Mehl Rezepte aus Bereich Großmutters Rezepte

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Pfannenkuchenauflauf

  Pfannkuchenteig Eier Milch Mehl Prisen Salz Pfannkuchen Pfanne braten Seite Gehacktes Tomatenmark anbraten Zwiebeln gehackt würzen Nachwärme Eigelb Schmelzkäse Topf rühren...

   
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  Maultaschen mit vegetarischer Füllung

  Teig Zutaten Mehl Eier Wasser Prise Salz glatten verkneten Klarsichtfolie verpackt Stunde ruhen dünn auswellen Nudelmaschine Füllung Brötchen würfeln Milch einweichen...

   
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  Himmlische Nuss-Kipferl

  Gemahlene Nüsse Teigzutaten Mehl Eigelb Salz Zucker Vanillezucker Butter Teig kneten zwei Rollen Durchmesser wickeln Stunde kalt Teigrollen dicke Scheiben Hörnchen formen ...

   
• Donauwelle

  Zutaten Teig Butter Mehl Eier Zucker Hälfte zurücklassen Fast hellen Kuchenblech streichen restl Kakao Sauerkirschen abtropfen Masse verteilen °C / Std backen Päckchen...

   
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  Hasen- und Kaninchenpfeffer

  Hasen waschen grosse Stücke teilen Zwiebel ausgelassenen Speck anbraten Mehl darüberstäuben bräunen Wasser Salz Pfeffer Fleisch langsam schmoren Soße Anrichten Zitronensaft...

   
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  Kaiserschmarrn

  Mehl Eigelb Salz Zucker Milch Teig zubereiten Eiweiß Schnee schlagen unterziehen Fett Pfanne hineingeben Rosinen streuen goldbraun backen Stücke zerteilen

   
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  Rotweinkuchen

  Zucker Magarine Eigelb Vanillinzucker Schüssel schaumig rühren Mehl Blockschokolade Kakao Backpulver Rotwein Masse Schluss Schuß Rum verfeinern Eiweiß Schnee schlagen er...

   
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  Käsespätzle

  Mehl Eiern Salz Wasser Spätzleteig lange schlagen Blasen wirft ruhen Öl Kochen Teig Spätzle Brett schaben Spatzenhobel ähnlichem Gerät Oberfläche gekommene herausnehmen...

   
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  Linseneintopf

  Linsen Wasser Nacht einweichen Kartoffeln schälen Würfel Speck Öl anrösten gehackte Zwiebel hellbraun Kartoffel mitrösten abgeseihten untermengen durchmischen Knoblauch...

   
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  Bohnenkuchen

  Mehl Ei / Teelöffel Salz Butter Wasser verkneten Teig Folie Bohnen putzen waschen Stücke brechen Bohnenkraut Fleischbrühe garen abgießen rohe magere Kassler würfeln Tomaten ...

   
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  Reisfleisch mit Tomatensoße

  Zwiebeln würfeln Fett Pfanne anschmelzen Gemischtes Hackfleisch anbraten Reis Suppenwürfel ½ Tassen Wasser aufgießen Bedarf muss vollständig aufnehmen Salz Fondor edelsüßer...

   
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  Spaghetti mit Thunfischsoße

  Spaghetti Anleitung kochen Butter Topf schmelzen Mehl darüberstäuben Tomaten Saft grobes Sieb passieren Gabel köcheln Thunfisch abgießen ebenso Sahne Soße Gewürzen aufkochen...

   
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  Lasagne

  Zwiebeln schälen Speck Würfel auslassen dünsten Gemischtes Hackfleisch anbraten Geschälte Tomaten Tomatenmark Gewürze zufügen Minuten Nachwärme garziehen Soße Champignons...

   
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  Käsetorte mit Baiser

  Knetteig Margarine Zucker Ei Mehl Backpulver zubereiten Springform Teig auslegen Rand hochdrücken Belag Quark / Tasse Öl / Milch Eigelb Vanillezucker Sahnepuddingpulver ...

   
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  Lammfrikassee

  Lammfleisch Stücke Topf Salzwasser Möhren Zwiebeln Lorbeerblättern Pfefferkörnern weich kochen Sobald Fleisch Pfanne nehmen Mehl Fett Mehlschwitze Brühe Sieb aufkochen

   
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  Würstchenragout in Tomatensahne mit Erbsen

  Wienerwürstchen lange Stücke Enden kreuzweise / einschneiden heißem Öl anbraten gewürfelten Zwiebeln Tomatenmark zugedeckt durchdünsten Mischung Milch Kondensmilch Mehl...

   
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  Jambalaya

  Fett heiß gewürfelten Zwiebeln Knoblauchzehe andünsten Mehl dazurühren bräunen Paprikaschoten entkernen Würfel Tomaten pellen würfeln Beides dazufügen geschlossenen Topf...

   
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  Mönchsbrot

  Mehl Salz Zucker Backpulver Schüssel durchmischen Butter unterrühren Kräuter schließlich Buttermilch Zutaten weichen Teig verarbeiten Brotlaib formen Durchmesser Backpapier...

   
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  Ghackets

  Fleisch Gabel lockern Salz Mehl darüberstreuen anbraten Tomatenpüree Zwiebeln Knoblauch mitbraten Gewürze Wein einkochen Bratensaucepulver heißem Wasser auflösen Hitze...

   
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  Eingemachter Kuchen

  Zutaten Biskuitteig bereiten vorbereitete Sturzgläser innen ausfetten geriebenen Mandeln bestreuen Gläser hoch Teig vorgeheizten Backofen °C Minuten backen Stäbchenprobe ...