Muskatnuss Rezepte aus Bereich Gratin

• Bild
  Rezeptname

  Bewertung  Datum
• 
  Gemüsegratin

  Gemüse Kartoffeln putzen Spargel mundgerechte Stücke Würfel restliche Belieben Stifte Scheiben grossen Dampfaufsatz Bouillon Pfanne gießen einsetzen Dampf Minuten...

   
• 
  Gemüse-Gratin mit zartem Schweinefilet

  Fleisch waschen trocken tupfen Butterschmalz Pfanne rundherum kräftig anbraten fünf Minuten niedriger Temperatur weiterbraten Herausnehmen Prise Salz Pfeffer würzen ruhen...

   
• 
  Gebackene Schinkenfleckerln

  Fleckerln Teigwaren bissfest kochen Béchamelsoße Glattes Mehl Butter anschwitzen Milch aufkochen auskühlen Eidotter Salz Pfeffer Muskatnuss Petersilie rote kleingehackte...

   
• 
  Gefüllte Nudeltaschen

  gesiebtem Mehl Eiern Salz Wasser geschmeidigen Nudelteig kneten muss Durchschneiden Luftlöcher zeigen Teig Minuten abgedeckt ruhen Champignons putzen waschen Möhren schälen ...

   
• 
  Hörnchen-Terrine

  Spinat Zimmertemperatur Mikrowelle auftauen Nudeln Salzwasser Minuten bissfest garen Abgießen kalt abschrecken abtropfen lasen Mittelalten Gouda reiben abgekühlten Milch Eier...

   
• 
  Brittas Auflauf

  Kartoffeln besten Vortag schälen kochen Schalotten Würfel Butterfett glasig dünsten Champignons Stücke anschmoren Aubergine ebenfalls Hackfleisch krümelig braten Gewürzen...

   
• 
  Ultimativer Freitagsfisch

  Fisch säubern säuern salzen Seite Blattspinat auftauen ausdrücken Boden Auflaufform auslegen Zwiebel schälen würfeln Pfanne Öl anschwitzen Spinat verteilen Butter schmelzen...

   
• 
  Überbackene Porreestangen

  oberen Teil Porreestangen abschneiden Stangen säubern Salzwasser Minuten kochen abtropfen Wasser auffangen Auflaufform ähnliches Butter einfetten Schmand Eiern Porreewasser...

   
• 
  Allgäuer Nudelgratin

  Nudeln kochendes Salzwasser Packungvorschrift garen Zwiebeln würfeln Knoblauchzehe hacken Butter Pfanne Knoblauch andünsten Zwiebelwürfel glasig gemischte Hackfleisch...

   
• 
  Kartoffelpüree-Gratin mit Erbsen

  Erbsen entschoten kochendem Salzwasser Minuten bissfest garen Zwiebeln Esslöffel Butter glasig dünsten Abgegossene Pfanne Kartoffeln pürieren salzen heißer Milch...

   
• 
  Sahnige Püreelocken auf Schweinelende, gratiniert mit Edamer

  Kartoffeln schälen würfeln Salzwasser garen abdampfen Kartoffelpresse Eigelb Butter Schmand feingeriebenem Edamer glatt rühren Filets siedender Gemüsebrühe Minuten Kasserolle...

   
• 
  Brokkoli-Kartoffelgratin mit Haferkruste

  Zunächst flache Auflaufform fetten Kartoffeln schälen raspeln direkt halben Teelöffel Salz Pfeffer Muskat würzen Brokkoli Röschen abschneiden Stiele Gurkenhobel gleichmäßig...

   
• 
  Gemüse-Auflauf

  Kartoffeln Kohlrabi schälen Scheiben achteln ebenfalls Möhren waschen falls Backofen °C Gas Stufe vorheizen rechteckige Auflaufform einfetten Zwiebel würfeln...

   
• 
  Lamm-Nüsschen mit Weinlauch und Kartoffelgratin

  Backofen °C Gas Stufe vorheizen Kartoffeln schälen dünne Scheiben flache Auflaufform ausbuttern Kartoffelscheiben salzen Form schichten fest zusammendrücken Milch...

   
• 
  Lasagne mit Putenbrust

  Vorbereitung Putenbrust feine Streifen heißem Öl anbraten würzen Bratfett nehmen Champignons putzen waschen Zitronensaft marinieren Zwiebel schälen würfeln Putenfleisches...

   
• 
  Lasagne pasticciate

  geschnittene Gemüse andünsten Schinken feine Streifen Butter anbraten Hackfleisch Öl Wein zugießen verdünsten Fette Brühe Tomatenmark Ragout Zugedeckt köcheln...

   
• 
  Lasagne mit Spinat und Ricotta

  Spinat zwei Stunden antauen Zwiebel Knoblauch schälen hacken Speckwürfelchen knusprig braten Herausnehmen Küchenpapier abtropfen verbleibenden Speckfett Pfanne andämpfen ...

   
• Lachslasagne mit Mozzarella

  Mehl Butter Milch Gemüsebrühe Rühren zugießen Minuten köcheln Muskatnuss Salz Pfeffer würzen Dill waschen trocken schütteln hacken unterrühren Lachs dünne Streifen Lauch...

   
• 
  Spinat-Lasagne mit Ricotta

  Spinat auftauen ausdrücken Zwiebel Knoblauch schälen hacken Speckwürfel knusprig braten Küchenpapier abtropfen verbleibenden Speckfett Pfanne andämpfen zufügen mittlerer...

   
• 
  Kartoffeln mit Bohnen und Speck

  Kartoffeln pellen Scheiben Würfel grünen Bohnen gefettete Auflaufform schichten Speck Gemüse gleichmäßig verteilen Sahne Eiern / Käses verschlagen Zitronensaft Salz Pfeffer...