Rezepte zu Europa, Italien, Pfannengericht

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Spaghetti Carbonara

  Spaghetti Packungsanweisung kochen Schinken Zwiebel würfelig Olivenöl Pfanne zerdrückten Knoblauchzehen anrösten Milch aufgießen geriebenen Parmesan Minuten köcheln Eier...

   
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  Bigoli mit Zichorie und Speck

  Zwiebel Karotte schälen hacken Petersilie Zichorie Speck kurze Streifen Öl Pfanne Knoblauch dünsten Knoblauchzehe herausnehmen Pfeffer würzen Minuten milder Hitze kochen...

   
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  Rigatoni mit Tomaten-Käse-Sauce

  Zwiebeln Knoblauch hacken Olivenöl anbraten Tomaten anschwitzen Wasser einkochen Gewürzen Belieben Schluss Käseecke Sauce schmelzen Währenddessen Nudeln kochen servieren

   
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  Spaghetti mit grünem Pesto und frischen Tomaten

  Olivenöl Pfanne Pesto Tomaten gekochten Spaghetti abschrecken schwenken Belieben Parmesan hinzu

   
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  Putenpfanne all‘ italiana

  Pesto Knoblauch hacken Basilikum feine Streifen Stückige Tomaten Basilikumstreifen Zitronenschale Zugedeckt Putenfleisch waschen trocken tupfen würfeln Paprikaschoten putzen...

   
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  Hähnchen Cordon-Bleu italienische Art

  Hühnchenbrust Tasche Länge einschneiden Scheibe gekochter Schinken Emmentaler gelegt gefüllte außen Jodsalz Pfeffer gewürzt Mehl gewendet aufgeschlagene Ei gezogen...

   
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  Fusilli di pesce (Fisch-Nudel-Pfanne)

  Seelachsfilet waschen trockentupfen Würfel Hälfte Zitronensafts beträufeln Fussili Packungsanweisung zubereiten Knoblauch Zwiebel schälen hacken würfeln Tomaten ...

   
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  Mandel-Oliven-Bolognese

  Nudeln Salzwasser al dente kochen Öl gemischte Hackfleisch Rühren krümelig braten Dosentomaten Saft Tomaten Kochlöffel zerteilen Brühe angießen Suppengemüse Kräuter...

   
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  Piccata Milanese

  Fleisch trocken tupfen vorsichtig flachdrücken salzen pfeffern Mehl bestäuben Eier geriebenen Parmesan verquirlen Butter Öl Pfanne mittlerer Temperatur Schnitzel gründlich ...

   
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  Bandnudeln mit Lachssahne

  Nudeln Anweisung Salzwasser garen Lachs Streifen Schnittlauch waschen Röllchen Zwiebel schälen Würfel heißem Fett dünsten Pilze mitdünsten Cremefine zufügen Minuten kochen...

   
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  Bandnudeln mit Speck und Gemüse

  Speckscheiben lange Stücke Gemüse waschen putzen Paprikaschoten Streifen Auberginen Speck Pfanne goldbraun rösten herausheben Küchenkrepp abtropfen Öl Minuten dünsten...

   
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  Spaghetti-Frittata

  Spaghetti kochendem Salzwasser garen Lauchzwiebeln putzen waschen feine Ringe Schinken würfeln beschichteten Pfanne knusprig braten andünsten Eier Sahne verquirlen Salz...

   
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  Fischpfanne mit Gemüse

  Fischfilet mundgerechte Stücke Scampi Minuten Zitronensaft marinieren Gemüse Pfanne hohem Rand Butter nacheinander gehackte Schalotte guter Hitze ständigem Rühren halbweich...

   
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  Italienische Pilzpfanne

  Kartoffeln waschen Salzwasser Minuten garen abgießen pellen achteln Wirsing putzen Blätter blanchieren abschrecken Stücke Pilze feucht abreiben Zwiebeln abziehen grobe ...

   
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  Garnelen mit Ingwer und Chili

  Pfanne vier Olivenöl Ingwer Knoblauch Chili Garnelen rund drei Minuten anbraten Temperatur reduzieren Saft Zitrone darüber Petersilie Würzen durchmischen Kochstelle nehmen...

   
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  Tomaten-Mozzarella-Omelett

  Tomaten waschen Stengelansatz herausschneiden Spalten Mozzarella abtropfen dicke Scheiben Einige Petersilienblättchen abzupfen restlichen hacken Eier Sahne verquirlen...

   
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  Pasta mit gegrillten Kirschtomaten

  Kirschtomaten waschen gefettete ofenfeste Form heißen Grill Ofen weich grillen Spaghetti kochendem Salzwasser Packungsanweisung bissfest garen Rauke putzen zerzupfen Schinken...

   
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  Fusilli di pesce (Fisch-Nudel-Pfanne)

  Seelachsfilet waschen trockentupfen Würfel Hälfte Zitronensafts beträufeln Fusilli Packungsanweisung zubereiten Knoblauch Zwiebel schälen hacken würfeln Tomaten ...

   
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  Kaninchen in Senfsauce

  Kaninchenfleisch waschen trocken tupfen Stücke Salz Pfeffer Petersilie Paprika würzen Zwiebel würfeln Knoblauch zerdrücken Bohnen putzen Öl Fleisch allen Seiten anbraten ...

   
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  Gnocchi mit Spinat und Garnelen

  Spinat auftauen Schinkenwürfel Öl Pfanne anbraten aufgetauten Gemüsebrühe Pfeffer Knoblauchpulver Garnelenschwänze lange fest austrocknen ebenfalls gegeben untergerührt...