Rezepte zu Großmutters Rezepte, Weihnachten, Deutschland

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Zuckersternchen

  Butter Marzipanrohmasse Rührschüssel Handrührgerät geschmeidig rühren Zucker Vanillinzucker Bittermandelaroma gebundene Masse Ei Sekunden höchster Stufe unterrühren Mehl...

   
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  Zimtsterne alla inibambini

  Eiweiß steif schlagen Puderzucker unterziehen Zitronensaft unterrühren / Eischnee Glasur Seite Mandeln Zimt heben Teig Stunde kalt bestreuten Arbeitsfläche dick ausrollen...

   
• Zimtsterne

  Eiweiß Salz steifschlagen Zucker einrieseln Masse Glasur aufbewahren Mandeln Gewürze Johannisbeergelee Eiweißmasse Teig verarbeiten mm dick ausrollen Sterne ausstechen Blech...

   
• Zimtsterne

  Eiweiß steif schlagen Puderzucker dickschaumigen Masse rühren Hälfte Tasse beiseite Rest gemahlenen Mandeln Zimt dicken Teig verarbeiten Mandelteig Backpapierstücke halben...

   
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  ZImtkekse mit Kakaopulver

  Zutaten Teig verkneten Std kalt mm dick ausrollen ausstechen abbacken Kekse Puderzuckerbesträuen fast

   
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  Wildschweingulasch

  Fleisch waschen trocken tupfen heißen Öl rundherum anbraten warm Würfel geschnittenen Speck gewürfelten Zwiebeln ebenfalls Salz Pfeffer würzen Rotwein Fleischbrühe aufgießen...

   
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  Weihnachtstee

  Teeblätter Teefilter sieb siedend heißem Wasser übergießen fünf Minuten Schale zwei Zitronen Würfelzucker abreiben Teekanne Orange Scheiben ringsherum Gewürznelken spicken...

   
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  Weihnachtsstollenrezept aus dem Erzgebirge

  Milch Hefe Zucker verrühren warmen Ort Minuten Mehl sieben restlichen warmer Butter Ei Salz Zitronenschale Mark Vanillieschote Gewürzen Bittermandel Aroma weichen Teig...

   
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  Weihnachtsschnitten

  Backpulver gemischte Mehl Schüssel Zucker Gewürze Eier gemahlenen Mandeln gewürfelte Zitronat ebenfalls schnell glatten Teig verkneten Minuten kalt dicke Teigrollen formen...

   
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  Weihnachtsplätzchen mit Eierlikörfüllung

  Mehl Butter Zucker Salz Mürbteig Fertigen Teig Folie einwickeln Minuten ausrollen Plätzchen ausstechen Grad backen auskühlen Füllung helle Kuchenglasur Wasserbad schmelzen...

   
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  Weihnachtskuchen

  Mehl Zucker Öl Vanillezucker Backpulver einrieseln verrühren Äpfel schälen entkernen raspeln Teig Walnüsse hacken ebenfalls Zimt nocheinmal Springform fetten hineingeben...

   
• Weihnachtskekse

  Zutaten kalt glatten Teig verarbeiten Klarsichtfolie einwickeln Stunde Verarbeitung Kühlschrank nehmen ausrollen Formen ausstechen Backpapier belegten Blech °C goldgelb...

   
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  Weihnachtskarpfen

  Karpfen putzen fließendem kalten Wasser waschen abtrocknen innen außen salzen pfeffern Speck Streifen Fisch spicken Kartoffeln schälen unzerteilt Bauch Karpfens unten...

   
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  Weihnachts-Früchtekuchen

  Korinthen Rosinen gemischte kandierte Früchte Whisky Minuten Butter Zucker Eier schaumig rühren aufgelöst Mehl Backpulver sieben Gewürzen Schaum Korinthenmischung...

   
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  Weihnachtlicher Schokoladenkuchen

  Eigelbe Zucker verquirlen Eiweiß steif schlagen Mehl Kakao zerlassener Butter Eigelbmasse vorsichtig Ofen Grad vorheizen Teig zwei Backpapier belegte Backbleche streichen...

   
• Weihnachtlicher Krustenbraten mit Honig und Backpflaumen

  Schweinekrustenbraten waschen trocken tupfen Schwarte rautenförmig einschneiden macht Metzger Wunsch Rundum kräftig Salz Pfeffer einreiben passenden Bräter Butterschmalz...

   
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  Walnuss-Sterne

  Walnüsse Mandeln Haselnüsse Zerkleinerer mahlen Eiweiße Schneebesen Handrührgerätes steif schlagen Puderzucker esslöffelweise unterrühren Esslöffel Eischnee abnehmen beiseite...

   
• Walnuss-Schokoschnitten alla Mariechen

  Zuerst habe Backblech Margarine eingepinselt Mehl bestäubt Butter gesiebten Puderzucker schaumig gerührt Eier getrennt Eigelb meiner Masse hinzu gegeben untergerührt dunkle...

   
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  Vanillekipferln

  Mehl Salz gemahlene Mandeln Arbeitsfläche schütten Zucker Päckchen Vanillezucker darüber verteilen Eigelb rasch glatten Teig verarbeiten Falls Eiswasser kneten Kugel formen...

   
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  Vanillekipferl alla inibambini

  Mehl Schüssel schütten Vertiefung Eigelb Zucker Hälfte Vanillezuckers Verrühren gemahlene Mandeln gewürfelte Butter möglichst zügig geschmeidigen Teig verarbeiten mindestens...