Zucker Rezepte aus Bereich Getränk mit Alkohol, Weihnachten

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Weihnachts-Eierpunsch

  Eier Handmixer rühren schaumig Zucker schlagen Vanillezucker ggf Muskatnuss Sahne immer Milch Portionen Abschluss Weinbrand Rum einrühren eiskalte Kanne gießen servieren

   
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  Apfel - Zimt - Likör

  naturtrüben Apfelsaft Wodka Topf Kochen unterrühren Minuten abkühlen umrühren verschließbare Gefäße z B Weinflaschen Drehverschluss abfüllen Wochen reifen Teesieb...

   
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  Karins Rotwein-Silvester-Punsch

  Wasser Zucker Salz Gewürznelken Vanillestange Zimt aufwallen Flamme Mischung kochen ! Rotwein Zitronensaft Apfelsinensaft Liter Rum hineingießen Minuten Siedepunkt halten heiß...

   
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  Cremiger Eierpunsch

  Zucker Eigelb Zimt Zitronensaft Schneebesen Handrührgerätes Minuten dickschaumig aufschlagen Ei Creme hohen Topf Rum Wein unterrühren schwacher Hitze Rühren erwärmen darf...

   
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  Eierpunsch

  Eigelb Zucker Vanillezucker Rum verquirlen ständigem Rühren kochen! nacheinander Milch Zitronenschalenabrieb Weißwein Weinbrand dazugießen

   
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  Brombeer-Punsch

  Wein Rum Brombeersaft kochen Zitrone waschen dünn schälen Saft auspressen Schale Kandis Gewürzen Zucker gelöst Sieb Gläser gießen Wunsch Zitronenspalten garnieren

   
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  Candeel

  Eier Zucker schaumig rühren abgeriebene Zitronenschale Saft Wein zugießen Mischung ständigem Schneebesen langsam Keineswegs aufkochen Zimt heiß servieren

   
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  Frischer Orangen-Likör

  Orangen auspressen Weißwein Wasser Zucker einkochen Sirup Orangensaft gemahlenem Kardamon abkühlen Zeit Flaschen vorbereiten Wodka umrühren abfüllen

   
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  Feigen in Weinbrand

  Haut Feigen vorsichtig abziehen schönes Glas Schale Limetten dünn abschälen kochendem Wasser blanchieren Zucker Kochen offen Minuten köcheln Limettensaft Weinbrand...

   
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  Eggnog (Eierpunsch aus den USA)

  Milch Topf Zucker zufügen Rühren Schneebesen mittlerer Temperatur gelöst Herd nehmen abkühlen Eigelb möglichst frischen Eiern Schüssel verquirlen lauwarme dünnem Strahl ...

   
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  Apfel-Glühwein

  Orangensaft Saft Zitrone Rotwein Topf Äpfel waschen schälen entkernen Würfel Gewürzen Teebeutel Stoffbeutel verschließen hängen kochen Zucker Servieren Gewürze Getränk...

   
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  Kirsch-Glühwein

  Kirschen abtropfen Saft auffangen Schüssel Amaretto beträufeln Kirschsaft Rotwein Zucker gelegentlichem Rühren langsam Zitrone heiß waschen trocken reiben dünne Scheiben...

   
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  Beschwipster Glühwein

  Rosinen waschen Weinbrand Schüssel Stunden Wein Topf gießen Zucker zufügen Gewürze Mullsäckchen Papierteefilter Zitronen Orangenschale langsam kochen Orangenschalen ...

   
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  Apfelsinen-Glühwein

  Zucker kochenden Wasser auflösen Fruchtsaft dünne Apfelsinenschalen Rotwein durchziehen Schalen

   
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  Bierpunsch

  Bier Zucker Zimt kochen Gemisch Trinktemperatur abkühlen Eier schaumig rühren Rum

   
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  Weihnachtspunsch

  Wasser Zucker Kochen Gewürze abgeriebene Schale zwei Zitronen Orange Aufkochen niedriger Hitze köcheln Saft Orangen Extrakt feines Sieb Tuch filtern Rum Flaschen abfüllen...

   
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  Advents-Likör

  Gewürznelken Sternanis Zimtstangen Pimentkörner geschälten gehackten Ingwer Wodka Tage geschlossenen Gefäß gießen Kaffeefilter Trübstoffe Kastanienhonig kochen Zucker löschen...

   
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  Eierpunsch

  Milch Sahne Vanilleschote geriebene Orangenschale langsam Rühren Kochen Eigelb Zucker schaumig schlagen Topf Kochstelle nehmen Eigelbmischung einrühren Weinbrand Orangenlikör...

   
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  Weihnachtslikör

  Zutaten großes Glas Weinbrand bedeckt Likör Wochen Filter gießen Schwebeteilchen setzen Tage filtern genießen

   
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  Weihnachtspunsch

  Tee Honig Ingwersirup Rum Topf Punschgläser oberen Rand anfeuchten Zucker drehen Punsch Gläser dünn geschnittenen Karambolen verzieren