Ingwer Rezepte aus Bereich Asien

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Burmesisches Hühnchen

  Zwiebeln Zitronengras hacken weißen Teil Stengel verwenden Huhn scharfem Messer Geflügelschere Stücke zerteilen Ghee Topf Zwiebel Rühren weich dünsten Lorbeerblätter Chili...

   
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  Asiatisches Zuckerschotenfleisch

  Hähnchenbrustfilets kalt abwaschen abtrocknen Streifen Galgantwurzel Knoblauch schälen hacken Öl Sambal Oelek heller Sojasauce Pfeffer verrühren Fleisch einlegen Stunden...

   
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  Gebratener Kohl mit Ei (asiatisch)

  Zwiebel putzen waschen dünne Ringe Knoblauch schälen Knoblauchpresse zerdrücken Ingwer raspeln Chinakohl trockenschütteln harte Rippen breite Streifen Eier verquirlen...

   
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  Curry-Huhn mit Pfirsich

  Kokosraspel Schüssel kochendem Wasser begießen Handwärme abkühlen Hähnchenkeulen Haut befreien Gelenk brechen durchschneiden Kalt abbrausen trockentupfen Hand durchkneten...

   
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  Chinagemüse in Sojasoße

  Reis Salzwasser garziehen gewürfelten Tofu Sojasoße gehacktem Knoblauch geschnittenem Ingwer Minuten marinieren Öl Wok anbraten herausnehmen Pilze Möhre Frühlingszwiebel...

   
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  Indonesischer Gemüsereis

  Reis Tassen Wasser Gemüsebrühe Anleitung garen Währendessen Gemüse Belieben Knoblauchzehe kleinhacken Pfanne Wok Öl dünsten Hierbei Karotten beginnen Lauchzwiebeln Bohnen...

   
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  Indische Kartoffelbällchen mit Joghurtsauce

  Mehlig kochende Kartoffeln schälen waschen kleinschneiden Salzwasser Minuten garen abgießen Kartoffelpresse Reibe aufreiben Knoblauch dazupressen Ingwer reiben Curry...

   
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  Indische Kartoffelsuppe

  Mageren Speck Zwiebeln Currypulver anbraten roh / Stunde kochen Milch Sahne ablöschen

   
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  Asia-Hähnchen-Topf

  Nudeln Packungsanweisung kochend heißem Wasser Minuten Brühe Topf aufkochen Hähnchenbrustfilet Peperoni Frühlingszwiebeln putzen waschen hacken Fleisch Zitronengras Ingwer...

   
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  Gebratene Tofu-Frikadellen

  Hackfleisch Schüssel Gabel lockern Tofu Würfel sauberes Küchentuch einschlagen kräftig auspressen trocken zerdrücken Lauch Frühlingszwiebel putzen feine Ringe Ingwer...

   
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  Garnelen-Curry mit Kokossauce

  Kokosraspeln Wasser zehn Minuten einweichen Lauchzwiebeln putzen hacken Chilischoten entkernen Ingwer schälen Tomate Mango Fruchtfleisch Stein entlang abschneiden Würfel...

   
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  Gefüllte Garnelen im Reispapiermantel

  Reispapierblätter nebeneinander feuchten Tuch ausbreiten Wasser besprühen zweiten zugedeckt einweichen transparent sondern opak wirken Garnelen schälen Schwanzende...

   
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  Thai-Hähnchen im Wirsingblatt

  Hähnchenfleisch daumennagelgroße Würfel Knoblauch Ingwer Korianderwurzel Zitronengras Chili würfeln Mixbecher Fischsauce Sojasauce Kokossahne Reiswein Salz Pfeffer Zucker...

   
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  Fischsuppe chinesisch

  Salzwasser Kochen Glasnudeln zehn Minuten garen Zwischenzeit Zucchino Möhren Chinakohl putzen kleinschneiden Nudeln abtropfen Hühnerbrühe Topf Scheiben geschnittene Pilze...

   
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  Chop Suey

  Fleisch dünne Streifen Würfel Bambussprossen Streifchen Champignons Porree Nudeln gesalzenem Wasser garen Nacheinander Zutaten Pfanne heißem Öl weich schmoren Sojasoße Ingwer...

   
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  Hähnchen mit Ananas und süß-saurer Soße

  Hähnchenfleisch lange fingerdicke Streifen salzen Speisestärke vermengen Ananas schälen Lauchzwiebeln rote Paprikaschote putzen entkernen Stücke Öl Pfanne Fleisch Rühren...

   
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  Kürbiscurry mit Paprika und Ente

  Entenbrüste kalt abwaschen Küchenpapier trockentupfen Sehnen befreien Fettschicht Entenbrust Abstand einschneiden Fleisch Geschälten Knoblauch Scheiben Ingwer Streifen...

   
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  Putenpfanne

  Fleisch Streifen Erdnussöl allen Seiten Wok Pfanne anbraten Herausnehmen warmstellen Zwiebeln Knoblauch abziehen hacken Chili entkernen feine Ringe Paprikaschote Stücke ...

   
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  Ente klassisch

  Ente putzen Fettdrüsen waschen trocknen Stunden Ingwer reiben Lauch hacken frisch gemahlenen Pfeffer Wok Öl Mittelhitze Minuten anrösten Salz zufügen Herd Gewürz Pulver...

   
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  Chinesische Spaghetti

  getrockneten Pilze heißem Wasser Minuten quellen spülen abtropfen Porree Möhre waschen putzen dünne Scheiben Knoblauchzehe Ingwer schälen hacken Petersilie trockentupfen ...