Salz Rezepte aus Bereich Weihnachten

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Kaninchen im Schlafrock

  Beize Portwein Weinessig Zwiebel Lorbeerblätter Salz Pfefferkörner gestoßene Nelken Kasserolle Stücke zerlegte Kaninchen Stunden einlegen Eier trennen Eiweiß Schnee...

   
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  Weihnachtstorte

  Zartbitterschokolade schmelzen Butter cremig rühren Zucker Päckchen Vanillinzucker Salz einrieseln Eier trennen Eigelbe einzeln unterschlagen lauwarme Schokolade unterrühren...

   
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  Würzige Glühweinrauten

  Zimmerwarme Butter Zucker Lebkuchengewürz Vanillezuckerund Salz schaumig schlagen Eier unterrühren Gemahlene Haselnüsse Mehl Backpulver Ei Masse heben Teig gefetteten ...

   
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  Christstollen

  Mandelstifte Walnusskerne zerkleinert Haselnusskerne Minuten Milch einweichen Vorteig Weizenmehl Type Frischhefe lauwarme durchkneten abgedeckt ruhen Stollenteig ...

   
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  10 Tassen-Weihnachtskekse

  Butter Erdnussbutter cremig rühren Zutaten untermischen Schluss Eier Löffel Häufchen Backpapier ausgelegtes Blech Minuten backen

   
• Gefüllte Gans

  verpackten Innereien Gans auswaschen salzen säubern meistens muss Magen geputzt hacken Mixer anpürieren Staudenselleriestangen waschen feine Scheiben Apfel schälen...

   
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  Karpfen Blau

  Fisch vorsichtig ausnehmen säubern besten anfassen Schleimschicht welche Blauwerden verantwortlich beschädigt schuppen! Platte / Wasser Essig aufkochen Karpfen gießen...

   
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  Lebkuchensoufflé

  Förmchen à Butter einfetten Rand Zucker ausstreuen Kalt Backobst würfeln Orangensaft aufkochen lange offen kochen Flüssigkeit verdampft Mindestens auskühlen Eier trennen...

   
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  Zimtsterne

  Eiweiß Salz schnittfest schlagen langsam Zitronensaft Zucker zufügen Weiterarbeiten Schnee fest glänzt abnehmen Seite Mandeln Zimt übrige Masse Teig E Herd Grad vorheizen...

   
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  Stollen

  Abend Milch geschälten süßen Mandeln brühen abdecken nächsten Tag kleinhacken Sultaninen Rum quellen Morgens Hefestück anrühren Stunde Zutaten Teig zubereiten zugfreien Ort...

   
• Gefüllte Weihnachtsgans mit Apfelrotkohl

  Rosinen Calvados einlegen Zwiebeln Feigen Speck würfeln Äpfel schälen entkernen grobe Stücke Kräuter hacken kross auslassen Zwiebelwürfel mitbraten zufügen Salz Pfeffer...

   
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  Butterstollen

  Sultaninen Orangeat Zitronat Rum durchmischen geschlossenen Behälter Stunden Mehl Hefe Milch Vorteig durchkneten Minuten abgedeckt ruhen Zutaten Stollenteig verkneten Teig...

   
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  Weihnachtsapfelkuchen mit Nüssen

  Eier Zucker Vanillezucker geschmolzenen Butter Margarine verrühren Mehl Zimt Backpulver Salz Zuckergemisch einrühren glatten Teig Äpfel waschen schälen raspeln achten daß...

   
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  Tannenzapfen

  Fett Zucker Eigelb Vanillinzucker Salz Kaffeepulver dunklen Kakao Rum Rührschüssel Schneebesen Elektroquirls schaumigen Masse schlagen Knethaken austauschen Backpulver...

   
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  Wildschweingulasch

  Fleisch waschen trocken tupfen heißen Öl rundherum anbraten warm Würfel geschnittenen Speck gewürfelten Zwiebeln ebenfalls Salz Pfeffer würzen Rotwein Fleischbrühe aufgießen...

   
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  Weihnachtssuppe

  Fleisch waschen Topf Wasser angießen dass bedeckt salzen Stunden Flamme kochen Schaum abschöpfen Brühe Sieb gießen aufkochen Reis Eier verquirlen langsam Saft Zitronen...

   
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  Schokostollen

  Teigzutaten Butter Zucker Hefeteig lauwarme Milch unterkneten Teig geschmeidig mehrfach gründlich kneten insgesamt Stunde zwischendurch durchkneten Füllung weiche übrigen...

   
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  Bounty-Stollen

  Teig Mehl Backpulver Eier Zucker Vanillinzucker Quark Salz Butter Rührschüssel kleingeschnittenen Aprikosen Mandeln später Dekoration gebraucht Zutaten Knethaken Händen...

   
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  Christstollen

  Rosinen waschen abtropfen Rumaroma Wasser beträufeln zugedeckt Milch erwärmen Hefe auflösen Mehl Zucker Vorteig verrühren Minuten restlichem Ei Salz glatten Teig kneten...

   
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  Quark-Stollen

  Zutaten Teig verkneten Stollen formen Backpapier ausgelegten Blech °C Minuten backen