Olivenöl Rezepte aus Bereich Griechenland

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Feta-Auberginen-Auflauf

  Auberginen waschen dicke Scheiben Länge Ei verquirlen erst Mehl wälzen Olivenöl Pfanne Auberginenscheiben Seiten anbraten goldgelb Teller stapeln Seite Tomaten Stücke...

   
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  Gyrossuppe

  Fleisch feine Streifen Gefriertruhe angefroren geht besten Olivenöl Gyroswürzsalz Knoblauch zugedeckt Stunden ruhenlassen portionsweise Würzöl kräftig braten abkühlen...

   
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  Griechischer Bauernsalat

  Salat putzen waschen abtropfen Blätter zerpflücken Gurke schälen Länge Stücke Tomaten Blütenansätze Paprikaschote Kernen weißen Rippen befreien feine Streifen Zwiebel ...

   
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  Mousaka

  Kartoffeln schälen waschen dickere Scheiben gefettete Auflaufform schichten Salz Pfeffer würzen Grad vorgeheizten Backofen Minuten backen Zwischenzeit Zucchini Auberginen ...

   
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  Griechische Knoblauchpaste: Skordalia

  Kartoffeln Schale kochen schälen geschälten Knoblauchzehen Mixer gekochten Öl dicker Brei entstanden Falls Knoblauchsauce gerinnen lauwarmem Wasser schlagen Sauce

   
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  Kartoffelsalat auf griechische Art

  Kartoffeln Schale Minuten kochen abkühlen pellen Scheiben Tomaten achteln hartgekochte Eier geschälte Zwiebel Ringe Schafskäse Würfel Dressing Rotweinwessig Olivenöl Senf...

   
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  Griechischer Salat

  Blattsalat verlesen waschen abtropfen mundgerechte Stücke zerpflücken Zwiebel schälen feine Scheiben Oliven Würfel geschnittenen Schafskäse Schüssel Salat Balsamico Olivenöl...

   
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  Pastitsjo

  Maccaroni Packungsangaben kochen Backofen °C vorheizen Auflaufform einfetten Fleischsauce gewürfelte Zwiebel Pfanne heißem Olivenöl glasig dünsten Hackfleisch anbraten...

   
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  Korsischer Reistopf

  Fleisch abspülen trockentupfen Würfel Topf heißem Olivenöl portionsweise anbraten Gewürfelte Zwiebeln mitbraten Pfeffern salzen Fleischbrühe Wein ablöschen Safran köcheln...

   
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  Glyx-Moussaka

  Zwiebeln Champignons Auberginen Küchenmaschine hacken gemischten Hackfleisch Pfanne Olivenöl anbraten Geschälte Tomaten Gewürzen stark würzen Zucchini haben kaum...

   
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  Kopanisti

  Pepperoni frittieren goldbraun Stücke Küchenmaschine Messereinsatz Feta Bukowo homogenen Masse verarbeiten Belieben Öl

   
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  Griechisches Fenchelgemüse

  Fenchelknollen waschen putzen Länge Tomaten häuten hacken Petersilie weiten Topf Olivenöl Fenchel hineinlegen Zitronensaft darüber allen Seiten anbräunen Majoran Koriander...

   
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  Arni sto fourno

  Lammkeule Fett dünne Schicht abschneiden Fleisch abspülen abtrocknen Fettpfanne rundum Zitronensaft einreiben Salz Pfeffer bestreuen Rosmarinzwei Keule schieben Backofen...

   
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  Griechischer Tafelspitz

  Zwiebeln schälen Lauch Möhren Sellerie putzen zerteilen Huhn Rindfleisch waschen Gemüse Topf schichten Wasser Salzen Gewürze kleinster Flamme Kochen aufsteigenden Schaum...

   
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  Melitsanosaláta - Griechischer Auberginensalat

  Auberginen Holzspieß mehrmals rundherum einstechen Topf kochen °C Backofen allen Seiten bräunen Erkalten Stengelansatz Haut Fleischwolf Hackfleisch durchlassen restlichen...

   
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  Bulgur-Salat

  Bulgur Schüssel kochendem Wasser aufgießen Fingerbreit abdecken quellen Zwischenzeit Zwiebeln würfeln Pfanne Olivenöl glasig dünsten dürfen braun Tomatenmark verrühren ...

   
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  Griechisches Knoblauchhuhn

  Kartoffeln schälen Spalten salzen pfeffern Backblech Hähnchen zerteilen gepfeffert gesalzen Zitronensaft Zitronen Öl gleichen Teilen Teile Knoblauch dazwischen Olivenöl...

   
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  Griechisches Knoblauchhuhn

  Huhn Stücke zerteilen eingeöltes Blech Haut Fleischteile Salz würzen Knoblauchknolle Zehen teilen Schale Kartoffeln bürsten Hühnerteile Kontakt haben Zitronensaft u Öl ...

   
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  Schnelle Lammkoteletts

  Knoblauch zerdrücken Kräutern Olivenöl Fleisch Stunden Alufolie Kräuter beidseitig ordentlich anbraten herausnehmen einwickeln Minuten warmen Ort rasten muss rosa

   
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  Tsatsiki

  Knoblauch Dill hacken Gurke schälen Würfel Salz Joghurt Öl Essig verrühren Gurkenwürfel gießen umrühren Servieren durchkühlen