Rezepte zu Großmutters Rezepte, Weihnachten

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  Rezeptname

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  Zuckersternchen

  Butter Marzipanrohmasse Rührschüssel Handrührgerät geschmeidig rühren Zucker Vanillinzucker Bittermandelaroma gebundene Masse Ei Sekunden höchster Stufe unterrühren Mehl...

   
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  Zimtsterne alla inibambini

  Eiweiß steif schlagen Puderzucker unterziehen Zitronensaft unterrühren / Eischnee Glasur Seite Mandeln Zimt heben Teig Stunde kalt bestreuten Arbeitsfläche dick ausrollen...

   
• Zimtsterne

  Eiweiß Salz steifschlagen Zucker einrieseln Masse Glasur aufbewahren Mandeln Gewürze Johannisbeergelee Eiweißmasse Teig verarbeiten mm dick ausrollen Sterne ausstechen Blech...

   
• Zimtsterne

  Eiweiß steif schlagen Puderzucker dickschaumigen Masse rühren Hälfte Tasse beiseite Rest gemahlenen Mandeln Zimt dicken Teig verarbeiten Mandelteig Backpapierstücke halben...

   
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  ZImtkekse mit Kakaopulver

  Zutaten Teig verkneten Std kalt mm dick ausrollen ausstechen abbacken Kekse Puderzuckerbesträuen fast

   
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  Wildschweingulasch

  Fleisch waschen trocken tupfen heißen Öl rundherum anbraten warm Würfel geschnittenen Speck gewürfelten Zwiebeln ebenfalls Salz Pfeffer würzen Rotwein Fleischbrühe aufgießen...

   
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  Wiener Lungenbraten

  Zuerst Backrohr Grad vorheizen Lungenbraten Länge aufschneiden ausbreiten Fleischer dass rechteckiger Fleck Folie bedecken klopfen Fülle Kalbsleber heißem ÖL anbraten erkalten...

   
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  Weihnachtstorte

  Zartbitterschokolade schmelzen Butter cremig rühren Zucker Päckchen Vanillinzucker Salz einrieseln Eier trennen Eigelbe einzeln unterschlagen lauwarme Schokolade unterrühren...

   
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  Weihnachtstee

  Teeblätter Teefilter sieb siedend heißem Wasser übergießen fünf Minuten Schale zwei Zitronen Würfelzucker abreiben Teekanne Orange Scheiben ringsherum Gewürznelken spicken...

   
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  Weihnachtsstollenrezept aus dem Erzgebirge

  Milch Hefe Zucker verrühren warmen Ort Minuten Mehl sieben restlichen warmer Butter Ei Salz Zitronenschale Mark Vanillieschote Gewürzen Bittermandel Aroma weichen Teig...

   
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  Weihnachtsschnitten

  Backpulver gemischte Mehl Schüssel Zucker Gewürze Eier gemahlenen Mandeln gewürfelte Zitronat ebenfalls schnell glatten Teig verkneten Minuten kalt dicke Teigrollen formen...

   
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  Weihnachtsplätzchen mit Eierlikörfüllung

  Mehl Butter Zucker Salz Mürbteig Fertigen Teig Folie einwickeln Minuten ausrollen Plätzchen ausstechen Grad backen auskühlen Füllung helle Kuchenglasur Wasserbad schmelzen...

   
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  Weihnachtskuchen vom Blech

  Eier Zimt Mehl Natron Lebkuchengewürz Kakao Milch Öl gemahlene Mandeln Puderzucker glatten Teig verarbeiten gleichmäßig Backpapier ausgelegtes Blech verstreichen vorgeheizten...

   
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  Weihnachtskuchen

  Mehl Zucker Öl Vanillezucker Backpulver einrieseln verrühren Äpfel schälen entkernen raspeln Teig Walnüsse hacken ebenfalls Zimt nocheinmal Springform fetten hineingeben...

   
• Weihnachtskekse

  Zutaten kalt glatten Teig verarbeiten Klarsichtfolie einwickeln Stunde Verarbeitung Kühlschrank nehmen ausrollen Formen ausstechen Backpapier belegten Blech °C goldgelb...

   
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  Weihnachtskarpfen

  Karpfen putzen fließendem kalten Wasser waschen abtrocknen innen außen salzen pfeffern Speck Streifen Fisch spicken Kartoffeln schälen unzerteilt Bauch Karpfens unten...

   
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  Weihnachts-Früchtekuchen

  Korinthen Rosinen gemischte kandierte Früchte Whisky Minuten Butter Zucker Eier schaumig rühren aufgelöst Mehl Backpulver sieben Gewürzen Schaum Korinthenmischung...

   
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  Weihnachts-Eierpunsch

  Eier Handmixer rühren schaumig Zucker schlagen Vanillezucker ggf Muskatnuss Sahne immer Milch Portionen Abschluss Weinbrand Rum einrühren eiskalte Kanne gießen servieren

   
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  Weihnachtlicher Schokoladenkuchen

  Eigelbe Zucker verquirlen Eiweiß steif schlagen Mehl Kakao zerlassener Butter Eigelbmasse vorsichtig Ofen Grad vorheizen Teig zwei Backpapier belegte Backbleche streichen...

   
• Weihnachtlicher Krustenbraten mit Honig und Backpflaumen

  Schweinekrustenbraten waschen trocken tupfen Schwarte rautenförmig einschneiden macht Metzger Wunsch Rundum kräftig Salz Pfeffer einreiben passenden Bräter Butterschmalz...