Schmoren Rezepte aus Bereich Backen

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Zwiebelauflauf

  Zwiebeln schälen mm dicke Scheiben Öl Pfanne Zwiebelscheiben Minuten dünsten hin her bewegen Zwiebelringe Schaumlöffel herausnehmen abtropfen Tomaten überbrühen abziehen...

   
• Zucchini-Kuchen

  Hefeteig Mehl Hefe Milch Ei Prise Salz Zitronensaft Butter Teig aufgeht Gemüse waschen putzen raspeln Olivenöl größeren Topf Zuerst geraspelten Möhren Schinkenwürfel...

   
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  Würzige Hack-Lasagne

  Hack heißen Öl anbraten Möhren Sellerie Zwiebel ´Knoblauch würfeln Fleisch Minuten mitdünsten Tomaten kleinschneiden Saft Tomatenmark Ungefähr schmoren Salz Pfeffer...

   
• Wirsingkohl-Rouladen

  schönen möglichst makellosen Wirsingkohl einkaufen äußeren Blätter dürfen herunter hängen trocken aussehen kräftig grün größeren Topf Wasser Teelöffel Salz Kümmel kochen...

   
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  Wirsing-Kartoffelpüree mit Rostbratwürstchen

  Kartoffeln schälen grobe Stücke Möhren ebenfalls Beides kochendem Salzwasser Minuten garen Wirsing Streifen Zwiebel würfeln heißer Butter glasig dünsten Kohl zufügen Salz...

   
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  Weißkraut-Auflauf

  Weißkraut äußeren Blätter befreien Strunk Kraut hobeln Pfanne Butter zerlassen gehobelte anbraten Pfeffer Paprika würzen angebraten Gemüsebrühe angießen Minuten schmoren...

   
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  Überbackene Penne mit Fenchelcreme

  Nudeln Packungsanweisung zubereiten Fenchelknollen waschen Grün hacken Kartoffeln Sieb abtropfen Würfel Öl Gemüse Minuten schmoren Gabel zerdrücken Gewürzen kräftig...

   
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  Überbackene Krautbrötchen

  Paprika würfeln Schinken ebenfalls feine Würfel Öl Pfanne Minuten kräftig anbraten Sauerkraut Wasser zufügen zugedeckt schwacher Hitze schmoren mehrmals umrühren Salz...

   
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  Überbackene Conchiglioni

  Fleisch würfeln heißen Öl anbraten Schalotten Petersilienwurzel mitbraten Rotwein ablöschen einkochen Restlichen Wein angießen einköcheln Geschälte Tomaten Lorbeerblätter...

   
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  Tortelliniauflauf

  Tortellini Brühe kochen Porree Scheiben waschen Schinken würfeln Pfanne schmoren Sahne Sahnekäse langen köcheln flüssig geworden Auflaufform Nudeln Soße schichten Grad...

   
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  Tomatenkonfit mit Backkartoffeln

  Thymian Oregano waschen trocknen Blättchen abzupfen Knoblauch schälen hacken Gewürzmischung Salz Pfefferkörnern mörsern Backröhre °C vorheizen Pellkartoffeln Schale geöltes...

   
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  Szegediner Sauerkraut-Auflauf

  Sauerkraut abtropfen Zwiebeln würfeln Butterschmalz ofenfesten Pfanne Wurst Scheiben anbraten herausnehmen Bratenfett andünsten Edelpaprika darüber streuen / Liter Wasser...

   
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  Straußenschnitzel in Blätterteig

  Blätterteig auftauen Backofen Grad vorheizen Fleisch abbrausen trocken tupfen Salz Pfeffer würzen heißen Butter Schmalz scharf anbraten Weißwein Brühe angießen zugedeckt...

   
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  Schweinefilet überbacken

  Fleisch würfeln Pfeffer Salz würzen Mehl bestäuben heißem Fett anbraten Pfanne Deckel verschließen Minuten schmoren Butter geschnittenen Porree Schinken garen vermengen...

   
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  Schmorgurken-Pfifferlinggemüse mit Käse

  Kartoffeln fließendem Wasser gründlich abbürsten Längs Backblech setzen Sesam bestreuen heißen Backofen E / U / Gas Stufe Minuten backen Pfifferlinge abspülen putzen...

   
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  Schmorgurken mit Kasseler-Ragout

  Gurken schälen Deckel längs abschneiden entkernen rundherum anbraten Wasser ablöschen Brühe hinzu Minuten schmoren Gurkendeckel würfeln Pilze Scheiben Zwiebeln Fleisch ...

   
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  Schlemmerschnitzel à la Bordelaise

  Zwiebeln Knoblauch schälen würfeln dünne Scheiben Tomaten wachen Brot entrinden zerbröseln Petersilie waschen hacken Lauchzwiebeln putzen Fleisch trockentupfen heißen Öl...

   
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  Sauerkraut-Lasagne

  Zwiebeln Ringe Paprika waschen entkernen / würfeln Rest Streifen Paprikastreifen Öl Minuten braten salzen pfeffern Petersilie hacken ebenfalls restlichen glasig dünsten...

   
• Sauerkraut-Hack-Kuchen

  Brötchen Bier einweichen Zwiebel würfeln Hackfleisch Eier Senf ausgedrückte Hälfte verkneten Salz Pfeffer pikant würzen Fettpfanne Paniermehl ausstreuen Hackmasse...

   
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  Sauerkraut-Auflauf mit Bacon

  Kartoffeln waschen zugedeckt Wasser Minuten kochen Zwiebeln schälen Kerngehäuse Äpfel heißen Öl andünsten Sauerkraut Wacholder Lorbeer mitdünsten Apfelsaft angießen...