Eier Rezepte aus Bereich Großmutters Rezepte

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  Rezeptname

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  Pfannenkuchenauflauf

  Pfannkuchenteig Eier Milch Mehl Prisen Salz Pfannkuchen Pfanne braten Seite Gehacktes Tomatenmark anbraten Zwiebeln gehackt würzen Nachwärme Eigelb Schmelzkäse Topf rühren...

   
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  Maultaschen mit vegetarischer Füllung

  Teig Zutaten Mehl Eier Wasser Prise Salz glatten verkneten Klarsichtfolie verpackt Stunde ruhen dünn auswellen Nudelmaschine Füllung Brötchen würfeln Milch einweichen...

   
• Donauwelle

  Zutaten Teig Butter Mehl Eier Zucker Hälfte zurücklassen Fast hellen Kuchenblech streichen restl Kakao Sauerkirschen abtropfen Masse verteilen °C / Std backen Päckchen...

   
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  Schokolade-Mexikanisch

  Gläser Eiweiß Kakao tauchen Milch restl Kakaopulver Vanillezucker Zimt Sahne Topf verrühren langsam erwärmen Eigelb Zucker verquirlen Schokoladen vorbereiteten Mandeln...

   
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  Eier-Grog

  Eigelb Ahornsirup Rum schaumig schlagen Vorsichtig heiße Milch unterrühren hitzbeständigem Glas heiß servieren Kakaopulver bestreuen

   
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  Lachsterrine à la Baerbelchen

  Lachs heißem Wasser Salz Orangenschale sieden Tomatenstücke Würfelzucker köcheln feste Masse ergibt Eier verquirlen Tomatenmasse Fischwürfeln gefettete Kastenform Backofen...

   
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  Käsespätzle

  Mehl Eiern Salz Wasser Spätzleteig lange schlagen Blasen wirft ruhen Öl Kochen Teig Spätzle Brett schaben Spatzenhobel ähnlichem Gerät Oberfläche gekommene herausnehmen...

   
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  Linseneintopf

  Linsen Wasser Nacht einweichen Kartoffeln schälen Würfel Speck Öl anrösten gehackte Zwiebel hellbraun Kartoffel mitrösten abgeseihten untermengen durchmischen Knoblauch...

   
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  Bohnenkuchen

  Mehl Ei / Teelöffel Salz Butter Wasser verkneten Teig Folie Bohnen putzen waschen Stücke brechen Bohnenkraut Fleischbrühe garen abgießen rohe magere Kassler würfeln Tomaten ...

   
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  Krautbraten

  Zwiebel kleinschneiden geputzten Wirsing hobeln blanchieren abkühlen lasen Hackfleisch abgetropften übrigen Zutaten Teig Auflaufform Kastenform einfetten hineinfüllen Grad...

   
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  Party-Fleischküchle

  Zutaten vermengen Esslöffelgroße Küchlein formen aufs Backpapier normalen Backblech verteilen Größe stimmt Blech passen Backofen Grad vorheizen Minuten backen Seite

   
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  Huevos Rancheros

  grüne Paprikaschoten Öl bepinseln Minuten allen Seiten grillen feuchtem Tuch abdecken abgekühlt Haut abschälen Küchenmaschine Sekunden verarbeiten Beiseite restliche ...

   
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  Provenzalischer Kartoffelsalat

  festkochende Kartoffeln kochen schälen / dicke Scheiben grünen Bohnen waschen quer Minuten Tomate Würfel Zwiebel hacken Essig Salz Pfeffer Öl vermengen Schüssel Zwiebeln...

   
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  Käsetorte mit Baiser

  Knetteig Margarine Zucker Ei Mehl Backpulver zubereiten Springform Teig auslegen Rand hochdrücken Belag Quark / Tasse Öl / Milch Eigelb Vanillezucker Sahnepuddingpulver ...

   
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  Buttermilchkuchen

  Tassen Zucker Eier Prise Kokosraspel Mixer schaumig rühren Buttermilch Mehl Päckchen Backpulver Blech mischt Tasse Kokosraspeln verteilt ungebackenen Teig Grad gebacken...

   
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  Rhabarber-Krümeltorte

  Eier trennen Eiweiß steifschlagen Eigelb Zucker cremigen Masse verrühren gesiebtes Mehl Backpulver geschlagene er Springform °C backen auskühlen Füllung Rhabarber waschen...

   
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  Käsekuchen

  Mürbeteig angegebenen Zutaten Mehl g Zucker Päckchen Vanillezucker Ei Butter Backpulver Knetteig bereiten Boden Rand Springform auslegen Grad Minuten vorbacken Quarkmasse ...

   
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  Überbackener Lachs im Mangoldmantel

  enthäutete entgrätete Lachsseite Salz Pfeffer würzen Mangold waschen heißem Wasser blanchieren abseihen einzeln trockenen Tuch auslegen Blätterteigplatten Platte Eigelb Rand...

   
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  Königskuchen

  Butter Zucker Eier schaumig rühren Hälfte Mehls verrühren Teig restliche Mehl Backpulver Milch Rum Aroma Zitronensaft Schluss gewälzten Rosinen unterziehen gefettete...

   
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  Marmorkuchen

  Eier Zucker Butter schaumig rühren Milch unterrühren Vanillezucker Mehl Backpulver Teig teilen Hälfte Kakao hellen Kastenform dunklen darüber °C backen Kuchen braun