Rezepte zu Großmutters Rezepte, Italien

• Bild
  Rezeptname

  Bewertung  Datum
• 
  Lasagne

  Zwiebeln schälen Speck Würfel auslassen dünsten Gemischtes Hackfleisch anbraten Geschälte Tomaten Tomatenmark Gewürze zufügen Minuten Nachwärme garziehen Soße Champignons...

   
• 
  Gefüllte Rinderrouladen mit Spaghetti

  vier Rinderrouladen Arbeitsplatte ausbreiten kleingehackte Zwiebel Knoblauchzehe Rouladen verteilen Salz Pfeffer würzen Oregano Reibekäse bestreuen Fleisch aufrollen Faden...

   
• 
  Tagliatelle ai funghi

  Knoblauchzehen schälen hacken Tomaten Sieb abtropfen zerdrücken Kasserolle Öl Knoblauch Minuten mittlerer Hitze anbraten Salz Pfeffer Oregano würzen Sauce schwacher offen ...

   
• 
  Maccheroncini alle cinque Pi

  Teigwaren al dente kochen abtropfen Rahm aufkochen Hitze reduzieren köcheln Rest Zutaten beigeben

   
• 
  Spaghetti mit Gorgonzola-Sahne-Sauce

  Spaghetti Salzwasser bissfest kochen Sieb abgießen abtropfen Gorgonzola würfeln Gemüsebrühe Sahne Topf Käse Mix Hitze schmelzen Parmesan untermischen kräftig Salz Pfeffer...

   
• 
  Spaghetti mit Tomaten-Karotten-Soße

  Spaghetti Packungsanweisung bissfest kochen Karotten waschen putzen schälen würfeln Zwiebeln Margarine Topf Zwiebelwürfel andünsten Pfeffer Paprika Salz würzen Wasser...

   
• 
  Scharfer italienischer Nudelauflauf

  Backofen Grad vorheizen Wasser aufsetzen Rigatoni laut Packungsangabe kochen jedoch früher abgießen gefordert Bsp Minuten knapp Währenddessen geschnittene Zwiebeln glasig...

   
• 
  Rigatoni mit Tomaten-Käse-Sauce

  Zwiebeln Knoblauch hacken Olivenöl anbraten Tomaten anschwitzen Wasser einkochen Gewürzen Belieben Schluss Käseecke Sauce schmelzen Währenddessen Nudeln kochen servieren

   
• 
  Warmer Nudelsalat mit Hähnchenbrust

  Rote Zwiebel Knoblauch schälen dünne Scheiben hacken Champignons waschen putzen beschichteten Pfanne Öl Minuten dünsten Zitronensaft unterrühren mitdünsten Extrafeine...

   
• 
  Lasagne first class

  Hackfleisch Gewürzen vermengen scharf mag würzt scharfem Paprikapulver Chili usw anbraten Zimt erst zuletzt hinzugegeben verbrennt Beiseite Tomaten Zwiebeln Knoblauch...

   
• 
  Italienischer Nudelsalat

  Nudeln bissfest garen abschrecken Schüssel Tomaten Würfel Schafskäse zerbröseln Oliven kleinschneiden Tomatenmark Essig Wasser Gewürze Öl Stunde

   
• 
  Kürbisravioli mit Kaninchenleber

  Eier Olivenöl aufschlagen Mehl Hartweizengrieß Arbeitsplatte sieben salzen Ei Öl Masse gleichmäßigen Teig kneten Klarsichtfolie packen zwei drei Stunden ruhen Zwischenzeit...

   
• Fettuccine

  Topf Salzwasser Kochen Nudeln Packungsanweisung garen Zwischenzeit Kapern Sieb gießen abtropfen Tomaten kochendem Wasser übergießen häuten feine Würfel Pfanne drei Esslöffel...

   
• 
  Brasato al Chianti - Italienischer Rinderschmorbraten

  Vorbereitung Knoblauchzehen Zwiebeln Gemüse schälen würfeln Fleischstück Gewürzmischung Salz Pfeffer Thymian Fondor einreiben Rotwein Fleisch Gefrierbeutel verschließen Nacht...

   
• 
  Gnocchi mit Salbei und Ricotta

  Zuerst bereiten Ofenkartoffeln ungeschälten gewaschenen trocken getupften Kartoffeln Größe Minuten Grad Ofen fertigen weichen zunächst auskühlen gepellt Kartoffelpresse...

   
• 
  Spinatbällchen mit Tomatenwürfeln

  Spinat auftauen Tuch Wasser herauszudrücken hacken Quark Ei Grieß drei geriebenen Parmesan Masse verarbeiten würzen Tomaten kreuzweise einschneiden Strunk kochendem ...

   
• 
  Kartoffelpizza Florentiner Art

  Kartoffeln schälen Salzwasser Minuten garen Abgießen heiß Kartoffelpresse abkühlen Eier gestrichenen Salz Muskatnuss Kochlöffel Kartoffelschnee rühren Handrührgerät...

   
• 
  Spaghetti mit rotem Pesto

  Pinienkerne trockenen Pfanne mittlerer Hitze goldbraun rösten Knoblauch schälen würfeln Tomaten Sieb abtropfen Öl auffangen Rote Chilischoten waschen längs aufschlitzen Kerne ...

   
• 
  Spaghetti mit grünem Pesto und frischen Tomaten

  Olivenöl Pfanne Pesto Tomaten gekochten Spaghetti abschrecken schwenken Belieben Parmesan hinzu

   
• 
  Pasta auf mediterrane Art

  Zwiebel feine Ringe rote Paprikaschote Streifen Nudeln bissfest kochen zuvor Prisen Salz Öl Kochwasser Olivenöl Pfanne Zwiebeln Paprika fünf Minuten scharf anbraten...