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Leckere & einfache Rezepte zu Indien auf Kochrezepte.de

 
 

 

Rezepte zu Indien

362 Rezepte gefunden

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    Rezeptname
     Datum Bewertung
  • zwiebel-raita

    Zwiebel-Raita

    Die entkernten, fein gehackten Chilis mit dem Essig in eine kleine Schüssel geben, gut mischen und Essig wieder abgießen. Gehackte Zwiebeln, Zitronensaft, Yoghurt und Zucker...

     
  • zwiebel-dhaal

    Zwiebel-Dhaal

    Die Linsen waschen und beiseite stellen. Das Öl in einem Topf erhitzen. Die geputzten und in Ringe geschnittenen Frühlingszwiebeln in den Topf geben und unter Rühren bräunen....

     
  • ziegenkaese-crottin-mit-kuerbischutney

    Ziegenkäse-Crottin mit Kürbischutney

    Schalotten abziehen und Kürbis schälen. Beides in Würfel schneiden. Schalottenwürfel in einem Topf mit der Butter glasieren. Kürbis zufügen und etwas anbraten. Honig und...

     
  • wuerziges-lammcurry-mit-gemuese

    Würziges Lammcurry mit Gemüse

    Auberginen und Zucchini waschen, die Enden entfernen und wie die geschälte Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Das Fleisch trockentupfen und ebenfalls in kleine Würfel...

     
  • wuerziges-kaninchen-mit-safran-und-rosinen

    Würziges Kaninchen mit Safran & Rosinen

    Kaninchen in Portionsstücke teilen, abbrausen, trocken tupfen, mit Salz und Cayennepfeffer einreiben. Backofen auf 200 Grad vorheizen. Zwiebeln abziehen, in Ringe schneiden....

     
  • wuerziges-indonesisches-hackfleisch

    Würziges indonesisches Hackfleisch

    Basmati-Reis nach Packungsanweisung zubereiten. In der Zwischenzeit Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch darin anbraten. Zwiebel und Knoblauchzehe abziehen, Zwiebel...

     
  • wuerziges-indisches-curry

    Würziges indisches Curry

    Putenbrustfilet waschen, mit Küchenkrepp trocken tupfen und würfeln. Salz, Currypulver, Kreuzkümmel und Pfeffer mit Joghurt und 4 Esslöffel Speiseöl zu einer Curry-Paste...

     
  • wuerziger-reis-mit-gefluegel

    Würziger Reis mit Geflügel

    Hähnchenbrust würfeln. Zwiebel und Knoblauch schälen und hacken. Chilischoten längs halbieren, entkernen und fein würfeln. Paprika putzen, waschen und in Stücke schneiden. Öl...

     
  • wuerzige-gemuesepfanne-mit-tofu-exotische-art

    Würzige Gemüsepfanne mit Tofu - exotische Art

    Tofu abtropfen lassen und würfeln. Sojasauce, Reiswein und Sesamöl verrühren. Den Tofu darin ca. 30 Minuten marinieren. Inzwischen Gemüse waschen und putzen. Lauch in 1 cm...

     
  • wirsingpfanne-mit-gebackenen-kartoffeln

    Wirsingpfanne mit gebackenen Kartoffeln

    Die Kartoffeln schälen, vierteln, salzen und mit etwas Fett in einer Auflaufform im Backofen ca. 30 min bei 200°C backen. Zum Schluss kurz grillen. Den Kohl putzen und in...

     
  • wirsingcurry-idisch

    Wirsingcurry idisch

    Von dem Wirsingkohl die welken Blätter entfernen. Die restlichen Blätter ablösen, waschen und in feine Streifen schneiden. Etwas Salzwasser in einem Topf zum Kochen bringen,...

     
  • vollkornfladenbrot

    Vollkornfladenbrot

    Das Vollkornmehl sowie das Weizenmehl in eine Schüssel sieben und mit warmen Wasser so lange kneten, bis daraus ein weicher Teig entsteht. Eine antihaftbeschichtete Pfanne...

     
  • vindaloo

    Vindaloo

    Curry vorbereiten: Zwiebeln schälen, längs halbieren und in feine Halbringe schneiden. Knoblauch und frischen Ingwer schälen und in feine Scheiben schneiden. Den roten Chili...

     
  • vegatraisches-pulao-safran-reis

    Vegatraisches Pulao-Safran-Reis

    Butterschmalz in einem Topf erhitzen. Reis darin unter Wenden 2 bis 3 Minuten glasig andünsten. Mit Wasser ablöschen. Mit Salz würzen. Aufkochen und zugedeckt bei schwacher...

     
  • ueberbackene-putenschnitzel-mit-parmesan

    Überbackene Putenschnitzel mit Parmesan

    Zwiebel feinhacken und mit dem Knoblauch in etwas Öl anbraten, dann Tomatenmark und Wasser hinzufügen und aufkochen lassen. Tandoori Masala zufügen und zuletzt die Champignons...

     
  • tomatensuppe-mit-kocos

    Tomatensuppe mit Kocos

    Tomaten einritzen, 2-3 Min. in heißes Wasser legen, häuten. Zwiebel würfeln und in Olivenöl dünsten. Knobizehe und die minigewürfelte Hähnchenbrust dazugeben, ca. 4-5 Min...

     
  • tomaten-gurken-salat

    Tomaten-Gurken-Salat

    Tomaten und Gurke waschen, in kleine Würfel schneiden. Joghurt glatt rühren. Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer zugeben. Die Gemüsewürfel zum Schluss unterrühren.

     
  • tomaten-chili-drink

    Tomaten-Chili-Drink

    Die gekühlten Säfte mischen. Mit Limettensaft, Tabasco und Salz abschmecken.

     
  • teigtaschen-mit-erbsen-kartoffel-fuellung

    Teigtaschen mit Erbsen-Kartoffel-Füllung

    Alle Zutaten für den Teig (250 g Mehl, 3 EL Öl, 1 Priese Salz, 300 ml Wasser) in einer Schüssel zu einen gatten Teig verkneten. Die Schüssel mit einem Tuch abdecken und...

     
  • tchelo-reisgericht-mit-kartoffeln

    Tchelo - Reisgericht mit Kartoffeln

    Reis in einem Sieb unter fließendem Wasser waschen. Dann mit der doppelten Menge leicht gesalzenen Wasser aufkochen und zugedeckt bei kleinster Hitze ca. 10 Minuten quellen...

     
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