Rezepte zu Nachspeise + Süßspeise, Europa, Spanien

• Bild
  Rezeptname

  Bewertung  Datum
• 
  Casadielles - Walnusstaschen

  Mehl Salz Butter Wasser Blätterteig Minuten ruhen Füllung gemahlenen Nüsse Zucker Honig Anisschnaps dünn ausrollen rechteckige Stücke Stück Teig umwickeln Längsseiten ...

   
• 
  Spanisches Glühweingelee mit Orangen

  Rotwein Topf Zucker Nelken Zimtstange Sternanis Zitronensaft erwärmen schwacher Hitze Minuten Gelatine kaltem Wasser einweichen aromatisierten Rioja feines Sieb gießen ...

   
• 
  Crema Catalana

  Speisestärke Milch auflösen Eier trennen Eigelb Zucker Schüssel schaumig schlagen aufgelöste verrühren Schale halben Zitrone abreiben restliche aufkochen Zitronenschale...

   
• 
  Flan mit Karamel alla obelix956

  Hälfte Zuckers Wasser goldbraunen Karamell kochen Portionsförmchen ausgießen Förmchen schwenken Boden gleichmäßig bedeckt Eier Eigelb restlichen Zucker verrühren Milch...

   
• 
  Bienmesabe - Kanarische Mandelcreme

  gemahlenen Mandeln trockenen Pfanne goldbraun jedoch dunkel anrösten Herd nehmen Zucker Wasser langsam klaren dickflüssigen Sirup aufkochen Rühren abgeriebene Zitronenschale...

   
• 
  Madalena authentica

  Eigelbe Zucker cremig schlagen Mehl unterrühren steif geschlagene Eiweiß Langsam Mittelhitze backen