Rezepte zu Nachspeise + Süßspeise, Braten

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
• Apfelpfannkuchen

  Mehl habe abgewogen Schüssel gegeben Mitte Vertiefung gemacht restlichen Zutaten nacheinander hineingegeben Schneebesen verrührt achten Klümpchen bilden geht schnell Teig...

   
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  Brösel-Hörnchen

  Teigwaren Salzwasser laut Packungsangabe kochen abseihen Pfanne Brösel Flamme anrösten Kristallzucker Zimt Bröseln durchrühren

   
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  Tworoshniki

  Quark Sieb Rührschüssel Hälfte Mehls Zucker Salz Eier verrühren Masse mehlbestreutem Backblech dicken Wurst rollen gleichgroße Scheiben Fett anbraten goldgelb/braun...

   
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  Griechische Pfanne

  Zartweizen Packungsanweisung kochendem Wasser Minuten garen abtropfen Zwiebel Knoblauchzehe abziehen würfeln Paprikaschoten waschen putzen Würfel Öl Pfanne Knoblauch...

   
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  Gebackene Apfelringe

  Rosinen heiß abwaschen übernacht Rum einweichen Äpfel schälen entkernen Ringe scheiden Eiweiß verquirlen Teller Paniermehl zweiten Apfelringe nacheinander Pfanne heißen Öl...

   
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  Arme Ritter

  Weißbrot Scheiben Übrige Zutaten Eiermilch verrühren Milch Weißbrotscheiben Stunde einweichen Fett Pfanne goldbraun braten

   
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  Gebackene Banane im Kokosmantel

  Apfelsaft Zitronenschale aufkochen Milchreis unterrühren zugedeckt mittlerer Hitze ausquellen Frischkäse Reis rühren Zucker abkühlen Kiwis schälen Scheiben Restlichen ...

   
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  Zitronen-Ricotta-Pfannkuchen

  Eier trennen Kirschkompott erwärmen Servieren Ricotta Eigelb Zucker Schüssel vermengen Zitroback Butter zufügen unterziehen Eiweiß steif schlagen ebenfalls vorsichtig ...

   
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  Bratapfel-Auflauf mit Butterstreuseln

  Mandeln Fett rösten auskühlen Äpfel waschen trocknen Kerngehäuse herausstechen Zitronensaft beträufeln Marzipan raspeln Rum verkneten gefettete Auflaufform setzen Butter...

   
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  Liwanzen

  Butter flüssig Hefe Prise Zucker lauwarme Milch Mehl verrühren Schüssel Schneebesen schlagen mixen erst Hefemischung flüssige Ei Kühlschrank kräftig weiterrühren ...

   
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  Quarkknödel

  Quark Grieß Eier Butter Masse Knödel formen Minuten kochen Semmelbrössel goldgelb anbraten hin her rollen Seite bedekt

   
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  Flambierte Bananen

  Bananen schälen ausgepresstem Zitronensaft beträufeln Butter Seiten anbraten Zucker Oange auspressen zwei Orangen dünne Scheiben Orangenscheiben Pfanne Orangensaft zugießen...

   
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  Russische Quarkplinsen

  Quark Sieb tiefe Schüssel streichen Mehl Zucker Vanillinzucker Salz Eier verrühren Masse bemehlten Arbeitsfläche dicken Wurst rollen zehn gleichgroße Scheiben Butter Pfanne...

   
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  Kaiserschmarrn - karamelisiert a la Harecker

  Rezept jederzeit erweitert verkleinert Grundsätzlich gilt Mehl immer Ei Eier schaden nie ! getrennt Eiweiß Zugabe Prise Zucker steif geschlagen Eigelb Salz Butter Vanille...

   
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  Pfannkuchenturm

  Eier trennen Mehl Haferflocken Eigelb Milch Honig Salz dickflüssigen Teig verrühren Butter zerlassen Minuten quellen Mineralwasser zähflüssiger Pfannkuchenteig Eiweiss steif...

   
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  Marillenknödel mit Topfenteig

  Butter schaumig rühren Topfen Mehl einrühren Stunde Kühlschrank ruhen wichtig Dehnbarkeit Teiges Beschaffenheit Knödel Marillen waschen entkernen Stück Würfelzucker...

   
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  Ziegenkäse mit Sahnemeerrettich-Preiselbeer-Chili Haube im Gemüsemantel

  Ziegenkäserolle Scheiben Ei Panieren Mehl Gemisch Salz Pfeffer vermengen Käse Butterschmalz goldgelb anbraten Ofen °C warm Zucchini längs blanchieren warmem Honig...

   
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  Süße Wantans mit Nussschokofüllung an zartschmelzendem Vanilleeis

  Zerlassen Butter Schokolade Vanillezucker Topf Datteln entsteinen kl Haselnüsse Mandeln verrühren geringer Hitze einige Minuten beiseite Wantanteigplatten setzen Teelöffel...

   
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  Gebackene Honig-Bananen

  Bananen schälen Länge Wildblütenhonig bestreichen Mandelblättchen Butter Pfanne goldbraun braten

   
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  Armer Ritter mit Knusperkruste

  Toastscheiben jeweils Konfitüre bestreichen Scheiben Manden bestreuen Übrige Toasts Konfitürenseite darauflegen andrücken Eier Vanillinzucker Milch tiefen Teller verquirlen...