Rezepte zu Frühling, Europa

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Zwiebeleskäse

  Schichtkäse Schüssel Sahne Gewürze cremigen Masse verrühren nachwürzen

   
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  Zuckerstrauben (Österreichisches Faschingsrezept)

  einigen Löffeln lauwarmer Milch zerbröselten Hefe Prise Zucker Löffel Mehl Vorteig ansetzen warmen Ort übrigen Zutaten geschmeidigen Teig verarbeiten Schüssel Tuch bedecken ...

   
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  Zucchiniküchlein und gefüllte Tomaten

  Tomaten waschen Deckel abschneiden aushöhlen innen salzen Fruchtfleisch hacken Thunfisch abtropfen zerpflücken Tomatenfruchtfleisch Zitronensaft beigeben ausgehöhlten ...

   
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  Zitro-Vanille-Schnitten mit Baiser

  Eier trennen Butter Zucker Päckchen Vanillezucker schaumig rühren Eigelb unterrühren Mehl Backpulver Milch verrühren Baiser Eiweiß steif schlagen Schluss einrieseln gelöst...

   
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  Zitronensuppe

  Reines Sonnenblumenöl heiß Curry anschwitzen Wasser dazugießen Kochen Gemüsebrühe auflösen Reis Suppengrün Minuten Eigelb Sahne verrühren Suppe legieren Zitronensaft Pfeffer...

   
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  Zitronen-Coucous-Salat mit Zuckerschoten

  Zitronensaft Brühe aufkochen Coscous Gabel auflockern Öl unterrühren salzen Blumenkohlröschen kochendem Salzwasser Minuten bissfest garen Abtropfen auskühlen Zuckerschoten ...

   
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  Zartweizen-Fischpfanne

  Zwiebeln Ringe Knoblauch hacken Öl Zartweizen anrösten Paprikaschoten putzen Streifen Champignons Gemüsebrühe aufgießen Minuten köcheln Weißwein Aufgetaute abgetropfte...

   
• Zanderfilet mit Nusskruste

  gemahlenen Nüsse fettfreien Pfanne rösten Farbe nehmen wegstellen erkalten Semmelbrösel Ei verquirlen salzen pfeffern Olivenöl heiß Zanderfilets waschen trockentupfen Mehl...

   
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  Zander auf Crispy Potatoes mit Tomatensalsa

  Kartoffeln schälen waschen feine Scheiben hobeln Krepp abtrocknen salzen Öl beschichteten Pfanne hoher Hitze anbraten mehrmaligem knusprig braten Rauke putzen ...

   
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  Würziges Schmorhähnchen für Gäste

  Backofen Grad vorheizen Hähnchen waschen trocken tupfen innen außen salzen pfeffern Butterschmalz Bräter zerlassen anbraten Minuten garen Während Zeit immer Hühnerbrühe...

   
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  Würzige Hackröllchen

  Bulgur Liter Salzwasser aufkochen Zugedeckt Minuten quellen abtropfen Ofen Umluft vorheizen Zwiebel Knoblauch abziehen hacken Butter anschwitzen Hack Salz Petersilie Pfeffer...

   
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  Würzige Bandnudeln & Minutensteaks

  Tomaten waschen Stücke Zwiebel schälen feine Würfel Bärlauch abtropfen Blättchen Garnieren beiseite Restlichen breite Streifen Nudeln kochendem Salzwasser Minuten garen...

   
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  Wurstsalat mit Spargel

  Zutaten feinblättrig geschnitten heißt mm dünne Scheiben Wurstscheiben Größe Gemüses anpassen dass einigermaßen gleichgroß Zitronensaft Salatöl Salz Pfeffer Durchziehen

   
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  Wölkchen mit Obst

  Presse Apfelsine gieße Daft flache Auflaufform Schäle Bananen schneide oben unten Mitte lege Hälften Zitrone verteile zwei Esslöffel Zitronensaft Butterflöckchen belegen...

   
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  Wildlachs auf Lauch

  Wildlachsfilet Portionen teilen waschen Küchenpapier abtrocknen Lauch gründlich breite Stücke Backofen °C vorheizen feuerfeste Form salzen pfeffern Hälfte Fischfonds...

   
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  Wildkräutersalat

  Wildkräuter sorgfältig waschen trocken schleunern Großblättrigen Sauerampfer Löwenzahn Kapuzinerkresse mundgerechte Stücke Bärlauchstengel abtrocknen dünne Stengel Eigelb...

   
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  Wickelbrot "südländisch"

  Kasten Brotbackform fetten mehlen Backofen Grad vorheizen Füllung Frühlingszwiebeln putzen waschen längs feine Ringe Fetakäse getrocknete Tomaten Würfel getrockneten salzig...

   
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  Warmer Nudelsalat mit Parmaschinken

  Nudeln Salzwasser bissfest kochen Abgießen abtropfen Zuckerschoten waschen Wasser aufkochen Gemüsebrühe auflösen Zwiebel abziehen hacken Paprika putzen Streifen...

   
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  Walnuss-Schnaps

  Nüsse teilen großes Schraubglas Sonne Tage gelegentlich umrühren Tagen Zucker Geschmack

   
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  Waldmeister-Parfait

  Sahne steif schlagen Joghurt Zucker Waldmeistersirup verrühren unterziehen Sahnemasse flache Auflaufform Mindestens Stunden einfrieren Mango schälen Fruchtfleisch Stein...