Rezepte zu Nachspeise + Süßspeise, Für Kinder

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  Rezeptname
  Wertung
  Datum
• Eierkuchen

  Einen Eierkuchenteig aus Mehl, Eiern, Milch und Salz zubereiten. Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Mit einer größeren Kelle den Teig in die Pfanne geben. Den Eierkuchen, wenn...

   
  04.08.2009
• Bananenschnitten mit QimiQ Vanille

  Für den Biskuitteig Eiweiß mit Salz schaumig schlagen, 150g Zucker nach und nach dazugeben und solange schlagen, bis die Masse fest ist. Eidotter unterheben, Mehl dazusieben...

   
  13.03.2008
• Bananen-Tiramisu

  In die Tasse Milch Kakaopulver nach Geschmack geben und gut verrühren. Den Zucker mit dem Eigelb schaumig rühren und Mascarpone hinzufügen. Alles zu einer glatten Masse...

   
  03.06.2009
• Panna cotta

  Vanilleschote halbieren und das Mark herauskratzen. Zusammen mit Sahne, Milch und Zucker aufkochen lassen. Inzwischen die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Die heiße...

   
  19.11.2008
• Obstsalat ganz anders

  Die Orange schälen, teilen und in kleine Stücke schneiden. Die Birne und Apfel waschen, vom Kerngehäuse und Stiel befreien und in gleichgroße Stücke schneiden. Die Banane...

   
  14.05.2009
• Apfelwaffeln

  Eier, Zucker, Vanillezucker, Salz und Öl schaumig rühren. Mehl, Backpulver und Milch dazugeben und zu einem Teig verrühren. Die Äpfel mit Schale raspeln (bei älteren Schalen...

   
  22.01.2009
• Quarkkeulchen mit Apfelmus

  Den Quark zusammen mit Ei, Eigelb, Zucker, Zimt und Zitroback in eine Schüssel geben und gut vermengen. Dann das Klößepulver (z.B. von Pfanni) schnell untermengen. Die Rosinen...

   
  17.06.2009
• Käsesahnetorte

  6 Eier trennen. Das Eigelb mit 150 g Zucker und 2 Päckchen Vanillezucker schaumig rühren. 100 g Mehl, 80 g Gustin (Stärkemehl) und 1 TL Backpulver mischen und sieben und unter...

   
  27.05.2010
• Arme Ritter aufgemotzt

  Die Hälfte der Toastbrotscheiben mit Nuss-Nougat-Creme bestreichen und mit der anderen Hälfte belegen. Sahne, Milch, Vanillezucker und Eier miteinander verquirlen. Dann die...

   
  06.02.2009
• Zimteis mit karamelisierten Apfelspalten

  Eis: Milch mit Staubzucker und Eiern über Dampf zu einer dicklichen Creme aufschlagen, kaltschlagen. Zimt nach Geschmack einrühren, Sahne schlagen und unterheben. In der...

   
  29.04.2009
• Kirschnusskuchen

  180 g Mehl, 1 TL Backpulver. 75 g Zucker, Butter und 1 Ei verkneten. In Folie wickeln und kaltstellen. Teig ausrollen und in einer Tarteform oder Tortenbodenform auslegen, den...

   
  27.05.2010
• Selbstgemachter Apfelmus

  Äpfel entkernen und vierteln. Können mit Schale gekocht werden. Mit dem Zimt in einem großen Topf mit Wasser kochen, bis die Äpfel zerfallen. Durch ein Passiersieb streichen....

   
  09.09.2009
• Obstsalat

  Kiwis schälen und in Scheiben schneiden, Orangen filetieren, Physalis von der Hülle befreien, Feigen entstielen und achteln, Pfirsiche entkernen und in Stücke schneiden....

   
  11.01.2009
• Brauner Sandkuchen

  Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. 3 Eier dazugeben und kräftig verrühren. Das mit Backpulver vermischte und gesiebte Mehl und das Gustin dazugeben und...

   
  27.05.2010
• Bananen-Muffins

  Zitronensaft und Honig verrühren. Bananen schälen, würfeln und untermischen. Mehl, Salz, Kakaopulver und Backpulver (und evtl. gemahlene Haselnusskerne) mischen. Eier,...

   
  09.07.2009
• Crêpes Grundrezept

  Die Eier, die Milch, das Mehl, da Backpulver, den Zucker und das Salz zu einem glatten Teig verrühren. Ca. 15 bis 20 Minuten quellen lassen. Das Mineralwasser unterrühren. Die...

   
  20.02.2010
• Himbeerquark

  Himbeeren in ein Sieb geben und auftauen lassen. Quark und Vanillezucker mit der Milch in den Mixer geben, Himbeeren zufügen und alles mixen. In Schälchen füllen und mit...

   
  10.09.2009
• Schokokusscreme mit Weintrauben

  Schokoküsse ohne Boden in eine Schüssel geben. Die Sahne mit Sahnesteif und Vanillinzucker steifschlagen. Kernlose Weintrauben waschen, abpflücken, halbieren und in eine...

   
  07.09.2009
• Linzer Schnitten

  1 Ei trennen. Mehl, Mandeln, Backpulver, Zimt, Nelken, Salz, Zucker, Butter, 1 Ei und 1 Eigelb mit den Knethaken des Handrührers zu einem glatten Teig verarbeiten. 2/3 des...

   
  27.10.2009
• Basilikumeis

  Eier mit Zucker, Vanillemark, Johannisbrotkernmehl und 250 ml Sahne über Dampf zu einer dicklichen Creme aufschlagen, kaltschlagen. Basilikum mit der Milch im Mixer nicht zu...

   
  19.04.2009