Rezepte zu Nachspeise + Süßspeise, Europa, Italien

• Bild
  Rezeptname

  Bewertung  Datum
• 
  Erdbeer-Pannacotta mit Balsamico-Sirup

  Erdbeeren waschen putzen Stücke Sahne Puderzucker Topf mittlerer Hitze Minuten leise köcheln Gelatine kaltem Wasser einweichen heiße samt Mixer pürieren ausdrücken...

   
• 
  Süße Aprikosen-Lasagne

  Wasser Kochen Lasagneblätter Minuten Aprikosen abschütten Quark Zucker Ei Schüssel Backofen vorheizen Blatt Teller Esslöffel verteilen Aprikosenspalten belegen nächste...

   
• 
  Panna cotta mit Kiwimus

  Gelatine Wasser einweichen Frischkäse Salz Zucker Vanillezucker jedoch kochen abtropfen heißen rühren Vollmilchjoghurt Zitronensaft verrühren vermengen Portionsschalen...

   
• 
  Cappuccino-Parfait

  Eigelb Zucker Espressopulver Likör Espresso heißen Wasserbad aufschlagen Masse kalt schlagen Sahne steif zwei Portionen Kaffeetassen einfüllen Gefrieren Gefrierfach...

   
• 
  Zabaglione

  Eigelb Rührschüssel Zucker schaumig schlagen Volumen Masse Schüssel Topf köchelndem Wasser Marsala zugießen Schaum warm Minuten dauern leichte Mischung vier Dessertgläser...

   
• 
  Amaretti-Mandarinen-Tiramisu

  Mandarinen abtropfen Sahne steifschlagen Mascarpone Magerquark glattrühren Zucker Orangensaft Orangenlikör vorsichtig Auflaufform Liter Hälfte Amarettini auslegen beträufeln...

   
• 
  Tiramisu mit Eierlikör

  Eiklar steifem Schnee schlagen vier Eidotter Zucker schaumig rühren Mascarpone Eierlikör untermischen zuvor steifgeschlagene locker vorsichtig Masse heben Löffelbiskuits...

   
• 
  Panna Cotta mit marinierten Beeren

  Obers Milch Vanilleschote Vanillezucker Kristallzucker Salz langsam aufkochen geringer Hitze – köcheln nehmen Obersmasse Gelatine kaltem Wasser einweichen ausdrücken heißen ...

   
• 
  Erdbeertorte Italia

  Eier Schüssel Minute schaumig schlagen Zucker Vanillezucker Rühren einstreuen Minuten weiterrühren Öl Limoncello unterrühren Mehl Backpulver Götterspeisen Pulver Teig...

   
• 
  Tiramisu

  Eigelb Zucker schaumig rühren Cognac Mascarpone verrühren Form Biskuit auslegen Kaffee tränken Hälfte Creme darüber streichen Vorgang wiederholen Tiramisu Nacht Kühlschrank...

   
• 
  Tiramisu

  Eigelb Rühr Star Zucker Amaretto lange schaumig rühren gelöst Mascarpone einrühren Zartbitterschokolade raspeln Creme Schlagsahne Mini Candy steifschlagen ebenfalls...

   
• 
  Panna Cotta mit Schoko-Chili-Kirschen

  Sahne Zucker Topf langsam Vanilleschote aufschlitzen Mark herauskratzen Schote Abgeriebene Schale Limone Minuten köcheln umrühren Gelatine einweichen Herd nehmen auskühlen ...

   
• 
  Erdbeer-Ricottacreme

  Erdbeeren abbrausen putzen Stücke Pfirsichlikör beträufeln Eiweiß steifschlagen Vanillezucker Salz einrieseln Ricotta Schüssel Eischnee cremig rühren restliche unterziehen...

   
• 
  Geeister Aprikosen-Gugelhupf mit Cantuccini

  Frische Aprikosen waschen entsteinen würfeln Schokolade hacken Baiser zerböckeln Cantuccini Gefrierbeutel verschließen Teigrolle zerbröseln Sahne steif schlagen Mascarpone...

   
• 
  Amarena-Grieß-Traum

  Milch aufkochen Zucker Grieß einrühren Herd nehmen ausquellen Krokant unterrühren Quark Mascarpone Vanillezucker verrühren Amarenakirschen abtropfen Saft auffangen Kirschen...

   
• 
  Tiramisu

  Mascarpone Schüssel Eier trennen Eigelbe Zucker Creme gleichmäßig verrühren Belieben Amaretto Eiweiß Schnee schlagen heben lauwarmes Wasser Gefäß Kaffeepulver beimengen...

   
• 
  Gepfefferte Erdbeeren mit Eis

  Vanilleeiskugel Tellermitte Erdbeeren waschen Eis herum Teller Pfefferkörner grünen eigelegten Pfeffers schwarzen Pfeffer würzen

   
• 
  Festliches Panna cotta

  Gelatine kaltem Wasser einweichen Vanilleschote längs aufschlitzen Mark herauskratzen Milch Sahne Zimtstange Rühren aufkochen ausgedrückte auflösen Panna cotta Förmchen...

   
• 
  Rotweinpflaumen mit Sahne

  Dörrpflaumen waschen abtrocknen o Gewürzen Zucker Topf Wein angießen dass Früchte bedeckt schwacher Hitze Minuten köcheln Kompott auskühlen Sieb abtropfen Gewürze Panna...

   
• 
  Panna Cotta mit Basilikumsauce

  Vortag Vanilleschoten längs aufschneiden Mark herausschaben Schoten Sahne Zucker aufkochen mindestens Minuten kleinster Hitze köcheln weiße Gelatine kaltem Wasser ...