Basilikum Rezepte aus Bereich Großmutters Rezepte

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Filettopf

  Fleisch dünne Scheibchen Fett scharf anbraten Schüssel salzen Bratfett Wasser ablöschen Geschnittenes geputztes Gemüse Tomaten Zudecken schwacher Hitze Minuten dünsten...

   
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  Huhn-Schmortopf (Ratatouille)

  Hähnchenschenkel waschen trockentupfen Salz Pfeffer Paprika kräftig würzen Olivenöl Topf Keulen rundherum Farbe annehmen Herausnehmen bereitstellen Aubergine Zucchini putzen...

   
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  Schweinefilet überbacken

  Schweinefilet Scheiben Seite anbraten Auflaufform Olivenöl bestreichen geschnittenen Tomaten Form Salz Pfeffer würzen Basilikum belegen Filet Pfanne nehmen salzen pfeffern...

   
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  Spaghetti mit Thunfischsoße

  Spaghetti Anleitung kochen Butter Topf schmelzen Mehl darüberstäuben Tomaten Saft grobes Sieb passieren Gabel köcheln Thunfisch abgießen ebenso Sahne Soße Gewürzen aufkochen...

   
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  Tomaten-Brot-Auflauf

  Alte Brötchen feine Scheibchen bröckeln feuerfeste Form Pfeffer darüber Basilikum Oregano Sahne einrühren gleichmäßig Brot verteilen Tomatenstücke salzen Geschmack Mozzarella...

   
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  Tomatensoße

  Zwiebel hacken flachem Topf Öl anbraten zerdrückte Knoblauchzehe Tomaten Sahne salzen pfeffern Belieben würzen Minuten sämig köcheln

   
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  Provenzalischer Kartoffelsalat

  festkochende Kartoffeln kochen schälen / dicke Scheiben grünen Bohnen waschen quer Minuten Tomate Würfel Zwiebel hacken Essig Salz Pfeffer Öl vermengen Schüssel Zwiebeln...

   
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  Lasagne

  Zwiebeln schälen Speck Würfel auslassen dünsten Gemischtes Hackfleisch anbraten Geschälte Tomaten Tomatenmark Gewürze zufügen Minuten Nachwärme garziehen Soße Champignons...

   
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  Maccaroni Arrabbiata (scharf)

  Tomaten überbrühen häuten entkernen Fruchtfleisch würfeln Knoblauch schälen hacken Pfefferschoten Chillischoten waschen Öl Topf Minuten andünsten zugedeckt mittlerer...

   
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  Provenzalischer Filettopf mit Bohnen

  Basilikum Thymian waschen trocken schütteln / Basilikumblätter hacken übrigen Blättchen trockenem Weißbrot elektrischen Zerhacker zermahlen Zwiebeln Knoblauch schälen Hälfte...

   
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  Orecchiette mit Tomatensugo

  Tomaten kreuzweise einritzen blanchieren häuten entkernen würfeln Pancetta getrocknete dünne Streifen Schalotten Knoblauch pellen Sardellen Kapern zerdrücken Nudeln...

   
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  Poularden-Piccata mit Spaghetti

  Tomaten Brühe gehacktem Basilikum Knoblauch Tomatenmark vermengen Salz Pfeffer Prise Zucker würzen Eier Sahne geriebenem Parmesan verrühren Poulardenfilets schräg dünne...

   
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  Tomaten-Kartoffel-Topf

  Zwiebel Knoblauch schälen Würfel Tomaten Stücke Öl Knoblauchwürfel anbraten Salz Pfeffer Thymian Rosmarin zugedeckt Minuten schwacher Hitze köcheln Währenddessen Kartoffeln ...

   
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  Lammkoteletts mit Fenchel

  Zwiebeln schälen Würfel Fenchel putzen schlechten Blätter Streifen Margarine Pfanne Fenchelstreifen anbraten braun Tomaten häuten Länge Kerne wegschneiden Fruchtfleisch...

   
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  Mini-Rouladen mit Mozzarella

  Fleisch waschen trockentupfen Basilikum Garnieren zurücklegen Rest hacken Mozzarella Würfel Fleischscheiben nebeneinander würzen Tomatenmark bestreichen bestreuen...

   
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  Spaghetti mit Zucchinistreifen und Tomaten-Basilikum-Sauce

  Dosentomaten Topf geeigneter Größe Petersilie Knoblauch Basilikum kleinhacken Zucker Esslöffel Olivenöl Sauce aufkochen Flamme Salz Pfeffer gesalzenes Nudelwasser aufsetzen...

   
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  Basilikum-Hähnchen

  Hähnchenbrust Sojasoße Pfeffer würzen rundherum erhitztem Öl anbraten Grad vorgeheizten Backofen schieben garen Paprikaschoten feine Streifen Champignons Tomaten enthäuten...

   
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  Hähnchenbrust mit Tomaten

  Nudeln Packungsanweisung kochendem Salzwasser "al dente" garen Knoblauchzehe Zwiebeln abziehen würfeln Öl beschichteten Pfanne Hähnchenbrust allen Seiten Minuten anbraten ...

   
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  Käsesuppe

  Zwiebeln würfeln Porree Gehacktes anbraten Fleischbrühe ablöschen schmoren Pfeffer Basilikum Sahneschmelzkäse Schneebesen Topf verrühren

   
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  Kichererbsensuppe mit Spinat

  Speck Würfel Schalotte schälen Spinat putzen waschen feine Streifen Kichererbsen abtropfen Backofen vorheizen Topf Olivenöl heiß Räucherspeck andünsten Pinienkerne Liter...