Rezepte zu Grillsaison, Europa

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Barbecue Marinade

  Zutaten verrühren Fleisch Rindersteaks Koteletts Stunden marinieren Spaß Grillen!

   
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  Grillforellen

  Zuerst Fische innen außen waschen abtropfen Zwiebel schälen Ringe Zwiebelringe Wein Gewürzen gehackten Kraütern Salz Zucker verrühren Essig Hälfte Öls mindestens drei Stunden...

   
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  Gefüllte Putenschnitzel

  Zuerst Tomaten Mozzarella Scheiben Putenschnitzel salzen pfeffern Basilikum belegen zusammenklappen Holzstäbchen feststecken Öl daraufpinseln Alufolie Seiten Minuten grillen...

   
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  Folienkartoffeln mit Dip

  Zunächst Kartoffeln waschen trocken tupfen Knoblauchzehen Öl Salz Pfeffer verrühren zehn Stückchen Alufolie vorbereiten jeweils Knoblauchöl bepinseln einwickeln Chilischote...

   
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  Käse-Bratwurst-Türmchen im Speckmantel

  Bratwürste mm dicke Scheiben Bergkäse ebenso Kreise ausstechen Wurstscheiben abwechselnd Turm aufschichten Dazwischen jeweils frisches Majoranblatt Speck anfrieren scharfen...

   
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  Kräutermarinade

  Zunächst Petersilie Thymian Majoran hacken Kräuter gehackten Pfefferkörnern Kräutersenf Kräuteressig verrühren Kräutermarinade Minuten durchziehen Grillen Fleisch bestreichen...

   
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  Senfmarinade

  Senf Tomatenketchup Rotwein Öl Cayennepfeffer Schüssel verrühren mindestens Minuten zudecken

   
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  Hähnchenschenkel mit Sesam und Spinatsalat

  Hähnchenschenkel waschen trockentupfen Senf Nelkenpulver Prisen Salz Prise Pfeffer Rapsöl verrühren Schenkel bestreichen Frischhaltefolie abdecken Minuten kaltstellen...

   
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  Würzige Schweinebauchspieße

  besten oberen Ende Spießes beginnen Fleisch schräg wickeln Stab umhüllt unteren Zentimeter frei anfassen Glut grillen immer drehen knusprig geworden Partien braun macht...

   
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  Barbecue-Putenschnecken

  Putenfleisch dicke lange Streifen flache Form Barbecuesauce Senf Putenstreifen Nacht marinieren nächsten Tag Speckscheiben längs Fleisch Speck eng aufrollen Schnecken Spieß...

   
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  Gegrillte Goldbrasse

  Fische innen außen abspülen trockentupfen Salz Pfeffer würzen Jeweils einige Salbeiblätter Zitrone auspressen Saft verrühren Brassen träufeln Zwiebel abziehen Obst...

   
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  Feuriger Wurstsalat

  Würste mittelfeine Scheibchen Chilischote feine Röllchen Frühlingszwiebel säubern Scheiben Zwiebel schälen Streifen Apfel Kernhaus ausstechen Blätter Paprika entkernen ...

   
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  Gegrillte Straußensteaks

  Zutaten Marinade gründlich Steaks vollständig bestreichen Folie wickeln einige Stunden Kühlschrank marinieren abtropfen Grillrost nahe Glut rasch Seiten anbraten höher...

   
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  Thüringer Rostbrätl

  Zwiebeln schälen Ringe Pfeffer Pimentkörner Mörser zerstoßen zwei Brettchen Bier Schüssel zerkleinerten Gewürzkörner Zwiebelringe Senf Marinade verrühren Schweinekamm Knochen ...

   
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  Grillhähnchen mit Kräuterfülle

  Hähnchen Haut vorsichtig anheben daß jeweils dicksten Fleischstelle ablöst Taschen entstehen weiche Butter feingehackten Petersilie Thymian Mischung dick schieben fest...

   
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  Crostini mit Mozzarella

  Schälchen Eßlöffel Öl geschälten Knoblauchzehen Presse dazudrücken Thymian rühren Brotscheiben Seite gewürzten beträufeln Brot vollständig aufgenommen Mozzarella abtropfen...

   
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  Bifteki a la Schnibbelkönig

  Zutaten vier längliche dickere Frikadellen formen Schafskäse Mitte Hackmasse drumherum Grill grillen

   
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  Tomaten aus der Folie

  Tomaten waschen abtrocknen Deckel abschneiden Innere Löffel aushöhlen Sauce verwenden innen Salz Pfeffer würzen gekochten Reis Petersilie Basilikum Käse Masse ...

   
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  Bunte Champignonspieße

  Bratwürste dicke Stücke Champignons Sieb abtropfen Speck Scheiben Wurst abwechselnd Holzspieße stecken Zitronensaft Öl Salz Pfeffer Paprika verrühren Spieße bestreichen ...

   
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  Gegrilltes Thunfischsteak mit Spinat

  Spinat gründlich verlesen waschen abtropfen Sesamsorten Topf zusätzliches Fett anrösten herausnehmen Chilischote entkernen hacken Knoblauch Ingwer Schalotten schälen Ringe...