Rezepte zu Nachspeise + Süßspeise, Großmutters Rezepte

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• Fantaschnitten mit Ananas-Kokos-Belag

  Boden Zucker Vanillezucker Eier Öl Fanta Mehl halbes Päcken Backpulver verrühren Backblech gleichmäßig verteilen empfiehlt Backpapier ° backen abkühlen Becher Sahne...

   
• Karamellisierte Feigen

  Frische Feigen waschen abtrocknen Spitze abschneiden / aufgeklappt Backpapier belegtes Backblech Zucker kräftig bestreuen Backofen Grad karamellisieren nehmen...

   
• Vanilleeis und Feigenmus

  Feigen schälen kleinschneiden Topf Wasser Zucker Rotwein aufkochen reduzierter Hitze köcheln Vanilleeis Teller anrichten

   
• Waffelkekse

  Zutaten vermengen glatten Teig verarbeiten gleichmäßige Kugeln formen waren g schwer aufgeheizten Waffeleisen jeweils Kugel mittig ausbacken Wasserbad Kuvertüre erwärmen...

   
• Bananencreme für Torten

  Bananen Zucker Zitronensaft zerdrücken Entweder Gabel feiner möchte Pürierstab Gelatine Packungsvorschrift aufweichen Bananenmus völlig auflösen Geschlagene Sahne unterziehen...

   
• Streuselkuchen mit Marmeladenfüllung

  g Mehl Mandeln Zucker Butter Streuseln kalt Vanillezucker cremig rühren Eier Stärke Backpulver Teig Backpapier ausgelegtes Backblech Glatt streichen Marmelade Streusel...

   
• Eingekochte Pflaumen

  Pflaumen waschen Handtuch polieren entsteinen Gewürze Teefilter Bindfaden zubinden Weißwein Wasser Weißweinessig Zucker Sud Kochen lange rühren aufgelöst vorbereiteten ...

   
• Sahnesterne

  ersten Zutaten glatten Teig verkneten Klarsichtfolie wickeln Stunde Kühlung Backofen ° vorheizen bemehlten Fläche dick ausrollen Sterne ausstechen Backpapier ausgelegtes...

   
• Johannisbeerkuchen mit Haube

  Puderzucker Vanillezucker Eigelbe schaumig rühren Wasser zerlassene Butter Mehl Backpulver Milch unterrühren Backblech Backpapier auslegen wäre ratsam Minuten ° backen Eiweiße...

   
• Marzipanstreuselkuchen

  ersten Zutaten Streuselteig fertigen / Backpapier ausgelegte Springform Gabel einige Male einstechen ° ° Minuten vorbacken Ober Unterhitze Zwischenzeit Marzipan raspeln...

   
• Pflaumenmarmelade

  Pflaumen Kern befreien Topf restlichen Zutaten Gelierzucker Nacht Saft gebildet kochen kleinerer Flamme Stunden köcheln zufügen lange gewünschte Konsistenz erreicht Probe...

   
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  Mehlpuffer mit Rosinen

  Eier Zucker Salz Aroma Mehl Backpulver Mineralwasser dünnen Teig verrühren Rosinen Belieben Schluss Minuten Öl Pfanne löffelweise Puffer entstehen Seiten goldbraun backen...

   
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  Sächsische Quarkkeulchen

  gepellten mehlig kochenden Kartoffeln Kartoffelpresse Quark Ei Mehl Salz Zitronenschale vermengen zuletzt Korinthen unterkneten bemehlten Brett Rolle formen / dicke Scheiben ...

   
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  Topfenschmarrn

  Rum Rosinen ansetzen Ofen °C vorheizen Topfen Eigelb Puderzucker Rumrosinen Aromen Salz verrühren Mehl glatt rühren Kühlschrank Minuten kalt Eiweiß Prise aufschlagen Zucker...

   
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  Martinas Karottenkuchen

  Eigelb Zucker schaumig rühren Nacheinander geriebene Karotten Nüsse Mehl Backpulver Vanillezucker unterrühren zuletzt Eischnee gefettete bemehlte Form Kastenform hab ihn schon...

   
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  ALF's Zwetschgen-Berliner Auflauf

  Berliner gleichmäßig dicke Scheiben Zwetschgen entsteinen Zucker Topf Honig aufkochen Karamel kochen Rotwein ablöschen gemahlenen Zimt kräftig einkochen muss sirupartig ...

   
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  Quarkknödel mit Erdbeer-Rharbabakompott

  Quark Mulltuch ausdrücken Toastbrot Moulinette Vanilleschote längs einritzen Mark auskratzen zimmerwarme Butter Zucker Quirlen Handrührers schaumig rühren Vanillemark Ei...

   
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  Zimtäpfel mit Schokolade

  Äpfel schälen Kerngehäuse oben abschneiden Hälfte Zuckers Zimt bestreuen gefettete feuerfeste Form Apfelgrübchen Belnuga Praline belegen Sahne Grübchen überlaufen °C heißem...

   
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  Marillenknödel

  Kartoffelteig vorgeschrieben zubereiten Marillen waschen Zuckerstückchen ltr Salzwasser Kochen Zucker gefüllten dick umhüllen kochende solange mittlerer Stufe...

   
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  Lukullus-Halbgefrorenes

  Sahne steif schlagen Schluss Puderzucker gesiebten Kakao zufügen Abwechselnd Kekse Schokoladensahne Gefrierschale Einfrieren stürzen Portionen Mandelhälften Konfekt garnieren...