Rezepte zu Nachspeise + Süßspeise, Fettarme Gerichte

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
• Erdbeer-Quark-Pralinen

  Erdbeeren wachen grünen Teile abschneiden Quark Joghurt Vanillearoma Schuss süßes Sprudel Gelatine Packungsanleitung zubereiten Masse Süßstoff Dessertschüssel...

   
• Obstsalat

  Obst waschen schälen Stücke Kiwi Scheiben Zitronensaft Zucker Prise Salz Weinbrand darübergeben

   
• Himbeer-Joghurt-Kuchen

  Eier trennen Eiweiß Prise Salz Quirlen Handrührers steif schlagen Eigelb Butter Zucker Vanillezucker Minuten cremig rühren Joghurt unterrühren Grieß Backpulver Eischnee...

   
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  Fettarmes Tiramisu

  Eiweiß steifschlagen Gelatine kaltem Wasser einweichen Milch wegstellen restliche Kochen ausdrücken heiße Zucker süßen Vanillemark Vanillepuddingpulver kalte glattrühren...

   
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  Himbeer-Tiramisu

  Cantuccini zerstoßen zerbrechen Tiefkühl Himbeeren auftauen Vanillezucker bestreuen Boden Auflaufform zerstoßenen auslegen Orangen Liqueur beträufeln durchziehen Mascarpone...

   
• Einfaches Rhabarberkompott

  Rhabarber waschen Ende her ggf obere Haut abziehen Stücke Topf Zucker Vanillinzucker Minuten Herd einschalten aufkochen köcheln weich Andicken Flüssigkeit nehmen...

   
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  Quarktaschen

  trockenen Quark Mehl guten Prise Salz Schüssel kalte Butter Flöckchen zerteilen darüberstreuen zwei Messern zügig zerhacken Ei schnell glatten Teig verkneten ...

   
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  Buttermilch-Erdbeer Panna cotta

  Wasser Zucker aufkochen halbierten Erdbeeren Pürierstab mixen fertige Soße feines Sieb Hälfte Erdbeersoße Buttermilch Milch Topf Tortenguss rühren Blech gießen Std kalt...

   
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  Scheiterhaufen bzw. Kirschenmichel

  Brötchen Scheiben Milch Salz abgeriebene Zitronenschale Zucker Eier verschlagen geschnittene gießen durchziehen Äpfel schälen feine hobeln gefettete Auflaufform abwechselnd...

   
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  Bananen-Tiramisu

  Milch Topf erwärmen Kakaopulver unterrühren Abkühlen Magerquark glatt rühren Honig Vanillezucker Kalt Form Keksen auslegen Kakao beträufeln Creme streichen Bananen schälen...

   
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  Mango-Chili-Sorbet

  Wasser Zucker aufkochen beiseite abkühlen Chili entkernen feine Würfel Mango schälen würfeln Limette abspülen Schale abraspeln Saft auspressen Zutaten Behälter durchpürieren...

   
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  Vanillecreme mit Erdbeeren und Karamell

  Erdbeeren waschen trocken tupfen putzen Zucker pürieren restlichen Beeren Püree Schälchen verteilen Vanilleschotte Mark herauskratzen Mascarpone Joghurt Vanillemark glatt...

   
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  Kandierte Blütenblätter mit Erdbeeren und Vanilleeis

  duftenden gewaschenen abgetropften Rosenblätter Stielansatz befreien steifes Eischnee tauchen Zucker bestreutes Pergamentpapier lauwarmen Ofen trocknen Lagenweise feines...

   
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  Berliner Luft

  Weiße Gelatine Packungsanweisung einweichen Fruchtsaftgetränk Apfel erwärmen auflösen solange Masse beginnt fest Eier trennen Eigelb Fruchtzucker Streusüße schaumig rühren...

   
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  Schichtspeise mit Aprikosenpüree

  Aprikosen abtropfen Saft auffangen Limette auspressen Joghurt Quark Aprikosensaft Zucker verrühren Aprikosenfrüchte pürieren Fruchtpüree Joghurtcreme abwechselnd Gläser...

   
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  After Eight Schaumrolladen

  Steifen Blätterteig Schaumrollen Formen rollen backen Auskühlen Qimiq Schokolade gewaschenen angeriebenen Pfefferminzblättern verrühren Stunden kalt Schlagsahne schlagen...

   
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  Exotischer Obstsalat

  Mango Kiwis Ananas Litschis schälen Mangofruchtfleisch Spalten Kern Scheiben längs Strunk Fruchtfleisch Stücke entkernen Limetten auspressen Saft flüssigem Honig verrühren...

   
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  Kuchenmichel

  Eiern Mehl Milch Salz dickeren Pfannenkuchenteig zerlassene lauwarme Butter Zucker unterschlagen Auflaufform Blech ausfetten Teig hoch einfüllen Wunsch Apfel schälen...

   
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  Fruchtigel Manna- Dessert

  Quark Vanillepudding Saft Mandarinen cremig gerührt hebt Früchte vorsichtig Servieren kaltstellen

   
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  Bananenquark

  Bananen Zitronensaft schaumig quetschen Quark Sahne Crème fraîche Zucker verrühren Bananenmus Schokoladenstreusel extra servieren