Olivenöl Rezepte aus Bereich Reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Tagliatelle mit Hummerkrabbenschwänzen und grünem Spargel

  küchenfertigen Hummerkrabbenschwänze auftauen Marinade bestehend Olivenöl Salz Pfeffer Fischgewürz Knoblauch Sojasauce einlegen Abend Chillipulver schadet grünen Spargel...

   
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  Fisch-Lasagne

  Krabben Fischfilets abwaschen trockentupfen Fisch mundgerechte Stücke Pfeffer würzen Zitronensaft beträufeln gehackten Kräutern bestreuen Kühlschrank marinieren Zwischenzeit...

   
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  Fusilli di pesce (Fisch-Nudel-Pfanne)

  Seelachsfilet waschen trockentupfen Würfel Hälfte Zitronensafts beträufeln Fussili Packungsanweisung zubereiten Knoblauch Zwiebel schälen hacken würfeln Tomaten ...

   
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  Fusilli mit Forelle

  Pasta Salzwasser kochen Zucchini Streifen Zwiebel dünne Würfel Beides Olivenöl anbraten Forelle mundgerechte Stückchen Gemüse Sahne gehackten Salbeiblätter Pfeffer Salz...

   
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  Krawättlisalat mit Thunfisch

  Soße Senf Weinweinessig Gemüsebouillon Olivenöl Öl gepresste Knoblauchzehe Schüssel verrühren Salz Pfeffer Salat Teigwaren siedenden Salzwasser al dente kochen Abgießen kalt...

   
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  Thunfisch in Rotwein

  Gehackte Zwiebel gepressten Knoblauch Petersilie Öl anschwitzen Seite Frischen Thunfisch Scheiben Salz Pfeffer würzen Mehl Fischscheiben Seiten golden braten Rotwein angießen...

   
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  Cannelloni von Lachs auf Kartoffelsauce

  Cannelloni Lachsfleisch Tatar Eigelb Olivenöl Salz Pfeffer Schnittlauch Zitronensaft Kugeln formen kaltstellen Crème fraîche aufschlagen Spritzbeutel Lachsscheiben...

   
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  Geschmorter Tintenfisch

  Tintenfische mindestens Länge einschl Tentakel säubern waschen dass immer bleiben Tuben breite Streifen Aufpassen Haut weit erhalten gibt Geschmack erstaunlich schöne...

   
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  Kabeljausalat mit Oliven-Vinaigrette

  Kabeljaufilets Stücke Siebeinsatz Dämpfen Olivenöl anpinseln Kabeljaustücke darauflegen Pfefferkörner Kräutersträußchen Topf Zitrone waschen trocken reiben Scheiben Frucht...

   
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  Jakobsmuscheln

  rote Zwiebel abziehen würfeln Friséesalat Rucola waschen trocken schleudern Friséeblätter mundgerechte Stücke zupfen harten Stiele rosa Grapefruits scharfen Messer schälen...

   
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  Fischsuppe mit Pastis

  Zwiebel Suppengrün putzen dünne Scheiben waschen Stücke teilen Fischsorten entgräten mundgerechte Olivenöl Topf Zwiebeln glasig dünsten zufügen ebenfalls angehen...

   
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  Italienischer Meeresfrüchtesalat alla Nonna

  Baby Tintenfische gründlich waschen abtropfen Wasser Zitronensaft Essig Pfefferkörnern Fenchelsamen Salz aufkochen hineingeben schwacher Hitze Minuten Sud abkühlen Muscheln...

   
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  Renke auf Tomaten-Olivenöl-Dressing

  Dressing Schalotte schälen Würfel Tomaten waschen Stielansätze Mixer pürieren Sieb streichen Tomatenpüree Schalotten Essig Olivenöl verrühren Salz Pfeffer Zucker Schluss...

   
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  Winzer Scholle mit Speck-Kartoffelpüree

  Olivenöl Pfanne Schollenfilet salzen pfeffern Hautseite innen aufrollen Zahnstochern feststecken braten Zugedeckt mittlerer Hitze anbraten Trauben Minuten dünsten Wein...

   
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  Matelote - ein Matrosengericht

  Fische säubern filetieren grossen Pfanne Olivenöl gehackte Knoblauch geschnittenen Schalotten goldgelb braten Rotwein ablöschen Kräutern Salz würzen Fischfilets kochenden Sud...

   
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  Thunfisch-Spaghetti

  Spaghetti Packungsanweisung Salzwasser garen abgießen abtropfen Zwischenzeit Möhren waschen putzen würfeln Zwiebel Knoblauch schälen hacken Dose Thunfisch öffnen später...

   
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  Dorade mit Ziegenkäsefüllung und provenzalischen Kartoffeln

  küchenfertigen Doraden waschen Backofen °C vorheizen Petersilie Zwiebeln Knoblauch Thymian glatte hacken Ziegenkäse Stücke Kräutern fertige Masse Fisch zwei Zahnstochern ...

   
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  Gebackener Lachs auf Lauchgemüse

  Lachsfilets waschen Salz Pfeffer würzen flache Schale Limettensaft Olivenöl / Honig Ingwer verrühren Lachs gießen Folie abdecken Kühlschrank marinieren zwischendurch Lauch...

   
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  Fusilli di pesce (Fisch-Nudel-Pfanne)

  Seelachsfilet waschen trockentupfen Würfel Hälfte Zitronensafts beträufeln Fusilli Packungsanweisung zubereiten Knoblauch Zwiebel schälen hacken würfeln Tomaten ...

   
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  Bonito auf Rotweinrisotto und Auberginen

  Auberginen Würfel salzen Sieb Minuten abtropfen Schalotte kleinschneiden Butter Olivenöl dünsten Reis Pfeffer Salz würzen Herd nehmen Topf Rotwein ablöschen Wein fast...