Früchte Rezepte aus Bereich Nachspeise + Süßspeise, Erdbeerzeit

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  Rezeptname

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  Joghurtwaffeln mit Erdbeer-Basilikum-Salat

  Erdbeeren gründlich waschen putzen Früchte Basilikum trockentupfen Blätter abzupfen Crème fraîche Joghurt weiteren Zutaten Sahne Salatsoße Schlagsahne steifschlagen...

   
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  Beeren-Früchte-Rumtopf

  Ende Mai Erdbeeren waschen Kelchblättern Abwechselnd Zucker Topf schichten Vorsichtig Rum seitlich angießen Beeren vollständig bedeckt verderben verschließen kühlen Ort...

   
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  Erdbeer-Rhabarberkompott mit Weinschaum

  Rhabarber putzen waschen Stücke Erdbeeren abbrausen Blütenansätze Früchte Apfelsaft Zucker mittlerer Hitze aufkochen Speisestärke Esslöffel kaltes Wasser verrühren...

   
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  Erdbeeren mit Balsamico und Mascarpone

  Erdbeeren Sieb waschen Grün Früchte gleichmäßige dünne Scheiben Tellern anrichten dünnen Fäden Balsamicocreme verzieren Rosmarin trocken schütteln Nadeln abstreifen Zucker...

   
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  Kokos-Flans mit Früchten

  Zucker Topf goldbraunem Karamell schmelzen acht Förmchen gießen Vanilleschote längs Mark herauskratzen Vanillemark Eier Milch Kondensmilch Kokosflocken Schneebesen unterrühren...

   
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  Cassata-Creme in Erdbeer-Basilikum-Sauce

  Pinienkerne Fett rösten hacken Nüssen Kirschen Zitronat Orangeat Likör Zugedeckt Minuten Gelatine kaltem Wasser einweichen Eiweiß Zucker steifschlagen Sahne ebenso ...

   
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  Früchte in Bierteig mit Biersabayon und Sauce

  Früchte Bierteig Erdbeeren putzen waschen Küchenkrepp trocknen Feigen schälen Bananen Scheiben Mehl Schüssel sieben Zucker Bier anrühren Eigelbe unterrühren Teig einige Zeit...

   
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  Erdbeerhalbgefrorenes

  vorbereiteten Erdbeeren Mixer pürieren Schlagsahne schlagen Zucker Erdbeermark unterziehen Masse Form streichen Gefrierschrank durchfrieren Servieren nehmen Früchten...

   
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  Cassata-Creme in Erdbeer-Basilikum-Sauce

  Pinienkerne Fett rösten hacken Nüssen Kirschen Zitronat Orangeat Likör Zugedeckt Minuten Gelatine kaltem Wasser einweichen Eiweiß Zucker steif schlagen Sahne ausdrücken...

   
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  Pfirisiche mit Erdbeeren

  Pfirsiche heißes Wasser tauchen Früchte schälen feine Stücke halbierten Erdbeeren Zitronensaft Weißwein Zucker Stunden Kühlschrank servieren

   
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  Gnocchi mit Erdbeeren

  Erdbeeren waschen abtupfen Stielansätze einige Früchte Dekorieren beiseite Rest Vanillezucker Zucker aufkochen pürieren Sieb streichen Gnocchi kochendes gesalzenes Wasser ...

   
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  Jörg`s Mandelvanillepudding mit Früchten

  Erdbeeren waschen Blätter Papaya mittig durchschneiden Kerne Esslöffel Fruchtfleisch Löffel Würfel Mango schälen ebenfalls Obst Schüssel Zucker Weißweinessig Zugedeckt Std...

   
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  Erdbeerschaum

  Erdbeeren kalt abbrausen abtropfen trocken tupfen Blütenansatz Früchte Hälfte Schüssel Puderzucker darübersieben Orangensaft zufügen Mixstab pürieren Eiweiß steifschlagen...

   
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  Schaum-Omelette mit Pistazien-Eis und Erdbeersauce

  Erdbeersauce geputzten Früchte achteln Einige Pürierstab Vanillezucker verrühren restlichen Früchten Omelette Eigelb Zucker Wasser schaumig rühren Salz Zitronensaft schale...

   
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  Gefüllte Quark-Omeletts

  Quark Crème fraîche Stärke glatt rühren Eier trennen Eigelb zurühren Eiweiß Zucker Salz steif schlagen Erdbeeren waschen Orangensaft aufkochen Früchten Sieb streichen ...

   
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  Reispudding mit Creme

  Erdbeeren putzen Zucker bestreuen Stunden Früchte Milch begießen Mixer pürieren kalt Flamme Wasser Reis Zitronenschale Kondensmilch Zimtstange Salz aufsetzen Topf Feuer...

   
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  Obstsalat mit Joghurtschaum

  Aprikosen kochendem Wasser überbrühen abschrecken abziehen Erdbeeren waschen putzen Früchte Eiweiß steifschlagen Joghurt Zitronensaft schale Zucker glattrühren Eischnee...

   
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  Erdbeermarmelade

  Früchte waschen abtropfen säubern Mixer Fruchtmasse Gelierzucker Kochen ständig umrühren Zucker anbrennt Erdbeermarmelade gewünschter Festigkeit bis Minuten sprudelnd Schaum...

   
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  Erdbeer-Tiramisu mit Orangenlikör

  Kalten starken Kaffee Kaffeelikör verrühren Boden rechteckigen Form x Löffelbiskuits auslegen Hälfte Kaffeemischung beträufeln Erdbeeren waschen säubern Scheiben Früchte...

   
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  Erdbeerbecher

  Erdbeeren vorsichtig waschen trockentupfen Messer grünen Stielansatz befreien / Früchte Magerquark Joghurt Honig Mixer pürieren Creme Becherglas restlichen Stücke würfeln ...