Rezepte zu Nachspeise + Süßspeise, Weihnachten

• Bild
  Rezeptname

  Bewertung  Datum
• 
  Rosinen Rumkugeln

  Butter schaumig rühren gesiebten Puderzucker Vanillinzucker geriebene Blockschokolade Rum unterrühren Zuletzt Rosinen zufügen Masse Stunde kalt Kugeln formen...

   
• 
  Gebackener Apfel gefüllt mit Vanillepudding im Blätterteig

  Pudding Milch Puddingpulver Zucker anrühren Sobald kocht Herd nehmen aufkochen abkühlen Äpfel entkernen ausgehöhlen Innere oben z B Löffel ausschaben...

   
• 
  Bratäpfel mit Quark-Mandel-Füllung

  Backofen ° Grad vorheizen Oberes Äpfel abschneiden Stiel falls vorhanden allerdings Kugelausstecher spitzen Küchenmesser Kerngehäuse großzügig herausstechen genügend Platz...

   
• 
  Marzipan-Trüffel-Pralinen

  Weiße Kuvertüre hacken Schlagsahne Topf schmelzen Marzipan Rohmasse reiben Std kalt Masse Schneebesen Handrührgerätes aufschlagen geriebene weiche Butter Weinbrand...

   
• 
  Baileys-Trüffel

  Zartbitterkuvertüre hacken Sahne Butter aufkochen Herd nehmen gehackte Kuvertüre Rühren schmelzen Baileys gemahlene Haselnüsse/Mandeln unterrühren Kühlschrank Stunden fest...

   
• 
  Rotweinpflaumen mit Zimteis

  Pflaumen entsteinen Butter Pfanne schmelzen Zucker unterrühren geschmolzen Schuss Rotwein ablöschen aufkochen Vanilleeis antauen Mixer Zimt Eis Gefrierfach Dessertteller...

   
• 
  Honigkuchenplätzchen

  Honig Zucker Butter Topf gegeben vorsichtig erwärmt Mehl Gewürze Zitronat Schüssel heiße Honigmasse darübergeben Ei Rum aufgelöste Hirschhornsalz glatten Teig Std ruhen ...

   
• 
  Stern am Stiel

  Marzipanrohmasse Nudelholz dick ausrollen Förmchen Sterne ausstechen vorsichtig Holzspieße stecken helle aufgelöste Schokolade tunken Schokosternen verzieren

   
• 
  Bratäpfel mit Vanilleeis-Sauce

  Backofen °C vorheizen Äpfel waschen trocken tupfen Kerngehäuse herausschneiden Marzipanrohmasse Zimt Sahne verquirlen Bratäpfel Auflaufform setzen Ofen ° Minuten backen Warm...

   
• 
  Zimtparfait

  Milch Mark Vanillestange aufkochen abkühlen Eigelb Zucker Vanillemilch Wasserbad crèmig schlagen Zimt Rum unterrühren Tassen mindestens Stunden Gefrierfach servieren ...

   
• 
  Ostpreußischer Lebkuchen

  Zucker Margarine Milch Honigkuchengewürz Mandeln Mehl Backpulver festen Teig Sultaninen Zitronat ebenfalls knapp dick ausrollen mindestens Platten reichen weiß genau...

   
• 
  Halbflüssige Schoko-Lebkuchen-Küchlein

  Dunkle Kuvertüre Butter Schüssel Wasserbad schmelzen Zucker einrühren Eier trennen Eiweiß steif schlagen Eigelb Masse Herd nehmen Lebkuchen reiben Küchenmachine mahlen...

   
• 
  Honigkuchen-Trifle

  Honigkuchen würfeln Quark Sahnepudding Vanillegeschmack Orangenschale Honig Quirlen Handrührers cremig aufschlagen Sahne steif schlagen Bananen schälen Scheiben Zitronensaft ...

   
• 
  Gewürzplätzchen

  Mehl Pudding Backpulver Pfefferkuchengewürz sieben übrigen Zutaten unterarbeiten dünn ausrollen beliebig ausstechen mittlerer Hitze gefetteten Backblech backen Zuckerglasur...

   
• 
  Apfel-Schichtspeise

  Minze waschen Zucker Bourbonvanillezucker Wasser aufkochen Äpfel entkernen Spalten Stücke Apfelstücke Sud Minuten dünsten Abgießen auffangen dicklich einkochen Herd...

   
• 
  Schokobohnen

  Butter Zucker Eigelb schaumigen Masse rühren übrigen Zutaten Kochlöffel Spritzsack Bohnen gefettetes Trennpapier belegtes Backblech spritzen

   
• 
  Gebrannte Mandeln

  Grad Minuten Mikrowelle rühren

   
• 
  Überraschungskugeln

  Löffelbiskuits Nudelholz Tüte Mandeln Schüssel Amaretto Sahne verrühren ebenfalls Butter Mikrowelle schmelzen heiß! Hände befeuchten walnussgroße Kugeln formen Stunde...

   
• 
  Spekulatiusknödel

  Milch Zucker Butter Topf Kochen Grieß einrühren lange rühren weißer Belag bildet Herd nehmen Minuten quellen Eigelb Ei Lebkuchengewürz Masse abgedeckt Stunden kaltstellen...

   
• 
  Advents-Schichten

  Backobst Apfelsaft aufkochen zugedeckt köcheln Puddingpulver Rum glattrühren Kompott erneut Schüssel abkühlen Quark Schmand Puderzucker Zimt Orangensaft ...