Schmoren Rezepte aus Bereich Vegetarisch

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  Rezeptname

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  Zwiebelsalat mit Käse

  Ringe geschnittenen Zwiebeln Butter sanft andünsten Zugedeckt Minuten schmoren dass Farbe annehmen Essig Saft Senf Öl verrühren salzen pfeffern Marinade erkalten Salat...

   
• Zucchini-Kuchen

  Hefeteig Mehl Hefe Milch Ei Prise Salz Zitronensaft Butter Teig aufgeht Gemüse waschen putzen raspeln Olivenöl größeren Topf Zuerst geraspelten Möhren Schinkenwürfel...

   
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  Zucchinigemüse mit Shitakepilzen

  Shitakepilze mindestens Stunde kaltes Wasser einweichen Streifen Zucchini Länge Stücke Ringe geschnittene Zwiebel Olivenöl anbraten Ajvar andünsten Gemüsebrühe ablöschen...

   
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  Zucchini Express

  Zucchini waschen schälen Scheiben Schalotte Haut befreien hacken Wok Herd Öl heiß Schalottenstücke glasieren Zucchinischeiben ständigem schmoren Pfeffer Mühle einstreuen will...

   
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  Würziges Ratatouille

  Zwiebel Knoblauch abziehen Spalten würfeln Paprika putzen waschen Aubergine Zucchini mundgerechte Stücke Tomaten kochendem Wasser überbrühen eiskalt abschrecken häuten...

   
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  Wirsing-Rouladen mit Tofu

  Zuerst Hirse abspülen / Brühe Kurkuma ordentlich aufkochen schwacher Hitze zugedeckt Minuten ausquellen Kohlblätter kochen Zwiebel Karotte würfeln Tofu Öl glasig dünsten...

   
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  Wirsingrouladen mit Kartoffel-Maronen-Füllung

  Wirsing Blätter kochenden Salzwasser Minuten garen herausheben Küchentuch abtropfen Dickere Blattrippen flach gleichmäßige Fläche erhalten Kartoffeln schälen waschen raspeln...

   
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  Weißkohl-Curry mit Cashewkernen

  Kohl putzen waschen achteln mundgerechte Stücke Möhren schälen Scheiben Zwiebeln Knoblauch würfeln hacken Rosinen abtropfen Cashewkerne Schmorpfanne weiten Topf Fett...

   
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  Weißkohlcurry alla gudi64

  Rosinen waschen abtropfen Cashewkerne Schmorpfanne weiten Topf Fett rösten herausnehmen Öl Pfanne Kohl portionsweise anbraten Salz Pfeffer würzen Bratfett Zwiebeln...

   
• Waterzoi vom Alaska Kabeljau mit Bier

  Zwiebeln Möhren Sellerie Kartoffeln schälen Lauch putzen feine Julienne Streifen Stifte Butter Schmorpfanne Gemüsestreifen anbraten Bier Fond angießen Alaska Kabeljaufilet...

   
• Vegetarische Spitzkohlrouladen

  Spitzkohl äußeren Blätter Kohl Salzwasser Minuten blanchieren äußere vorsichtig eiskaltem Wasser abschrecken abtropfen Küchentuch trocken tupfen Rest Spitzkohls Blättern...

   
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  Vegetarische Kohlrouladen

  Kartoffeln schälen waschen Salzwasser Minuten kochen Kohl putzen Strunk keilförmig herausschneiden kochendem garen abtropfen Äußere Blätter ablösen Wiederholen abgelöst...

   
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  Vegetarische Chili-Bohnen

  Bohnen Nacht ml Wasser einweichen Zwiebeln würfeln Öl hellbraun rösten halben Tasse Einweichwassers angießen Tomatenmark mildem Paprikapulver zerstoßenem Koriander Pfeffer...

   
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  Überbackene Penne mit Fenchelcreme

  Nudeln Packungsanweisung zubereiten Fenchelknollen waschen Grün hacken Kartoffeln Sieb abtropfen Würfel Öl Gemüse Minuten schmoren Gabel zerdrücken Gewürzen kräftig...

   
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  Tortellini mit Pilzen

  Tortellini Packungsanweisung Salzwasser garen Sieb abgießen abtropfen Champignons Austernpilze abreiben Lauchzwiebeln waschen putzen Stücke feine Ringe Knoblauch abziehen...

   
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  Tomatensalat mit geschmorten Portweinzwiebeln

  Schalotten abziehen Pfanne heißen Öl Rühren anbraten Portwein Lorbeer Sternanis Salz Pfeffer Zucker Hitze Minuten schmoren Tomaten abspülen trocken tupfen dicke Scheiben ...

   
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  Tomaten-Risotto

  Schalotte Knoblauch abziehen Scheiben Rosmarin abbrausen trockenschütteln Nadeln abzupfen Butter zerlassen Schalotten zufügen Minuten schmoren Reis glasig dünsten Wein...

   
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  Tomatenkonfit mit Backkartoffeln

  Thymian Oregano waschen trocknen Blättchen abzupfen Knoblauch schälen hacken Gewürzmischung Salz Pfefferkörnern mörsern Backröhre °C vorheizen Pellkartoffeln Schale geöltes...

   
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  Süßkartoffel-Pfanne mit Spiegelei

  Möhren schälen waschen würfeln Porree putzen Ringe Knoblauch hacken Oregano Garnieren Süßkartoffeln Größe längs dicke Scheiben Öl Pfanne Minuten anbraten mitbraten...

   
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  Spitzkohl mit Paprika und Mozzarella

  Kartoffeln schälen waschen Stücke Salzwasser zugedeckt Minuten kochen Spitzkohl putzen Hälften Spalten Zwiebeln würfeln Paprika abtropfen Streifen Fett zwei Pfannen Deckel ...