Rezepte zu Vegetarisch, Deutschland

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Obazter

  Belag Limburgers Messer abkratzen Käse Butter runde Schüssel zerteilen Gabel geschmeidigen Masse verarbeiten braucht Kraft Ausdauer Zwischendurch gehackte Zwiebel Ei Paprika...

   
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  Obatzer-Variation mit Camembert

  Zwiebel Salz Schüssel Butter Camembert Gabel zerdrücken dass homogene Masse Eigelb Zwiebeln untermengen Paprika Käsemenge Ballen formen Minuten ruhen

   
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  Maultaschen mit vegetarischer Füllung

  Teig Zutaten Mehl Eier Wasser Prise Salz glatten verkneten Klarsichtfolie verpackt Stunde ruhen dünn auswellen Nudelmaschine Füllung Brötchen würfeln Milch einweichen...

   
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  Portwein-Zwiebel-Confit

  Zwiebeln schälen weiten Pfanne Öl mittlerer Hitze Rühren anbraten beginnen anzusetzen Tomatenmark Balsamicoessig Portwein Brühe angießen Salz Pfeffer würzen schwacher ...

   
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  Gnocci Spinaci

  Spinat waschen Stengel Butter grossen Topf gewürfelten Zwiebeln glasig dünsten Zitronensaft Salz Pfeffer Muskat Herd nehmen Milch Speisestärke unterrühren langsam erwähmen...

   
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  Knoblauchnudeln

  Nudeln kochen gekochten Pfanne Milch flüssiger Butter Majoran Prise Thymian Knoblauchzehen zerdrücken unterrühren Schluss Cayennepfeffer Schärfen darüber lange rühren ...

   
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  Tomaten-Broccoli-Auflauf

  erstes Nudeln aufsetzen al dente kochen Brokkoli waschen Röschen Stängeln abscheiden Topf Minuten garen Zwiebeln schälen Würfel Knoblauch Olivenöl dünsten Inhalt...

   
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  Broccoli mit Pariser Buttersauce

  geputzten gewaschenen Röschen zerlegten Broccoli geschlossenem Deckel Salzwasser Prise Muskat Minuten garen Sauce Butter abkühlen Gefäß Wasserbad Eigelb gehackten Estragon...

   
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  Kartoffelauflauf

  Kartoffeln kochen pellen Scheiben gefettete Auflaufform Tomate Würfel Erbsen Wurzeln Dose verteilen Soße Frischkäse Topf Milch verflüssigen Belieben dicker flüssiger Salz...

   
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  Feuriges Kartoffelgulasch

  Kartoffeln schälen waschen Würfel Zwiebeln abziehen Ringe Paprikaschoten putzen würfeln Öl hinzu anschwitzen Gemüsebrühe ablöschen Minuten kochen Gulasch Honig...

   
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  Frankfurter Grüne Soße

  Kräuter z B Borretsch Kerbel Kresse Petersilie Pimpinelle Sauerampfer Schnittlauch Dill Gänseblümchen Löwenzahn Breitwegerich hacken Eier hartkochen ebenfalls Zutaten...

   
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  Gemüsegratin

  Gemüse Kartoffeln putzen Spargel mundgerechte Stücke Würfel restliche Belieben Stifte Scheiben grossen Dampfaufsatz Bouillon Pfanne gießen einsetzen Dampf Minuten...

   
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  Porreesalat

  Erst Mandarinen abtropfen Saft aufheben Porreestangen dünne Scheiben mal waschen Zwischenzeit Majonnaise vermengen Salz Pfeffer Zucker Porree Mandeln Creme Std

   
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  Porreesalat mit Ananas

  Marinade Mayonnaise Milch bereiten Porree waschen dünne Ringe Ananas Stücke Aprikosen hartgekochte Eier

   
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  Blumenkohl in Bierteig

  Blumenkohl putzen gleichmäßige Röschen teilen waschen kochendem Salzwasser Minuten blanchieren Schaumkelle heraus nehmen abtropfen Mehl Käse Curry Prise Salz Eigelb Butter...

   
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  Gemüselasagne

  Lauch waschen Möhren Sellerie schälen dünne Scheiben Würfel kleinschneiden Gemüse geschnittenen Zwiebeln Öl andünsten gedrückten Tomaten Dose Wein Crème fraîche Sahne...

   
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  Paprikasalat

  Paprikaschoten Länge teilen dünne Streifen Zwiebel kleinwürfeln Paprika Schüssel Essig Wasser Öl gehackten Petersilie Pfeffer Salz vermengen Salat / Stunde kühlgestellt

   
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  Zucchinivorspeise

  Zucchini waschen abtrocknen Blüten Stielansatz dickere Scheiben Schalotten schälen kleinhacken Olivenöl Pfanne glasig andünsten ständigem Umrühren goldgelb anbraten Salz...

   
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  Pizzateig

  Mehl Hefe Schüssel Schuß Öl Wasser Salz Belieben Hand durchkneten schönen glatten Teig gibt gehenlassen!

   
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  Pesto

  Pinienkerne Mandeln Pfanne trocken rösten Zutaten Zerkleinerer schöne sähmige Masse Salz Pfeffer