Rezepte zu Nachspeise + Süßspeise, Für Kinder, Schweiz
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Germknödel mit Vanillesoße und Mohn
Butter schmelzen abkühlen Milch Zucker erwärmen Hefe hineinbröckeln auflösen Mehl Schüssel sieben Hefemilch Zitronenschale Eier / Salz zufügen glatten Hefeteig verkneten...
24.01.2009
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Apfelauflauf
Äpfel schälen dünne Scheiben Zitronensaft beträufeln Eier trennen Eigelb Zucker schaumig rühren beifügen Eiweiß steif schlagen Backpulver Mehl Eigelbmasse Gratinform Butter...
02.12.2009
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Rhyfalls Schoko-Himbeer-Törtchen
Zuerst Backofen °C vorheizen Mürbeteig Arbeitsfläche auslegen achteckig auswallen Rondellen ausstechen Teig Förmchen Teigböden Hülsenfrüchten beschweren Törtchen Ofen Minuten...
13.10.2009
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Rhyfalls Topfbrot
erstes lege ! Blumentöpfe Bodendurchmesser mindestens Stunden kaltes Wasser Zwischenzeitlich gibst Mehl Schüssel Hefe Milch Zucker auflösen restlichen Zutaten beigeben Teig...
27.06.2009
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24.02.2010
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12.09.2009
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Engadiner Süssmostcrème (Schweiz)
Eier Zucker Zitronensaft abrieb Apfelsaft Calvados Pfanne Kochen lasen Gerinnungsgefahr Schüssel kaltschlagen Zuletzt Joghurt geschlagenen Rahm daruntergeben geriebener...
03.10.2009
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Toblerone-Pudding
Schokolade Stücke brechen hacken Milch Puddingpulver Zucker glatt rühren Restliche aufkochen einrühren Minuten köcheln Eiweiß steif schlagen einrieseln Erst Eischnee...
24.01.2009
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Grießknödel à la Rhyfall
Hälfte Butter schmelzen Milch Salz aufkochen Hitze reduzieren Grieß Rühren Pfanne Herd auskühlen Ei Eigelb Mehls verkneten dicke Rolle formen Scheiben Mehl flachdrücken...
24.08.2009
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Rhyfalls BaGi
Zuerst Blätterteig rund auswallen Stücke zerdrückte Banane gehackte Schokolade breiteren Teil Teigstücke verteilen Spitze hin aufrollen Zucker Backpapier ausgelegtes Blech...
08.06.2009