Kartoffeln Rezepte aus Bereich Winter

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Glühweinbrötchen

  Kartoffeln kochen abkühlen Hefe Tasse bröckeln lauwarmen Glühwein glattrühren schälen Kartoffelpresse Mehl Öl Salz aufgelösten glatten geschmeidigen Teig verkneten...

   
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  Pichelsteiner Topf

  Fleisch abbrausen grobe Würfel Kartoffeln Gemüse vorbereiten Kohl Streifen Zwiebeln abziehen würfeln Ofen Umluft vorheizen Rapsöl ofenfesten Topf Fleischwürfel...

   
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  Deftiger Jägertopf

  Weißkohl waschen putzen feine Streifen hobeln Zwiebel abziehen Speck würfeln Topf auslassen glasig dünsten Hack zufügen krümelig braten Salz Pfeffer würzen Kohl Brühe...

   
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  Herzhafte Rotkohlrouladen

  Kohlkopf kochendem Wasser Minuten blanchieren Abtropfen Äußere Blätter ablösen Restlichen Kohl Streifen Zwiebel Möhre würfeln Hack Paniermehl Ei Majoran verkneten Würzen...

   
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  Kartoffelgulasch

  Zwiebeln feine Würfel goldgelb anbraten Gulaschfleisch mitbraten Wasser Zucker Ketchup Gulaschfix Fleisch Minuten köcheln umrühren Bratensoße geschnittenen Kartoffeln...

   
• Jota - slowenische Bohnensuppe

  Bohnen besten braune Würfel geschnittene Kartoffeln Rüben Kochschinkenwürfeln getrennt voneinander kochen Wasser Zwiebel Öl goldbraun rösten Mehl zufügen ablöschen weich ...

   
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  Lothringer Gulasch

  Fleisch Zwiebeln Butterschmalz allen seiten anbraten geschälten Kartoffeln Möhren Würfel Auflaufform Darüber verteilen Petersillie Knoblauch hacken Schüssel Rinderbouillon...

   
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  Weißkohleintopf

  Weißkohl säubern Strunk rausschneiden kleinraspeln Kartoffeln schälen würfeln Zwiebeln abziehen ebenfalls Mett anbraten Salz Pfeffer Currypulver würzen Kohl mitschmoren...

   
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  Holländischer Eintopf

  Mettwürstchen waschen Scheiben Kochtopfboden verteilen Möhren Kartoffeln schälen Zwiebeln Fett zufügen Salz bestreuen Brühe angießen ankochen weiterkochen Nachwärme garen...

   
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  Grünkohl Holsteiner Art

  Grünkohl mehrmals waschen abtropfen Stielen zupfen Salzwasser blanchieren Zwiebeln Schmalz glasig dünsten Salz würzen Liter Wasser begießen Stunden garen Schweinebauch...

   
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  Cremige Selleriesuppe

  Selleriegemüse fließendem Wasser kräftig abbrürsten Messer zuerst dicke Scheiben kleineren grobe Schale Stifte Würfel Zwiebel Kartoffeln schälen würfeln Öl glasigdünsten ...

   
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  Grünkohl-Eintopf mit Mettwurst

  Grünkohl kochendem Wasser portionsweise Minuten blanchieren Abtropfen hacken Zwiebeln schälen würfeln Speck Butterschmalz Topf anbraten angießen Aufkochen Brühe einrühren...

   
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  Schweizerisches mit Käse

  Kartoffeln waschen Schale garen Silberzwiebeln Cornichons Maiskölbchen abtropfen Brot Würfel Käsesorten reiben Fonduetopf Knoblauch ausreiben Wein Zitronensaft hineingießen...

   
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  Getrüffeltes Kartoffelpüree

  Kartoffeln schälen waschen Würfel Kochtopf Wasser einfüllen dass gerade bedeckt Salz Kochen Temperatur reduzieren köcheln Sorte Minuten Zwiebel hacken Pfanne Butter...

   
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  Steckrübeneintopf

  Fleisch fließend kaltem Wasser waschen Küchenpapier trocken tupfen Würfel mittelgroßen Topf Butterschmalz Speck Fleischwürfel hineingeben kräftig anbraten Zwiebeln schälen...

   
• Weißkohleintopf mit Hack und Mettenden

  Kohl Stücke x Öl anbraten Hälfte Kohls geräunt Brühe ablöschen Hack Salz Tomatenmark aufkochen Mettenden Wurst Gabel eingestochen Topf rein Deckel drauf Minuten kochen...

   
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  Erbseneintopf

  Zwiebel schälen würfeln Margarine Topf andünsten Wasser ablöschen Erbsen Kassler Majoran Lorbeer zufügen Minuten köcheln Möhren Kartoffeln waschen Scheiben Stücke Porree...

   
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  Erbseneintopf

  Erbsen Nacht Wasser einweichen Abtropfen Rippchen portionsweise heißen Öl anbraten Zwiebelwürfel zufügen glasig andünsten Brühe Minuten garen Suppengemüse putzen waschen...

   
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  Leichter Linseneintopf

  Zwiebeln würfeln geschnittenen Suppengrün Olivenöl anbraten Gemüsebrühe Balsamicoessig angießen Salzen pfeffern Lorbeerblätter Thymian Linsen Brühe kochen Kartoffeln Würfel...

   
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  Hack-Wirsing-Pfanne mit Kartoffeln

  Kartoffeln Möhren schälen Stücke Beides Salzwasser Minuten kochen Wirsingkohl blättrig Schmalz Hackfleisch starker Hitze braten Salz Pfeffer Tomatenmark würzen Herausnehmen...