Rezepte zu Nachspeise + Süßspeise, Winter

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Apfelkücherl

  Zutaten Schüssel Milch Bedarf zugießen Teig dickflüssig geschälten entkernten Scheiben geschnittenen Äpfel einlegen Butterschmalz Pfanne eingelegten Apfelscheiben anbraten...

   
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  Apfelküchlein

  Milch Mehl Salz Eiern Rum glatten dickflüssigen Backteil verquirlen Kerngehäuse Äpfel ausstechen schälen Scheiben Backteig tauchen Fett godbraun herausbacken Zimtzucker...

   
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  Apfelschnee

  Äpfel schälen Kerngehäuse herausschneiden würfeln Wasser Zucker Zimtstange Zitronensaft Topf weich dünsten Pürierstab pürieren Schlagsahne Handrührgerät steifschlagen...

   
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  Apfelsinenscheiben mit Mandeln

  unbehandelte Apfelsine waschen abtrocknen Schale dünn abschälen feine Streifen auspressen Apfelsinen schälen weiße Haut Scheiben Butter zerlassen gehäuften Zucker Mandeln...

   
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  Apfeltraum mit Walnusskaramell

  Äpfel schälen entkernen Zucker Apfelsaft Saft Schale Zitrone aufkochen Apfelhälften knapp weich dünsten herausnehmen Messer einritzen gefettete Auflaufform Milch Sahne...

   
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  Apfel-Zimt-Muffins

  Backofen °C vorheizen Muffin Form einfetten Schüssel Zucker Salz Mehl Backpulver Zimt Äpfel schälen entkernen Mehlmischung heben Eier verquirlen Buttermilch feines Rapsöl...

   
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  Arme Ritter

  schon harten Semmeln dicke Scheiben Ei Salz Milch verrühren Semmelscheiben eintauchen Butterschmalz Pfanne aufgelaufenen Seiten goldbraun braten armen Ritter Belieben...

   
• Backäpfel

  Mürbe Äpfel Kerngehäuse befreien Rosinen hacken Honig Marzipan Haselnusskrokant Mischung Mitte Apfelhälften vorgeheizten Backofen Minuten °C backen

   
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  Bananen-Schoko-Muffins

  Backofen °C vorheizen Muffin Blech einfetten Geschälte Bananen Gabel zerdrücken Schokolade raspeln Schüssel Mehl Backpulver zweiten Schlüssel Eier Zucker Öl verrühren...

   
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  Baumnussguetzli

  Eiweiß steifem Schnee schlagen Beifügen / Zuckers zuletzt übrigen Zucker darunter Nüssen untermischen Masse feucht klebrig Backpapier Blech zwei Löffeln Häufchen Baumnuss...

   
• Birnenstrudel mit Datteln

  Birnen schälen entkernen dünne Scheiben Datteln Würfel Butter Topf schmelzen Strudelblätter flüssigen bepinseln Blätter übereinanderlegen Mandeln bestreuen unteren Bahn...

   
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  Blutorangen-Gelee

  zwei Gläser Hälfte Blutorangen gründlich heißem Wasser waschen Früchten Schale verwendet gewaschenen Orangen scharfen Küchenmesser dünn schälen Orangenschale dünne Stifte...

   
• Blutorangen-Sorbet

  Blutorangen waschen Schale Orange Gemüseschäler abziehen Zucker Wasser Minuten köcheln Orangen auspressen Saft abgeseihten Blutorangensirup Eiweiß festem Schnee schlagen...

   
• Bratäpfel

  erstes habe Äpfel gewaschen abgetrocknet Jenaglasschüssel vorbereitet Butter ausgepinselt dannhabe Ausstecher ausgestochen Zitronensaft bespritzt Schüssel Rosinen Mandeln...

   
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  Bratäpfel

  Gleichgroße Äpfel waschen Kerngehäuse ausstechen flachen Topf Bratapfelform setzen Zutaten Tassen Riesling gießen geschlossenem Topfdeckel lange garen weich

   
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  Bratäpfel

  Backofen °C vorheizen Äpfel waschen trocken tupfen Kerngehäuse Apfelausstecher herausschneiden Marzipanrohmasse Zimt Sahne verquirlen Bratäfel Auflaufform setzen Ofen °...

   
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  Bratäpfel im Nussmantel

  Äpfel schälen Ausstecher Kerngehäuse innen außen gründlich frisch gepresstem Zitronensaft einreiben braun Hälfte Zuckers Schüssel gemahlenen Walnüssen Zimt Butter zerlassen ...

   
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  Bratäpfel mit Gelee

  Äpfel waschen entkernen Mitte rundherum einschneiden feuerfeste Form Butter einfetten hineinsetzen restliche Zucker bestreuen Wasser angießen Backofen Grad Minuten backen...

   
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  Bratäpfel mit Zabaione und Nussfüllung

  Aprikosen würfeln Hälfte Nüsse zerbrechen hacken Ingwerstück schälen Ingwer Honig / Butter verrühren Mürbe Äpfel Apfel waschen Kerngehäuse ausstechen Obere Öffnung...

   
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  Bratapfelmus mit Joghurt-Haube

  Äpfel schälen entkernen grobe Stücke Zitronensaft flache Auflaufform fetten hineingeben Apfelsaft Zucker Vanillezucker Zimt Anis verteilen vorgeheizten Backofen °C / Umluft...