Rezepte zu Nachspeise + Süßspeise, Auflauf

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  Rezeptname

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  Aprikosen-Milchreisauflauf

  Milch Zitronenschale Zitrone Salz Reis Minuten Eigelb Butter Honig restlichen abgeriebenen vermengen Eiweiß steif schlagen vorsichtig Auflaufform Schicht gedünstete...

   
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  Flädchenauflauf

  Mitte Mehles Vertiefung Salz hineingeben Teil Milch Ei dicken Teig anrühren lange schlagen Blasen wirft Rest heißem Fett dünne Pfannkuchen Flädle backen Zimt Rosinen...

   
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  Pfirsich-Mohn-Auflauf

  Pfirsichhälften Küchenpapier ausgelegten Sieb abtropfen Eier trennen Eigelb Mohnfüllung Speisequark Créme fraîche verquirlen Eiweiß steifschlagen vorsichtig darunterheben...

   
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  Wölkchen mit Obst

  Presse Apfelsine gieße Daft flache Auflaufform Schäle Bananen schneide oben unten Mitte lege Hälften Zitrone verteile zwei Esslöffel Zitronensaft Butterflöckchen belegen...

   
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  Fränzösische Birnenspeise

  Birnen schälen Kerngehäuse Weißbrot Butter bestreichen Preiselbeeren verteilen Auflaufform einfetten Weißbrotscheiben nebeneinander hineinlegen Birnenhälften schuppenförmig...

   
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  Zwiebackauflauf

  Margarine Zucker Eigelb schaumig rühren Quark einrühren Zwieback schlagen Mandeln Quarkmasse steif geschlagene Eiweiß Äpfel Würfelchen Zimt Auflaufform Zwiebackmasse...

   
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  Schokogrieß-Birnen-Auflauf

  Birnen schälen Kerngehäuse Fruchthälften gewölbten Seite mehrmals längs einschneiden Milch Salz Butter Vanillezucker Kakao Rühren aufkochen Grieß hineinstreuen weiterem ...

   
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  Schokogrieß-Birnen-Auflauf

  vollreifen Birnen z B Williams Christ schälen Kerngehäuse Fruchthälften gewölbten Seite mehrmals längs einschneiden Milch Salz Butter Vanillezucker Kakao Rühren aufkochen...

   
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  Pfirsich-Mohn-Auflauf

  Pfirsichhälften Küchenpapier ausgelegten Sieb abtropfen Eier trennen Eigelb Mohnfüllung Fertigprodukt Speisequark Créme fraîche verquirlen Eiweiß steif schlagen vorsichtig...

   
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  Kirsch-Quark-Auflauf

  Kirschen abtropfen Eiweiß steif schlagen Seite Margarine Zucker Eigelb Zitronensaft schaumig Quark Milch Eischnee Mehl Mandeln Auflaufform fetten Paniermehl bestreuen Hälfte...

   
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  Erdbeerauflauf mit Haube

  Erdbeeren waschen entstielen abtropfen Früchte Zucker darüberstreuen Zugedeckt Zwischenzeit Teig zubereiten Mehl Salz Schüssel Eigelb kräftig verrühren Rühren Milch langsam...

   
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  Quark-Reis-Auflauf

  Eier trennen Eiweiß Schnee schlagen Eigelb Schüssel gekochten Reis flüssige Butter Zucker Quark homogenen Masse rühren Eischnee Teig Auflaufform Ofen °C backen obere Schicht...

   
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  Ofenschlupfer nach badischer Art

  Äpfel schälen entkernen Scheiben Rosinen waschen Kirschwasser einweichen Brötchen Vortag zimmerwarmen Milch ausdrücken Backofen °C Umluft ° vorheizen Butter Schüssel...

   
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  Quark Kirschauflauf

  Butter Eigelb Zucker Vanillzucker schaumig rühren Eiweiß steif schlagen Quark Backpulver Grieß Zitronensaft verrühren Zuckermischung Eischnee vorsichtig Backofen Grad...

   
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  Reisauflauf nach Mamas Art

  Milch Reis Salz Zitronenschale Topf dicken Brei kochen auskühlen Eier bitte trennen Butter Zucker Eigelb schaumig rühren Eiweiß schlagen unterrühren Form Sanella einfetten...

   
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  Kirschenmichel

  Mehl Milch Eier Schüssel Rührmixer verrühren Auflaufform Butter ausfetten Teig hineinfüllen Kirschen Saft darüber verteilen Schluss Zucker bestreuen Backzeit Minuten Grad...

   
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  Brotauflauf mit Kirschsoße

  Brotscheiben Eier Quark Sahne Vanillezucker Zucker Zitroneschale Saft glattrühren / Masse Auflaufform verteilen Haselnussblättchen Rosinen Brot Rest restlichen ...

   
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  Semmelauflauf mit Apfel

  Semmeln Scheiben hälfte Auflaufform auslegen Eier Milch Zimt Zucker geht besten Stabmixer / Eiermilch erste Lage Äpfel schälen Kerngehäuse ausstechen dünne ersten ...

   
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  Warmer Apfelauflauf

  Backofen °C vorheizen Vanilleschote Länge aufschneiden Mark auskratzen Mehl sieben Zitrone entsaften Zucker Salz Eier Vanillemark Saft halben Mixer cremigen Masse rühren...

   
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  Gebackenes Apfelmus

  Äpfel Sorte Belieben waschen Blüte Stengel Spalten teilen Schale Kerngehäuse bleiben dran! Wasser Saft halben Zitrone weich kochen Pürierstab Mixer pürieren Zimt unterrühren...