Rezepte zu Nachspeise + Süßspeise, Weihnachten, Deutschland

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  Rezeptname

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  Gewürzplätzchen

  Mehl Pudding Backpulver Pfefferkuchengewürz sieben übrigen Zutaten unterarbeiten dünn ausrollen beliebig ausstechen mittlerer Hitze gefetteten Backblech backen Zuckerglasur...

   
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  Apfel-Schichtspeise

  Minze waschen Zucker Bourbonvanillezucker Wasser aufkochen Äpfel entkernen Spalten Stücke Apfelstücke Sud Minuten dünsten Abgießen auffangen dicklich einkochen Herd...

   
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  Überraschungskugeln

  Löffelbiskuits Nudelholz Tüte Mandeln Schüssel Amaretto Sahne verrühren ebenfalls Butter Mikrowelle schmelzen heiß! Hände befeuchten walnussgroße Kugeln formen Stunde...

   
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  Spekulatiusknödel

  Milch Zucker Butter Topf Kochen Grieß einrühren lange rühren weißer Belag bildet Herd nehmen Minuten quellen Eigelb Ei Lebkuchengewürz Masse abgedeckt Stunden kaltstellen...

   
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  Advents-Schichten

  Backobst Apfelsaft aufkochen zugedeckt köcheln Puddingpulver Rum glattrühren Kompott erneut Schüssel abkühlen Quark Schmand Puderzucker Zimt Orangensaft ...

   
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  Lebkuchen-Mousse

  Mousse Gelatine kaltem Wasser einweichen Eigelb Ei Milch weißen Zucker Topf Wasserbad Rose abziehen Rum erwärmen Lebkuchengewürz untermischen ausgedrückte auflösen Eiermasse...

   
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  Dicker Honigkuchen

  Honig Rühren heiß Fett Zucker heißen Masse auflösen abkühlen Zuerst Milch Eier Mehl Backpulver lauwarme Kakao Zimt Nelken Zitronenschale Korinthen Zitronat gemahlene...

   
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  Haselnuss-Rum-Kugeln

  Haselnüsse Schokolade Zucker Eiweiß Rum Hände feucht Mischung verkneten glatt Kugeln formen Kristallzucker wälzen warmen Ort Tage trocknen

   
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  Adventliches Käsefondue

  Käse Gouda Emmentaler Greyerzer reiben Topf Knoblauch ausstreichen Wein erwärmen geriebenen hineingeben Rühren auflösen Käsemasse ruhig klumpen Soßenbinder Kirschwasser ...

   
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  Knusper-Äpfel mit Eis

  Äpfel feine Spalten ofenfeste Form Zutaten streuen vorgeheizten Ofen °C/Gas Stufe Minuten backen Mitte Kugel Vanilleeis setzen lauwarm servieren

   
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  Ricotta im Knusperblatt

  Ei trennen Ricotta Crème fraîche Eigelb Puddingpulver verrühren Apfel schälen reiben Küchenpapier ausdrücken Masse Eiweiß Zucker steif schlagen darunter heben Backofen °C...

   
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  Spekulatius

  Zucker zimmerwarmen Butter vermengen verrühren Eier cremig schlagen Gewürze hinzu Mehl abgenommen später Blech Formen Teig einzumehlen gutgewalkten bestäuben Nacht Figuren...

   
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  Nougatkugeln

  Nougat gehackte Mandeln Butter Mixer verkeneten Kühlscharnk fest Kugeln abstecken formen feuchten Händen Hälfte Krokant gehackten Pistazienkernen aufbewahren!

   
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  Bratäpfel

  Äpfel waschen schälen Kerngehäuse entstandene Loch Zucker Zimt Rosinen Butter bestrichene Form setzen Wein verrühren darübergießen Butterstückchen obenaufsetzen °C garen

   
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  Äpfel im Schlafrock

  Blätterteigplatten nebeneinander auftauen Ingwer hacken Marzipan gehackten Pistazien verkneten Äpfel waschen Kerngehäuse Apfelausstecher Ingwermarzipan Reste Mischung Deckel...

   
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  Weihnachtliches Nougat-Joghurt-Parfait

  Joghurt Zucker erwärmen gelöst Schokolade warmen Wasserbad auflösen Nuss Nougat Creme verrühren kräftigem Schlagen Eiweiß restlichen steif Joghurtmasse Stunden gefrieren...

   
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  Printeneis auf Traubensaftsauce

  weißen Traubensaft Zucker Ingwer aufkochen Trauben Haut befreien entkernen Flüssigkeit Minuten mitkochen Herdplatte Schluß Trester Branntwein verfeinern Printeneis schon zwei...

   
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  Weihnachtsdessert "einmal anders" von ilska

  Backofen Grad vorheizen Gugelhupfform einfetten Semmelbröseln ausstreuen Butter Zucker cremig rühren Eier einzeln unterrühren Mehl Kakao Soßenpulver Backpulver Salz...

   
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  Weihnachts-Nuss-Schmarrn

  Eier trennen Eiweiße Zucker steif schlagen Eigelbe Mehl Nüsse restl Vanillinzucker Milch Sauerrahm Salz verrühren Eischnee Butterschmalz Pfanne Teig hineingeben zugedeckt...

   
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  Adventskugeln à la klaus_dieter_1

  Butter Puder Vanillezucker schaumig rühren Schokolade Rum zufügen Rumrosinen hacken darunter kneten Masse Kühlschrank fest Kugeln formen Raspelschokolade wälzen...