Zucker Rezepte aus Bereich Nachspeise + Süßspeise

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  Rezeptname

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  Überbackene Äpfel

  Äpfel schälen Kerngehäuse ausstechen Weißwein Zucker Zitronenschale Minuten dünsten Feuerfeste Form ausbuttern reinsetzen Milch Speisestärke Salz Vanillezucker Rühren...

   
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  Apfel - Tiramisu

  QimiQ glatt rühren Apfelmus Zucker Zitronensaft Zimt beigeben geschlagene Sahne Biskotten Milch Mischung benetzen Apfelcreme schichtweise Schüssel abschließen Stunden kalt...

   
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  Puddingwürfel-Variationen

  Vorbereiten Kokosraspel Mandeln Haselnüsse Pfanne Fett goldbraun rösten rechteckige Auflaufform x kaltem Wasser ausspülen Zubereiten Päckchen Pudding Packungsanleitung...

   
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  Portwein-Zabaione mit Erdbeer-Himmbeersauce

  Ei trennen Eiweiß Prise Salz steifschlagen Eigelb Zucker Metallschüssel heißen Wasserbad Schneebesen schaumig schlagen Portwein lange weiterschlagen Masse dick Schüssel kaltes...

   
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  Eierlikör-Stracciatella-Torte

  Springform Durchmesser fetten Fett Zucker Päckchen Vanillinzucker Salz cremig rühren Eier einzeln unterrühren Mehl Backpulver Wechsel Eierlikör portionsweise Teig streichen...

   
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  Birnen in Schokoladensauce

  Birnen Zuckerwasser Zimt Schale Orange Zitrone Minuten mittlerer Hitze kochen Flüssigkeit nehmen erkalten bittere Schokolade Stieltopf schmelzen Sahne verrühren lauwarmen ...

   
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  Marillenknödel

  Aprikosen waschen entsteinen Mehl Instantflocken Schüssel Hefe Zucker verrühren Zutaten Hefeteig verkneten Zugedeckt warmen Ort Minuten Erneut durchkneten zwei Rollen formen...

   
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  Schokoladiges Kuchendessert mit Orangensoße

  Vorbereiten Souffléförmchen hitzebeständige Tassen fetten Belieben Mandeln Pistazien Kokosraspeln Mohn ausstreuen Backofen vorheizen Ober /Unterhitze Heißluft Teig...

   
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  Mahaleb-Soufflé mit Rhabarber-Kompott und Veilchenespuma

  Veilchen Espuma Sahne Quark Crème double Honig Veilchensirup verrühren Sieb streichen Whip Sahnebereiter Gas einfüllen kühlen Mahaleb Soufflè Pulver Milch aufkochen quellen...

   
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  Marzipanstangen

  Marzipan Rührgerät verrühren Butter schaumig schlagen Zucker Vanillezucker Ei Backöl Weizenmehl Stärke durchsieben esslöffelweise Teig unterrühren Fertigen Spritzbeutel...

   
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  Erdbeeren mit Bananenschaum

  Erdbeeren Zucker darüberstreuen kalt Quark Joghurt Banane Mixer pürieren ebenfalls Eierschnee schlagen vorsichtig Bananenmasse heben Teller verteilen Bananenschaum...

   
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  Zimtcreme und Rotweinzwetschgen

  Zimtcreme Vanilleschote längs Mark herauskratzen Milch Sahne Zimtstangen Salz langsam Kochen Minuten milder Hitze Gelatine kaltem Wasser einweichen Eigelb Zucker Cognac...

   
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  Zitronencreme

  Eigelb Zucker / Std rühren aufgelöst Zitronensaft aufgelöste Gelantine Masse dick steifen Eischnee kalt

   
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  Quarktaschen mit Mohnfüllung

  Quark Sieb NACHT abtropfen WICHTIG!! nichts nass zimmerwarme Butter Mark Vanilleschote Ei Zitronenschalenabrieb schaumig rühren gesiebte Mehl glatten Teig verrühren...

   
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  Backäpfel mit Obstfüllung

  gelben reifen Äpfel entkernen aushöhlen entkernten Pflaumen verkehrt herum Alufolie versehenes Backblech setzen Zwischenzeitlich Backofen °C vorheizen Öffnung Apfel...

   
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  Grießstäbchen mit Beeren

  Topf kalt ausspühlen Milch Prise Salz Kochen Grieß gemahlenen Nüsse Schneebesen einrühren Masse aufkochen Hitze ständigem Rühren Minuten dicken Brei aufquellen Herd Eier...

   
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  Pudding mit Cranberry-Soße

  Pudding Zucker Milch Sahne Gemisch Packungsanleitung kochen Finesse unterrühren kalt ausgespülte Sturzform abkühlen mindestens Stunden Kühlschrank Cranberry Soße Cranberrys...

   
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  Espresso-Gelee mit Erdbeeren

  Espresso Kaffeelikör Zucker erwärmen gelöst Gelatine Packungsanweisung kaltem Wasser einweichen ausdrücken auflösen Espressomischung verrühren Tassen à Klarsichtfolie...

   
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  Geeister Melonenjoghurt mit Beerenröllchen

  Gelatine Wasser einlegen Melone schälen Kerne Limonen Schale vorsichtig abreiben auspressen Vanillemark Schote herausschälen Fruchtfleisch Zucker Limonensaft Mixer...

   
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  Beeren-Creme

  Beeren Vanillezucker Zucker auftauen gefroren Naturjogurt Grenadine verrühren Schlagsahne steifschlagen vorsichtig heben Creme aufgetauten abgetropften Portionsgläser...