Fleisch waschen trockentupfen grobe Würfel Knoblauch schälen würfeln portionsweise Bräter heißem Öl kräftig anbraten mitbraten Gesamtes würzen Wasser Tomaten samt Saft...
Gewürfelten Speck Suppentopf auslassen Brühe ablöschen Nelken Lorbeerblätter zufügen köcheln Zwiebel Kartoffel würfeln Minuten später lange Zwiebeln Kartoffeln weich...
Tauben Schenkel Bruststücke zerlegen Flügel Bruststücken belassen Schmalz Stieltopf salzen pfeffern Lorbeerblätter weichen Butter Gramm Trüffel Gabel zerdrückt Trüffelbutter...
Zucchini Kartoffeln Gemüsebrühe Lorbeer Gemüse Topf Minuten kochen Lorbeerblätter herausnehmen Suppe pürieren Crème fraîche Gewürzen verfeinern
Zucchini waschen Stücke Paprika feine Streifen Schinken würfeln Zucchiniwürfeln Pfanne Olivenöl anbraten Sojasauce Pfeffer würzen Knoblauchzehen schälen zerdrücken hacken...
Zitronen heißem Wasser waschen abtrocknen Scheiben Rest Schüssel Meersalz bestreuen Kühlschrank Nacht Sieb abbrausen abtropfen trockentupfen Lorbeerblättern dicht Gläser...
Kaninchen Portionsstücke teilen abbrausen trocken tupfen Salz Cayennepfeffer einreiben Backofen Grad vorheizen Zwiebeln abziehen Ringe Öl Bräter Fleischstücke allen Seiten...
Hackfleisch Öl tiefen Pfanne anbraten gleichmäßig grau Brühwürfel Messbecher heißem Wasser auflösen Balsamicoessig Zwiebeln grobe Würfel * Stücke Sieb waschen wichtig wollen...
Hackfleisch Öl tiefen Pfanne anbraten gleichmäßig grau Brühwürfel Messbecher heißem Wasser auflösen Balsamicoessig Zwiebeln Sieb waschen Lorbeerblätter gepressten...
Zwiebel Möhre schälen würfeln Fett beides andünsten Salz Pfeffer würzen Tomatenmark zufügen Mehl darüber stäuben anschwitzen Tomaten Dose beiseite Rest Wasser Gemüse gießen...
Elektro Ofen °C vorheizen Stücke Alufolie jeweils Fischstück Öl bepinseln Fisch abbrausen trockentupfen Knoblauch schölen feine Scheibchen teilen Chilischoten putzen waschen...
Fleisch grobe Speck Zwiebel feine Würfel Möhren Kartoffeln waschen schälen Stücke Butterschmalz Schmortopf auslassen Zwiebeln zufügen glasig braten rundherum anbraten Rand...
Champignons putzen Sieb fließendem Wasser gründlich abspülen Schalotten abziehen kochendem zuerst Minuten blanchieren Beides abkühlen gemischt sauberes Einmachglas...
Sauerkraut Ananasstücke getrennt abtropfen Ananassaft auffangen feinwürfeln Zwiebel abziehen heißen Butter anschwitzen Gewürze Brühe zufügen geschlossenen Topf mittlerer...
Fleisch waschen trockentupfen Champignons putzen Paprika schmale Streifen Zwiebeln schälen würfeln Gulasch heissem Öl portionsweise scharf anbraten Topf nehmen Fett ...
Kaltes Wasser Fleisch Knochen zerkleinerten Wurzelwerk Topf Deckel abdecken kalt angesetzt Kochen geringer Hitze Stunden köcheln weich abseihen abgeseihte Gemüse verwenden...
Wirsing waschen putzen breite Streifen Möhren schälen Scheiben Poree abbrausen weiße hellgrüne Anteile Ringe Zwiebel abziehen würfeln Gemüse Öl andünsten Brühe Lorbeerblätter...
Fleisch waschen trockentupfen grobe Würfel Zwiebel Knoblauch schälen würfeln zerhacken Kartoffeln Möhren dickere Scheiben Stücke Öl Bräter portionsweise rundherum...
Knochen Butter anrösten Möhren Sellerie Zwiebeln würfeln Tomatenmark Lauch feine Ringe Mehl anstäuben Wildkraftbrühe Rotwein Madeira Gewürzen verfeinern köcheln herausnehmen...
Wildschweingulasch waschen trocken tupfen Topf Butter Fleisch kräftig anbraten Speck Schwarte befreien Würfel Tomatenmark unterrühren Mehl bestäuben Rühren anschwitzen Wasser...
