Rezepte zu Nachspeise + Süßspeise, Braten

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  Rezeptname

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  Rosinenschmarrn

  Mehl Candy sieben Milch Eiern Zucker Salz Eierkuchenteig anrühren ausquellen Rosinen waschen abtropfen Butter weiteren Pfanne zerlassen Teig hineingießen darüber streuen...

   
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  Dattelrolle

  Butter schmelzen Mehl Schüssel sieben Anis Zucker Orangenbluetenwasser flüssige lauwarmes Wasser Teig kneten elastisch Plastikfolie wickeln Minuten Zimmertemperatur ruhen...

   
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  Arme Ritter mit Knusperkruste

  Toastscheiben jeweils Konfitüre bestreichen Scheiben Mandeln bestreuen Toasts Konfitürenseite darauflegen andrücken Eier Vanillin Zucker Milch tiefen Teller verquirlen...

   
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  Apfelsinenscheiben mit Mandeln

  unbehandelte Apfelsine waschen abtrocknen Schale dünn abschälen feine Streifen auspressen Apfelsinen schälen weiße Haut Scheiben Butter zerlassen gehäuften Zucker Mandeln...

   
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  Armer Ritter an gebratenen Nektarinen mit Schokosoße

  Toastscheibe diagonal teilen Milch aufweichen Zucker verquirlte Eigelb Olivenöl goldbraun braten Nektarine Stücke Toastscheiben Schokosoße Wasser Puderzucker Kakaopulver...

   
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  Honigpilze

  Champignons Scheiben Pfanne Mais Kolben abtrennen ebenfalls Honig dazuschütten Pilze vollständig überdeckt dient aromatisieren Solange braten Frabe verändert haben ...

   
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  Ricotta-Pancakes zu Kiwikompott

  Fett schmelzen abkühlen Eier Zucker Salz verrühren Ricotta Milch flüssiges unterrühren Mehl Backpulver Masse rühren Pfanne gehäufte Teig Küchlein formen Seite Minuten...

   
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  Halbgefrorenes von Rhabarber mit Quarkkeulchen

  Rhabarber häuten kleinschneiden Wasser Zucker Zitronenschale kochen Struktur auflöst Kompott kaltstellen Stärke auflösen restliches einrühren aufkochen eindickt Erdbeeren...

   
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  Ananas-Ringe mit Rumsahne

  Milch Kochen Kochend Grieß gießen ausquellen Ananas Ringe schälen runden Ausstecher Strunk gehackten Mandeln Fett Pfanne hellbraun rösten Ei Zucker Prise Salz schaumig rühren...

   
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  Pancakes mit Blaubeeren

  Trockene Zutaten Mehl Zucker Backpulver Salz Schale flüssigen Milch Eier Butter Topf schmelzen Geschmolzene Eiern Vanillezucker flüssige Mischung dickflüssigen klumpigen...

   
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  Gebackene Ananas mit Schokoladensahne

  Ananas Dose abtropfen abtupfen Saft anderweitig verwenden Kekse Teigrolle zerbröseln Ananasstücke Seiten Bröseln fest andrücken paar Minuten anziehen Schmalz Pfanne mittlerer...

   
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  Sächsische Quarkkeulchen

  Kartoffeln üblich kochen auskühlen lasen reiben Zutaten festen Masse vermengen bemehlten Händen jeweils Teig dicke Keulchen formen Quarkkeulchen mittlerer Hitze Seiten heißem...

   
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  Bratäpfel mit Zabaione und Nussfüllung

  Aprikosen würfeln Hälfte Nüsse zerbrechen hacken Ingwerstück schälen Ingwer Honig / Butter verrühren Mürbe Äpfel Apfel waschen Kerngehäuse ausstechen Obere Öffnung...

   
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  Flambierte Bananen alla gudi64

  Limette waschen abtrocknen Schale dünn abschälen dünne Streigen Zestenreißer einige feine Streifen abziehen Orangen auspressen Bananen schälen Zucker Pfanne schmelzen Sobald...

   
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  Pikante Bratäpfel

  Äpfel waschen trocken reiben Äpfeln oberes abschneiden innen Kugelausstecher aushöhlen breiten Rand Kerngehäuse übriges Fruchtfleisch würfeln Übrigen Apfel entkernen ...

   
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  Kokos-Eierpfannkuchen

  Zucker Eier verrühren Kokosmilch Mineralwasser unterrühren Mehl Salz darübersieben Handrührgerät glatten sämigen Teig Crepepfanne schwere Edelstahlpfanne Durchmesser ersten...

   
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  Zimtgebratene Äpfel mit Vanilleeis

  Äpfel schälen entkernen Spalten Butter Zimt Zucker weich anbraten Pfanne nehmen einige Minuten Nüsse Honig portionsweise Tellern verteilen Eiskugeln daraufsetzen übrigen...

   
• Penne mit Schweinefilet

  Tomaten waschen würfeln Kräuterblättchen abzupfen einige Basilikumblättchen Garnierung beiseite Übrige Kräuter Brühe Pürierstab Schweinefilet dünne Scheiben heißen Öl Minuten...

   
• Crêpes – Grundrezept

  Milch Eier Eigelb gehäuften Puderzucker Salz verquirlen Mehl darübersieben unterrühren Weinbrand zerlassene Butter abgeriebene Zitronenschale untermischen Teig mindestens...

   
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  Gebratene Ananas

  frischen Ananasscheiben Butter Honig goldbraun anbraten abkühlen fettarmen Joghurt anrichten