Rezepte zu Nachspeise + Süßspeise, Winter

• Bild
  Rezeptname

  Bewertung  Datum
• 
  Reiskrusteln mit Weinschaumcreme

  Reis Milch Zucker Vanillezucker dicken Reisbrei kochen abkühlen Eigelbe vorsichtig darunterrühren Masse Platte ausstreichen Krusteln formen Bröseln wälzen Grad heißen...

   
• 
  Bratäpfel mit Zabaione und Nussfüllung

  Aprikosen würfeln Hälfte Nüsse zerbrechen hacken Ingwerstück schälen Ingwer Honig / Butter verrühren Mürbe Äpfel Apfel waschen Kerngehäuse ausstechen Obere Öffnung...

   
• 
  Bratapfel-Säckchen

  Hefeteig Hefe Milch Zucker Salz Margarine Mehl kneten Äpfel schälen Kerngehäuse Rosinen Rum Mandeln Orangeat Gewürzen ausrollen Quadrate Streifen Teig Säckchen Grad...

   
• 
  Apfelkücherl

  Zutaten Schüssel Milch Bedarf zugießen Teig dickflüssig geschälten entkernten Scheiben geschnittenen Äpfel einlegen Butterschmalz Pfanne eingelegten Apfelscheiben anbraten...

   
• 
  Gegrillte Bratäpfel mit Vanille-Eierlikör

  / Milch Soßenpulver Zucker übrige verrühren heiße rühren Minute köcheln Auskühlen Öfter umrühren Äpfel waschen Kerngehäuse großzügig ausstechen Dominosteine Aluschale...

   
• 
  Bratapfelmus mit Joghurt-Haube

  Äpfel schälen entkernen grobe Stücke Zitronensaft flache Auflaufform fetten hineingeben Apfelsaft Zucker Vanillezucker Zimt Anis verteilen vorgeheizten Backofen °C / Umluft...

   
• 
  Winterjoghurtcreme

  Früchte vorbereiten Zucker Zitronensaft Zitrone marinieren Joghurt Geschmackszutaten vermengen Gelatine einweichen auflösen Joghurtmasse Sahne schlagen dicklich werdende...

   
• 
  Weinstrauben

  Sauerrahm Eidotter verrühren Wein Schnaps Salz Schluss erst Mehl untermischen festen Teig bereiten Minuten rasten Kugeln formen dünn ausrollen Teigrad zwei einschneiden Öl...

   
• 
  Mascarpone-Creme mit Orangen

  Mascarpone Quark Vanillinzucker Zucker verrühren Orangen dick schälen weiße Haut Filets Trennhäuten heraus Saft auffangen auspressen Orangensaft Creme rühren / Schüssel...

   
• 
  Süße Bananen-Lasagne

  Ofen Grillen Grad vorheizen Nudelblätter Minuten Salzwasser garen abgießen abschrecken Quark Eigelb Rosinen Grieß Zucker Zimt Aroma verrühren Orange schälen weiße Haut...

   
• 
  Pink Grapefruit mit Minze

  Pink Grapefruits schälen dass weiße Haut vollständig entfernt Filets Trennhäuten herausschneiden Limettensaft beträufeln Blätter Minze abzupfen hacken Vanillezucker Zucker...

   
• 
  Marmorkuchen im Weckglas

  Backofen Grad vorheizen Gläser buttern Mehl ausstäuben weiche Butter Zucker Orangenabrieb schaumig rühren Eier trennen Eigelb Schaummasse Eiweiß g cremigem Schnee schlagen ...

   
• 
  Hackfleisch-Porree-Kuchen

  Fettpfanne fetten Backofen Grad vorheizen Belag Zwiebel abziehen würfeln Porree waschen breite Ringe Mais abtropfen Mozzarella Speiseöl Topf Hackfleisch anbraten mitbraten...

   
• 
  Grießschnitten mit Bananen

  Milch Salz Zucker abgeriebene Zitronenschale aufkochen Grieß einrieseln ständigem Rühren Minuten kochen Topf Platte nehmen Eigelb Bananenscheiben Kardamom vorsichtig Eischnee...

   
• 
  Espresso-Mandel-Kekse

  Füllung Espresso zubereiten abkühlen Amarettini Gefrierbeutel zerkrümeln Brösel Schüsselchen übergießen Hin durchrühren Teig Mehl Mandeln Zucker Salz Ei Mitte Butter Würfeln...

   
• 
  Pikante Bratäpfel

  Äpfel waschen trocken reiben Äpfeln oberes abschneiden innen Kugelausstecher aushöhlen breiten Rand Kerngehäuse übriges Fruchtfleisch würfeln Übrigen Apfel entkernen ...

   
• 
  Nougatparfait mit glasierten Birnen

  Zucker Wasser aufkochen offen einkochen g Nougat hacken heißen Wasserbad zerlassen einfrieren Eigelbe Zuckersirup warm dickcremig aufschlagen Zerlassenen unterrühren...

   
• 
  Schoko-Knäckecrossies

  weiße Vollmilchschokolade Stücke brechen Getrennt voneinander feuerfeste Schüssel Zwei Kochtöpfe Wasser Kochen Schale Schokolade Kochtopf setzen Schmelzen Wasserbad...

   
• Lebkuchen-Parfait

  Lebkuchen Blitzhacker mahlen Likör beträufeln Minuten durchziehen Eigelbe Handmixer schaumig schlagen Sahne steif Zucker Wasser aufkochen solange einkochen sirupartig...

   
• 
  Apfelküchlein

  Milch Mehl Salz Eiern Rum glatten dickflüssigen Backteil verquirlen Kerngehäuse Äpfel ausstechen schälen Scheiben Backteig tauchen Fett godbraun herausbacken Zimtzucker...