Kartoffeln Rezepte aus Bereich Überbacken

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Bayerischer Bratwurstauflauf

  Bratwürste goldgelb braten abkühlen Scheiben Sauerkraut waschen kräftig durchhacken Geschälte Kartoffeln Würfel Frühlingszwiebeln Schüssel vermengen Pfeffer Jodsalz Kümmel...

   
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  Fränkische Bierkutscherpfanne

  rohen Kartoffeln Reibeisen raspeln Zwiebelnwürfeln Öl Pfanne rühren glasig Bratwurstfülle zerrupft anbraten geraspelten Salz Majoran Minuten andünsten Zwischenzeitlich...

   
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  Kartoffel-Brokkoli-Auflauf

  Kartoffeln schälen waschen relativ dicke Scheiben Brokkoli putzen Röschen teilen Stiele Beides kochender Gemüsebrühe zugedeckt dämpfen Abgießen Auflaufform Zwiebel...

   
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  Kartoffelkuchen mit Salbei und Käse

  Schalotten Knoblauch pellen würfeln hacken Salbeiblätter beiseite Rest quer ½ breite Streifen Öl mittlerer Hitze braten herausnehmen Salbeistreifen glasig dünsten Käse ...

   
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  Schlemmerauflauf

  Schweinefilet waschen trocken tupfen Medallions Salz Pfeffer Paprika würzen Pfanne Pflanzencreme Seiten jeweils Minuten braten Kartoffeln schälen Instant Brühe garen...

   
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  Gemüse-Gratin mit zartem Schweinefilet

  Fleisch waschen trocken tupfen Butterschmalz Pfanne rundherum kräftig anbraten fünf Minuten niedriger Temperatur weiterbraten Herausnehmen Prise Salz Pfeffer würzen ruhen...

   
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  Mousaka

  Kartoffeln schälen waschen dickere Scheiben gefettete Auflaufform schichten Salz Pfeffer würzen Grad vorgeheizten Backofen Minuten backen Zwischenzeit Zucchini Auberginen ...

   
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  Bunte Kartoffelpfanne mit Spinat

  durchwachsenen Speck Würfel Pfanne milder Hitze anbräunen abgekühlten Pellkartoffeln Scheiben mitbräunen Lauch waschen feine Ringe Spinat putzen kochendem Salzwasser...

   
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  Gemüseauflauf mit Huhn

  Fleischbrühe Kochen Hühnerbrustfilet Minuten garen Pellkartoffeln Zwischenzeit Tiefkühl Erbsen Gemüsebrühe geschälten Kohlrabi Stifte ebenfalls blanchieren Gemüse...

   
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  Gebackenes Fischfilet auf Mangold

  Kartoffeln Schale Salz kochen pellen Scheiben Mangold putzen waschen Minuten blanchieren kalt abschrecken abtropfen Fischfilet Stücke Zitronensaft beträufeln salzen pfeffern...

   
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  Austernpilz-Kartoffel Gratin

  Kartoffeln schälen Scheiben Salzwasser Minuten kochen abgießen Austernpilze waschen Stücke Butterschmalz anbraten Salzen pfeffern Sahne Eiern Käse zerdrückten Knoblauchzehe...

   
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  Bunter Bohnenauflauf

  Kartoffeln Minuten garen abschrecken pellen Scheiben Bohnen Stücke kochendem Salzwasser abtropfen Zwiebel Knoblauch würfeln heißen Öl goldgelb braten Tomaten heißem Wasser...

   
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  Schicht-Auflauf

  Kartoffeln schälen waschen kochen Brokkoli kochendes Wasser Öl Pfanne Hackfleisch anbraten Zwiebel hacken Knoblauch Tomaten Mozzarella Scheiben Schinken Streifen Käse reiben...

   
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  Gefüllte Kartoffeln mit Pils

  Kartoffeln waschen Schale vorkochen Backofen °C vorheizen Zwiebel Knoblauch pellen hacken Spinat putzen verlesen Butterschmalz glasig dünsten geöffnetem Deckel...

   
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  Dibbelabbes

  Dörrfleisch Würfel Bräter Fett auslassen Lauch feine Ringe mitdünsten Kartoffeln schälen reiben ausdrücken Zwiebeln dazureiben Kartoffelmasse Ei vermengen Gewürzen kräftig...

   
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  Brittas Auflauf

  Kartoffeln besten Vortag schälen kochen Schalotten Würfel Butterfett glasig dünsten Champignons Stücke anschmoren Aubergine ebenfalls Hackfleisch krümelig braten Gewürzen...

   
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  Curry-Mix-Auflauf

  Fleisch Hinterschinken kleinschneiden Knoblauchbutter braten Kartoffeln kochen Schale Geschmack Auflaufform abgetropfte Ananas Saft unbedingt aufbewahren! Mais Ananassaft...

   
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  Ofenkartoffeln mit Bergkäse und Trüffel

  Backofen Grad vorheizen Gas Stufe / Umluft empfehlenswert Käse reiben Kartoffeln waschen Alufolie wickeln Rost Minuten Ofen garen Folie backen Kerngehäuse Apfels ausstechen...

   
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  Gefüllte Kartoffeln

  Kartoffeln schälen aushöhlen entnommene Innere Kartoffel würfeln Speck Würfel Topf kross anbraten herausnehmen Zwiebel hacken Karotte raspeln Kartoffelwürfeln Fett kräftig ...

   
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  Kartoffel-Auflauf

  Möhren schälen längs Scheiben Brühe aufkochen Möhrenscheiben Minuten bissfest kochen Herausnehmen abtropfen Kartoffeln waschen garen Backofen °C vorheizen Crème fraîche...