Rezepte zu Nachspeise + Süßspeise, Vegetarisch

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  Rezeptname

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• Apfelspeise

  Äpfel schälen entkernen Zucker Vanilleschote aufgeschnitten ausgekratzt Mus kochen Vanillestange erkalten restlichen cm Würfel erkaltete restlichem Calvados

   
• Äpfel im Pfannkuchenteig

  Eier Mehl Milch Prise Salz Vanillezucker dickflüssigeren Pfannkuchenteig verarbeiten Äpfel schälen Kerngehäuse ausschneiden fingerdicke Scheiben heißem Öl ausbacken Seite...

   
• Erdbeerschaum

  Erdbeeren kalt abbrausen abtropfen trocken tupfen Blütenansatz Früchte Hälfte Schüssel Puderzucker darüber sieben Orangensaft zufügen Mixstab pürieren Eiweiß steif schlagen...

   
• Haferschleim

  Haferflocken Milch Salz Butter Topf ständigem Rühren Kochen ausgeschalteter Platte ausquellen Zucker unterrühren servieren

   
• Häschenmuffins

  Backofen ° Umluft ° Ober Unterhitze vorheizen Karotten raspeln beiseite Zutaten Mehl Mandelblättchen vorsichtig Mixer verrühren lange rühren vermischt Muffinblech...

   
• Sprudelkuchen

  Eier Vanillezucker Zucker Öl verrühren restlichen Zutaten Teig gefettete Springform backen Kuchen abgekühlt Schokoglasur überziehen

   
• Erdbeer-Quark-Pralinen

  Erdbeeren wachen grünen Teile abschneiden Quark Joghurt Vanillearoma Schuss süßes Sprudel Gelatine Packungsanleitung zubereiten Masse Süßstoff Dessertschüssel...

   
• Arme Ritter aufgemotzt

  Hälfte Toastbrotscheiben Nuss Nougat Creme bestreichen belegen Sahne Milch Vanillezucker Eier verquirlen Toastscheiben einlegen Semmelbröseln festdrücken Butterschmalz...

   
• Hefezopf

  Mehl Typ Schüssel sieben Trockenhefe ordentlich Zucker Vanillezucker Salz Eier Eiweiß warme Sahne Knethaken durchkneten besten vorgeheizten Backofen Grad abgestellt ruhen...

   
• Frischkäse-Torte

  Biskuit zerbröseln Dekoration beiseite Butter verkneten runde Kuchenform fest Wackelpudding Tasse warmem Wasser Minuten quellen Zucker kaltstellen Sahne Vanillinzucker steif...

   
• Maxl`s Marmorkuchen

  Eier sorgfältig trennen Eiweiß Schnee schlagen Eigelb Zucker Vanillezucker schaumig rühren Zutaten Kakaopulver Teig teilen Hälfte einmischen abwechseln gefettete Backform...

   
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  Nonnentraum

  Quark Zucker Zitrone verrühren Sahne schlagen heben Pfirsiche abtropfen Stücke Mandelstifte Pfanne rösten hohen Glasschale schichten Löffelbiskuit Eierlikör einziehen ...

   
• Reis à l'Orange

  Saft Topf Honig verrühren aufkochen Reis einrieseln Hitze reduzieren offen schwacher ausquellen Schüssel zugedeckt Nacht weiterquellen nächsten Morgen Sojajoghurt à...

   
• Himbeer- Frischkäse-Kuchen

  Biskuitboden Marmelade bestreichen Sahne steif schlagen Frischkäse Zucker Himbeersirup Puddingpulver verrühren Steife Masse heben Creme Tortenboden verteilen Himbeeren...

   
• Vitaminbombe

  Orangen schälen filetieren Banane Scheiben Äpfel Stücke Kiwi Vanillezucker

   
• Pannacotta

  Vanilleschote längs aufschlitzen Mark herauskratzen Sahne Vanillemark ausgekratzten Schoten Zucker aufkochen köcheln Topf Herd nehmen herausnehmen ausgedrückte weiß Gelatine...

   
• Amerikanische Pralinen

  Kokosfett Schokolade Wasserbad schmelzen verrühren Cornflakes Schokoladenmasse rühren Teelöffeln Häufchen Alufolie setzen Kühlschrank fest

   
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  Bananen im Teigmantel

  Mehl Eiern Salz Backpulver glattenTeig rühren Bananen Größe Länge durchschneiden Teig heißen Fett goldgelb backen Küchentuch abtropfen Tellern Vanilleeiskugeln anrichten...

   
• Schokokuchen saftig und zart

  Springform cm Durchm Herzform fetten Wasser Schmand Butter Zucker Vanillezucker Kakao Schokolade Topf geringer Hitze erwärmen geschmolzen Masse Rührschüssel umfüllen abkühlen...

   
• Nougat-Täschchen

  Mehl Eier Sahne Zucker Salz Schüssel vermengen homogene Masse entwickelt nehmen bestäubten Brett Arbeitsfläche kräftig durchkneten fester Teig gebildet feuchtes Tuch...