Rezepte zu Großbritannien

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Apple-Cheese-Cake

  Backofen Grad vorheizen Pizzateig Backpapier Tarteform Durchmesser Teig Gabel mehrmals einstechen Frischkäse Ei Zitronenschale Zucker verrühren Creme streichen Apfel waschen...

   
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  Shepherd's Pie

  Kartoffeln Wasser Minuten kochen Kartoffelwasser abgießen auffangen zerstampfen heiße Milch dazurühren mitverwenden Butter Salz Kartoffelbrei schaumig rühren Zwiebel Würfel ...

   
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  Roast Turkey

  ausgenommene Pute innen außen waschen Küchenpapier abtupfen salzen Speck Pfanne auslassen Zwiebeln Sellerie Petersilie hacken mitbraten Butter Wein einrühren Masse...

   
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  Buttermilch-Scones

  Backofen Grad Celsius vorheizen Mehl Backpulver Schüssel sieben Sieb hochhalten möglichst Luft gelangt Senfpulver Salz Cayennepfeffer Zutaten Butter Fingerspitzen trockenen ...

   
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  Schottische Hühnersuppe mit Backpflaumen: Cock-a-leekie

  Hähnchen innen außen abwaschen trocknen Überlappendes Fett zwei Hälften teilen Hühnerhälften geschnittenen Lauch Wasser Kräuter Salz Topf langsam Kochen Hitze reduzieren...

   
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  Irish Coffee

  Whiskey Zucker Irish Coffee Glas Flamme erwärmen heißen Kaffee zugießen Rahmhaube servieren

   
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  Gurkensandwich

  Gurke schälen Länge Kerne Löffel herauskratzen Fruchtfleisch hobeln Salz geschälten zerdrückten Knoblauchzehe Dill hacken Kresseblättchen abschneiden Brotscheiben entrinden...

   
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  Apple Crumble

  Butter Zucker Mehl Zimt groben Streuseln verkneten kalt Rosinen heiß abspülen abtropfen Äpfel schälen entkernen braunem Zitronensaft flache Auflaufform ausstreichen...

   
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  Finnan Haddie (echt schottisch)

  Boden weiten Topfs Zwiebelscheiben auslegen Fisch breite Stücke Zwiebeln Milch Pfeffer Senfpulver verrühren gießen langsam aufkochen niedriger Temperatur zugedeckt Minuten...

   
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  Putenbrust in Sherry-Sauce

  Sellerie waschen Fäden abziehen feine Halbmonde Breite Frühlingszwiebeln ebenfalls putzen schräg Ringe Teil Bestreuen beiseitelegen Butter Pfanne Schnitzel mehlen heißen ...

   
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  Fish 'n' Chips

  Ofen °C vorheizen Backblech einfetten Kartoffeln schälen Länge breite Streifen Blech ausbreiten Olivenöl beträufeln Backofen Gas Stufe / Umluft ° Minuten goldbraun backen ...

   
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  Cream Scones

  Ofen °C vorheizen Mehl Backpulver Salz Zucker Schüssel Butter Gabel einarbeiten Krümel entstanden Saure Sahne Essig verquirlt schnell untermischen Teig bemehlten...

   
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  Schottische Eier

  Eier Senf verschlagen Schüssel Paniermehl gekochte jeweils dünnen Schicht Mett umhüllen Ei dippen wälzen heißen Öl °C goldbraun frittieren Minuten abkühlen durchschneiden...

   
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  Frühstückspasteten

  Zutaten Hand Schüssel gewürzten Fleischteig verkneten handtellergroßen flachen Scheiben / dick formen Pfanne mittlerer Hitze braun braten vier Minuten Seite

   
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  Tomaten-Tarte

  Mehl Butter Flöckchen Ei verkneten Teig Stunde zugedeckt kaltstellen Elektro Ofen °C vorheizen Tomaten waschen putzen dicke Scheiben teilen Öl Salz Pfeffer Honig Essig...

   
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  Spargeltarte

  Teig Mehl Butter Salz Hefe Ei Schüssel verkneten bemehlte Arbeitsfläche Minuten kräftig kneten schlagen Zugedeckt warmen Ort Füllung Spargelstangen waschen putzen quer...

   
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  Schottische Pfanne

  Butter Pfanne geschnittene Zwiebeln Minuten anbraten Pilze beigeben goldbraun Steaks Seiten Minutenbraten Pilzen Whisky ablöschen herausnehmen warm halten Mehl Minute...

   
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  Filet Wellington

  Filet Anbraten Gewürzen einreiben Öl Bratbutter rundum kräftig Huftstück heiß länger herausnehmen erkalten Füllung Butter Bratpfanne schmelzen gehackte Champignons...

   
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  Coleslaw

  Weißkohl besprenkelt Kohl Essig gibt feingehackte Zwiebeln frisch gemahlenen Pfeffer Zucker füllt vermengte Masse geeignete Schüssel Plastiktüte lässt Stunde länger...

   
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  Calamari Fritti con Crema di Pomodoro

  Tintenfischringe salzen pfeffern Saft Zitrone beträufeln Mehl Weißwein gehackten Kräutern Salz Eigelb glatt rühren Teig schwimmenden Fett goldgelb braten Soße Butter Topf...