Eier verquirlen Tomatenmasse Fischwürfeln gefettete Kastenform Backofen...

   
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  Kaiserschmarrn

  Mehl Eigelb Salz Zucker Milch Teig zubereiten Eiweiß Schnee schlagen unterziehen Fett Pfanne hineingeben Rosinen streuen goldbraun backen Stücke zerteilen

   
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  Rotweinkuchen

  Zucker Magarine Eigelb Vanillinzucker Schüssel schaumig rühren Mehl Blockschokolade Kakao Backpulver Rotwein Masse Schluss Schuß Rum verfeinern Eiweiß Schnee schlagen er...

   
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  Kirschlikör

  Rum Kirschsaft vermengen Sahne steifschlagen Kirschjoghurt hizufügen guter letzt unterrühren

   
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  Reisfleisch mit Tomatensoße

  Zwiebeln würfeln Fett Pfanne anschmelzen Gemischtes Hackfleisch anbraten Reis Suppenwürfel ½ Tassen Wasser aufgießen Bedarf muss vollständig aufnehmen Salz Fondor edelsüßer...

   
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  Eierlikör

  Eigelb feines Sieb streichen Puderzucker Vanillinzucker Rührquirlen Handmixers cremig rühren Zucker gelöst Korn Likör Karaffe Schaum gesetzt einigen Stunden genussfertig...

   
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  Spaghetti mit Thunfischsoße

  Spaghetti Anleitung kochen Butter Topf schmelzen Mehl darüberstäuben Tomaten Saft grobes Sieb passieren Gabel köcheln Thunfisch abgießen ebenso Sahne Soße Gewürzen aufkochen...

   
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  Scharfes Kartoffelgulasch

  Festkochende Kartoffeln schälen Würfel Zwiebel Knoblauch hacken Weißkraut feine Streifen Öl Suppentopf anschwitzen Paprikapulver überstäuben Passierte Tomaten Gemüsebrühe...

   
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  Käsetorte mit Baiser

  Knetteig Margarine Zucker Ei Mehl Backpulver zubereiten Springform Teig auslegen Rand hochdrücken Belag Quark / Tasse Öl / Milch Eigelb Vanillezucker Sahnepuddingpulver ...

   
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  Würstchenragout in Tomatensahne mit Erbsen

  Wienerwürstchen lange Stücke Enden kreuzweise / einschneiden heißem Öl anbraten gewürfelten Zwiebeln Tomatenmark zugedeckt durchdünsten Mischung Milch Kondensmilch Mehl...

   
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  Mönchsbrot

  Mehl Salz Zucker Backpulver Schüssel durchmischen Butter unterrühren Kräuter schließlich Buttermilch Zutaten weichen Teig verarbeiten Brotlaib formen Durchmesser Backpapier...

   
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  Eingemachter Kuchen

  Zutaten Biskuitteig bereiten vorbereitete Sturzgläser innen ausfetten geriebenen Mandeln bestreuen Gläser hoch Teig vorgeheizten Backofen °C Minuten backen Stäbchenprobe ...