Rezepte zu Vegetarisch, Amerika

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  Rezeptname

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  Mexikanische Tomatensuppe

  Öl Pfanne Instandbrühe Zwiebeln braten weich Tomaten schälen Löffel Samen Tomatenpürree Maispürree Dose Maiskörnern Chilipulver würzen Rühren heiß Saure Sahne Tortillas...

   
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  Huevos Rancheros

  grüne Paprikaschoten Öl bepinseln Minuten allen Seiten grillen feuchtem Tuch abdecken abgekühlt Haut abschälen Küchenmaschine Sekunden verarbeiten Beiseite restliche ...

   
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  Mexikanischer Gemüseeintopf

  Öl Pfanne Zwiebeln Tomatenmark Chilipulver Kümmelsamen Tomatensaft Rühren vermischt Gemüsebrühe Tomaten Kochen Hitze reduzieren Restliche Gemüse Deckel köcheln weich

   
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  Florida-Salat

  Frisée Feldsalat putzen waschen trocken schleudern Koriander Thai Basilikumblättchen tupfen Salat Kräuterblättchen Tellern anrichten Orangen Grapefruits scharfen Messer...

   
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  Brasilianischer Maiskuchen

  Butter schaumig rühren Eigelb Milchmädchen Kokosmilch Käse ständigem Maismehl Backpulver Schluss steifgeschlagene Eiweiß unterziehen Teigmasse gefettete Kastenform Grad...

   
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  Palmherzensalat

  Sauce Eier Crème faîche Essig Prise Salz Scheiben geschnittenen Palmherzen Geschmack Oliven

   
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  Gefüllte Teigtaschen - Samosa

  Zunächst Teig Dinkel Weizen möglichst mahlen Schüssel Wasser zwei Teelöffel Öl Curcuma Salz glatten geschmeidigen kneten zugedeckt Minuten ruhen Zwischenzeit Füllung...

   
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  Indianischer Salat

  Kartoffeln pellen Würfel Tomaten brühen häuten ebenfalls würfeln Ananas Stücke Bananen schälen Scheiben Schüssel locker Saft zwei Zitronen darüber gießen Marinade Senf...

   
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  Mexikanischer Gemüseauflauf

  Zwiebel Knoblauch schälen hacken Chilischote waschen putzen entkernen feine Streifen Sellerie Grün mm dünne Scheiben Paprikaschoten mundgerechte Stücke Öl Topf Zwiebeln ...

   
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  Chimmi-Churi

  Zwiebeln Knoblauch abziehen feine Würfel Paprika entstielen entkernen weißen Scheidewände Schoten waschen ebenfalls Petersilie abspülen trocken tupfen hacken Thymian...

   
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  Maiskolben – mexikanische Art

  Maiskolben Sieb abtropfen Butter Chiliwürfel anbraten Salz Pfeffer Kümmel würzen Holzspießchen links rechts versehen servieren

   
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  Mexikanischer Apfelsinensalat

  Apfelsinen schälen weiße Haut Früchte quer Scheiben Zwiebeln Streifen Mandeln Pfanne Fett rösten Chillischoten putzen waschen trockentupfen Ringe Korianderblättchen...

   
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  Barbecue-Chilidip

  Zucker Wasser Topf aufkochen Kochstelle nehmen abkühlen Übrige Zutaten unterrühren Salz Cayennepfeffer

   
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  Buttermilk Pancakes

  flüssigen Zutaten flüssiger Butter verschlagen extra Schüssel Mehl Backpulver Natron Zucker Salz vermengen Eimischung schnell durchrühren einige Minuten quellen heißen Pfanne...

   
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  Blueberry Pancakes

  Eigelb Joghurt Milch Zucker Salz Apfelmus Vanillezucker verrühren Mehl Backpulver glatt rühren Eiweiß steif schlagen Teig heben Teflonpfanne Öl Pfannkuchen ausbacken ...

   
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  Chinatown-New-York-Nudelsalat

  Nudeln Salzwasser "al dente" kochen kaltem Wasser abschrecken Sesamöl marinieren Ingwer Knoblauch Chilischote Erdnussbutter Öl Salz Sojasauce Essig Zucker Sauce mixen falls...

   
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  Sour Cream

  Schnittlauch hacken Zutaten verrühren

   
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  Kanada-Salat

  Salat gründlich waschen mundgerechte Stücke zupfen Bananen Tomaten Ananas Zwiebel Würfel restlichen Zutaten vermengen Salz Pfeffer Masse gehacktem Schnittlauch garnieren

   
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  Mexikanischer Bohnensalat

  Bohnenkraut Wasser Minuten garen Tomaten Stielansätzen befreien Stücke Champignons feuchtem Tuch abreiben dünne Scheiben Schalotten schälen würfeln Saucenzutaten Bohnen...

   
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  Avocado im US-Stil

  Avocado Kern Fruchtfleisch Löffel herausheben Zitronensaft Öl Senf Rosenpaprika Tabasco Tropfen genügt Salz würzen Ei hart kochen hacken Käse zerbröseln Beides Masse...