Rezepte zu Fettarme Gerichte, Herbst

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Kohlsuppe

  Gemüse kleinschneiden Wasser bedecken Gemüsebrühe würzen Salz Pfeffer Minuten kochen Geschmack Kümmel

   
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  Kürbis-Paprika-Gemüse

  Zwiebel würfeln Paprika feine Streifen Kürbis schälen Kerne faserige Innere Fruchtfleisch Würfel Butterschmalz Topf zerlassen glasig Paprikastreifen einrühren anbraten...

   
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  Gefüllte Kürbisschiffchen

  Elektroofen Grad vorheizen Kürbis waschen entkernen Hälfte Spalten teilen feuerfeste Form setzen hoch Wasser angießen Alufolie Deckel bedecken Ofen Gas Stufe Minuten...

   
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  Schmandbrötchen

  Brötchen aushöhlen ausgehöhlte Masse Schmand geschnittenen Schinken Schnittlauchröllchen Salz Pfeffer Schüssel vermengen Füllung Hälfte Esslöffel Schmandmischung geriebenen...

   
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  Gefüllte Patissons mit Käsehaube

  Weißbrot Würfel Kürbisse waschen Deckel abschneiden beiseite aushöhlen Rand Fruchtfleisch Backofen Umluft vorheizen Gorgonzola würfeln Pinienkerne Pancetta Brotwürfeln...

   
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  Kürbis - Zucchini - Salat

  Kürbis waschen breite Stücke Zucchini Länge Sparschäler dünne Streifen Schale salzen pfeffern Knoblauch abziehen feine Scheiben beschichteten Pfanne heißen Olivenöl...

   
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  Blumenkohlschnitzel

  Blumenkohl waschen putzen Röschen teilen Wasser weich kochen Abseihen abtropfen auskühlen Gabel zerdrücken Dotter Joghurt untermengen Schinken kleinwürfelig geriebenem Käse...

   
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  Sarma - Sauerkrautwickel

  Feingehackte Zwiebel Öl glasig andünsten Reis angehen Wasser zufügen Minuten dünsten abkühlen Karotten feinschneiden Hackfleisch gedünsteten Zwiebeln Pfeffer Salz würzen...

   
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  Kürbis-Zwiebelpizza

  Pizzateig zubereiten Backpapier ausgelegtes Blech Crème fraîche Gewürzen verrühren Teig verteilen Kürbis Äpfel entkernen zusätzlich schälen Hokkaikokürbis geschält Zwiebeln ...

   
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  Geplatzte Kohlroulade

  Zwiebeln Knoblauch schälen kleinschneiden anschwitzen Rinderhack scharf krümelig anbraten schonmal vorab würzen Weißkohl putzen waschen mundgerechte Stücke angebratenen...

   
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  Gebrannte Mandeln aus der Mikrowelle

  Zutaten Mikrowellengeeignete Form Watt Minuten offen garen umrühren weißem Zucker Küchenkrepp auskühlen

   
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  Kürbispüree mit Majoran

  Kürbis schälen entkernen Stücke Kartoffeln beides Brühe Kochen Zugedeckt Zwiebel dünne Scheiben Butter milder Hitze schmoren Salz Pfeffer würzen Milch Muskat aufkochen...

   
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  Kürbisspalten mit Apfelvinaigrette

  Kürbis entkernen Spalten Öl einpinseln Backpapier belegtes Backblech Meersalz Pfeffer würzen vorgeheizten Ofen Gas Stufe Umluft Schiene unten backen Apfel Kerngehäuse Schale...

   
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  Apfel-Zwiebel-Rosenkohl

  Rosenkohl säubern Stielende kreuzförmig einschneiden Zwiebeln schälen Ringe Öl mittelgroßen Topf Schinkenspeck anbraten mitdünsten Brühe ablöschen köcheln Ende Garzeit...

   
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  Thunfisch mit Steckrübensalat

  Steckrüben schälen feine Würfel Zwiebel abziehen ebenfalls würfeln Butter andünsten Steckrübenwürfel mitdünsten Brühe aufgießen Gemüse Deckel bissfest garen Flüssigkeit fast...

   
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  Kartoffel-Endiviensalat

  Kartoffeln abbürsten bissfest dämpfen Scheiben Zwiebeln Senf Gemüsebrühe Obstessig Steinsalz Pfeffer aufkochen heißen Kartoffelscheiben gießen verrühren Abgedeckt Minuten...

   
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  Kabeljaufilet Herbst

  Limettensoße zubereiten Romanesco Champignons Karotten waschen Schalotten schälen Würfel Röschen abschneiden mm dicke Scheiben Kartoffeln Pellkartoffeln kochen Filet...

   
• Herbstlich feine Apfelmuffins

  Mehl Haferflocken Natron Backpulver Kakaopulver Zimt Schüssel vermengen zweiten Milch Apfelmus Honig Zucker Äpfel schälen entkernen Würfe flüssigen Zutaten festen...

   
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  Kürbis-Gemüse Suppe

  Gemüse schälen putzen Kartoffeln Stücke Karotten Scheiben Lauch Ringe Kürbis ebenfalls Wasser Topf aufsetzen kocht Brühwürfel Salz Pfeffer Suppe solange kochen weich...

   
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  Lustige Muscheln

  Zunächst Muscheln gründlich waschen Porreestangen Dreck befreien dicke Scheiben Möhren schälen Stifte Möglichkeit Kasserolle nehmen Zutaten hineingeben obenauf Muschelgewürz...