Rezepte zu Nachspeise + Süßspeise, Weihnachten

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  Rezeptname

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  Gebackene Pfirsiche mit Grießplätzchen und Kirschkompott

  Milch Salz aufkochen Grieß Rühren milder Hitze Minuten quellen Zucker Eier einrühren Grießbrei dick nasses Brett streichen erkalten Kreise Durchmesser ausstechen Kirschen...

   
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  Adventspotpourri auf Weinschaum mit Walnusseis

  Weinteig Eigelb Öl Wein verrühren Mehl untermischen Eiweiß Zucker Salz steifem Schnee schlagen vorsichtig Eiermasse heben Butterschmalz Topf Aprikosen Pflaumen Mitte längs...

   
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  Leichter Fruchtcocktail

  frisch gepressten Saft Orangen Grapefruits Ananassaft Ahornsirup Krug verrühren Abdecken kühlstellen restliche Grapefruit schälen filetieren Stücke Gläser verteilen...

   
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  Festtagsdessert "Sherrycreme mit Feigen"

  Gelatine kaltem Wasser einweichen Zitrone auspressen Eigelbe Zucker Vanillezucker Zimt Gewürze Sherry Metallschüssel glatt rühren heißen Wasserbad schaumig aufschlagen...

   
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  Festtagsdessert "Apfel-Marzipan"

  Blätterteigscheiben Packungsanleitung auftauen Backofen Grad vorheizen Walnüsse hacken Apfel schälen entkernen dünne Scheiben Zitronensaft beträufeln Blätterteigplatten...

   
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  Marzipan-Bratapfel-Auflauf

  Backofen Grad vorheizen Heißluft Marzipan Eiern Zucker Masse cremig Crème fraîche Vanillesoßenpulver unterrühren Auflaufform Butter ausstreichen Äpfel Kerngehäuse...

   
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  Nougatcreme "genial bayerisch"

  Schokolade Milch Eigelb Zucker Vanillezucker ständigem Rühren aufkochen Vorm Herd nehmen eingeweichte ausgedrückte Gelatine auflösen kalt Sahne steif schlagen Schoko...

   
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  Adventskalender

  Backblechgröße * Mehl Fett Zucker Salz Sahne Eier glatten Teig verarbeiten Klarsichtfolie wickeln einige Stunden kaltstellen Mandeln hacken Topf hellgelb schmelzen Kürbis...

   
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  Fruchtige-Kokos-Minis

  Backofen Grad vorheizen Esspresso Tassen einfetten Mehl Zucker Mulde hineindrücken Zerbröckelte Hefe hineingeben lauwarme Kokosmilch verrühren Minuten Margarine Flöckchen...

   
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  Schokopudding mit luftigen Schnee-Eiern

  Eiweiße steif schlagen Milch tiefen Pfanne Sieden Eischnee Nocken abstechen Minuten stocken Küchenkrepp abtropfen Schokolade hacken heißen Wasserbad schmelzen Vanillemark...

   
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  Marzipan-Mandel-Praline

  Kuvertüre hacken / heißen Wasserbad schmelzen Herunternehmen Rest Abkühlen Alu Pralinen Förmchen gießen Minute anziehen kopfüber Backpapier unterlegtes Gitter setzen...

   
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  Marzipan-Pralinen

  g Pistazien Pinienkerne Universalzerkleinerer mahlen Marzipan würfeln gemahlene Rührschüssel Puderzucker sieben Knethaken Handrührgerätes schnell glatten Masse verkneten...

   
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  Obstsalat mit Nusskrokant

  Orangen Grapefruits dick Kiwis dünn schälen Scheiben Trauben waschen Früchte anrichten Orange auspressen Saft Zucker Likör verrühren verteilen Nüsse hacken Topf...

   
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  Nuss-Schuhsohlen & Obstsalat für Kinder

  Erdbeeren waschen putzen Kiwis Bananen schälen Scheiben Apfel Kerngehäuse Stücke Zitrone auspressen Saft Zucker verrühren Obst zugedeckt Minuten durchziehen Brot dicke ...

   
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  Kokos-Kugeln

  Schokolade Kokos Riegel feine Würfel hacken Kokosnuss Creme Schüssel Knethaken Handrührgerätes glatten Masse verkneten Händen Kugeln formen Kokosraspeln wälzen Stunden...

   
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  Weihnachtliches Eiskonfekt

  Schokolade Schokoladenmasse hacken Sahne Wasserbad schwacher Hitze schmelzen öfters umrühren abkühlen Übrige kalte steif schlagen Finesse rühren Hilfe Schneebesens ...

   
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  Nusspudding "Süße Sünde"

  Pudding Eier trennen Eiweiß steif schlagen Zucker einrieseln Löffelbiskuits Gefrierbeutel Teigrolle zerbröseln Brösel gemahlenen Haselnüssen Mehl Zimt Eigelbe Pck...

   
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  Nuss-Nougat-Quart-Dessert

  Haselnussblättchen Pfanne Fett goldbraun rösten herausnehmen auskühlen Quark Schüssel glatt rühren Zucker Sahne steif schlagen Vanillinzucker einrieseln heben Nuss Nougat...

   
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  Weihnachts-Nussschmarren

  Kiwi schälen pürieren Zitronensaft Puderzucker verrühren Nussblättchen Pfanne Fettzugabe goldbraun rösten Eigelbe Zucker schaumig rühren Eischnee schlagen Eigelbmasse setzen...

   
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  Sahnige Zimtcreme auf Portweinfeigen

  Vanilleschote aufritzen Zimtstangen Sahne Topf Minuten simmern Gelatine einweichen Eigelbe Zucker Weinbrand Zimt schaumig schlagen Schüssel abseihen auflösen Eimasse Kalt...