Pfeffer Rezepte aus Bereich Vegetarisch

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Obazter

  Belag Limburgers Messer abkratzen Käse Butter runde Schüssel zerteilen Gabel geschmeidigen Masse verarbeiten braucht Kraft Ausdauer Zwischendurch gehackte Zwiebel Ei Paprika...

   
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  Maultaschen mit vegetarischer Füllung

  Teig Zutaten Mehl Eier Wasser Prise Salz glatten verkneten Klarsichtfolie verpackt Stunde ruhen dünn auswellen Nudelmaschine Füllung Brötchen würfeln Milch einweichen...

   
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  Portwein-Zwiebel-Confit

  Zwiebeln schälen weiten Pfanne Öl mittlerer Hitze Rühren anbraten beginnen anzusetzen Tomatenmark Balsamicoessig Portwein Brühe angießen Salz Pfeffer würzen schwacher ...

   
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  Gnocci Spinaci

  Spinat waschen Stengel Butter grossen Topf gewürfelten Zwiebeln glasig dünsten Zitronensaft Salz Pfeffer Muskat Herd nehmen Milch Speisestärke unterrühren langsam erwähmen...

   
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  Spargelkuchen

  Sahne aufkochen Spargel weichkochen rürieren passieren Gelatine abbinden Biskuitteig aufbacken Spargelmus glattstreichen abdecken kaltstellen Spargelmasse zusammenzieht

   
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  Blauschimmelkäse-Suppe mit Äpfeln

  Äpfel schälen Kerngehäuse Fruchtfleisch würfeln Käse Stücke Butter mittlerer Hitze schmelzen Apfelstücke weich dünsten Milch Rand köcheln beginnt ständigem Rühren Käsestücke...

   
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  Bulgursalat mit Apfel und Minze

  Backofen Grad vorheizen Bulgur heißem Wasser Minuten einweichen überschüssiges abgießen Pekannüsse knacken Äpfel schälen Kerngehäuse Fruchtfleisch würfeln Tomaten entkernen ...

   
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  Vegetarische Klößchen in Tomatensoße

  Öl Topf heiß Zwiebeln anbraten Klößchen geviertelt mitbraten Pizzatomaten passierte Tomaten Tomatenmark aufkochen Oregano Salz Pfeffer

   
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  Tomaten-Broccoli-Auflauf

  erstes Nudeln aufsetzen al dente kochen Brokkoli waschen Röschen Stängeln abscheiden Topf Minuten garen Zwiebeln schälen Würfel Knoblauch Olivenöl dünsten Inhalt...

   
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  Broccoli mit Pariser Buttersauce

  geputzten gewaschenen Röschen zerlegten Broccoli geschlossenem Deckel Salzwasser Prise Muskat Minuten garen Sauce Butter abkühlen Gefäß Wasserbad Eigelb gehackten Estragon...

   
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  Kartoffelauflauf

  Kartoffeln kochen pellen Scheiben gefettete Auflaufform Tomate Würfel Erbsen Wurzeln Dose verteilen Soße Frischkäse Topf Milch verflüssigen Belieben dicker flüssiger Salz...

   
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  Frankfurter Grüne Soße

  Kräuter z B Borretsch Kerbel Kresse Petersilie Pimpinelle Sauerampfer Schnittlauch Dill Gänseblümchen Löwenzahn Breitwegerich hacken Eier hartkochen ebenfalls Zutaten...

   
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  Paprika-Käse-Reis

  Reis kochen Paprika Teile Topf Öl andünsten Crème fraîche Käse hinzu fügen Pfeffer Salz Fondor Kräutern würzen Teller Gemüse darüber Bon appétit!

   
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  Scharfer Gemüsereis

  Reis Salzwasser bissfest garen abtropfen Paprikaschote putzen waschen entkernen Würfel Lauch Ringe Sojabohnenkeimlinge verlesen Öl Paprikawürfel geringer Hitze zugedeckt ...

   
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  Nudeln mit Kürbis-Lauch-Sauce

  Nudeln Salzwasser bissfest garen abtropfen warm Kürbis schälen waschen würfeln Lauch putzen feine Ringe Tomaten Gabel zerdrücken Öl dünsten Rosmarinzweig zugedeckt...

   
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  Gemüsegratin

  Gemüse Kartoffeln putzen Spargel mundgerechte Stücke Würfel restliche Belieben Stifte Scheiben grossen Dampfaufsatz Bouillon Pfanne gießen einsetzen Dampf Minuten...

   
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  Lauwarmer Gemüsesalat mit Kokos-Ingwer-Sauce

  Frische Bohnen Zuckererbsen putzen waschen größere mal zerschneiden Salzwasser Minuten knackig kochen Dampfkochtopf Spinat abtropfen Peperoni entkernen Streifchen...

   
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  Porreesalat

  Erst Mandarinen abtropfen Saft aufheben Porreestangen dünne Scheiben mal waschen Zwischenzeit Majonnaise vermengen Salz Pfeffer Zucker Porree Mandeln Creme Std

   
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  Überbackene Tomaten

  Auflaufform Butter einfetten Tomaten waschen Stielansätzen befreien Schnittflächen oben Form setzen Salzen pfeffern Kräutern bestreuen Knoblauch dünnen Scheiben verteilen...

   
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  Panierter Feta und Mozzarella

  Feta Mozzarella dicke Scheiben verquirlten Eiern Hälfte frischen Thymian hacken Paniermehl Käse Pfanne Olivenöl Seiten anbraten Tomaten feine Bett Teller anrichten panierten...